Paleo honung äppelbröd – glutenfri & mjölkfri

Paleo honung äppelbröd

CE
DF
GF
P
V
September 25, 2020 Lägg till en kommentar

detta enkla Paleo honung äppelbröd är en hälsosam hemlagad frukost eller mellanmålskaka som är perfekt för hösten. Görs med mandelmjöl och kokosmjöl är det glutenfritt men så fuktigt och smakfullt.

tre skivor fuktigt paleo honung äppelbröd

tre skivor fuktigt paleo honung äppelbröd

jag hoppas att du är redo för ett höstbakningsrecept eftersom jag kommer till dig med ett paleo honung äppelbröd som är TOPPFALL! Perfekt för frukost, som ett sött mellanmål eller en hälsosam lunchlåda. Det är enkelt och gott och ett fantastiskt hälsosammare efterrättalternativ för den mysiga tiden på året!

detta kanelkryddade honungsäppelbröd använder en blandning av mandel-och kokosmjöl för att göra det kornfritt, glutenfritt, paleo och mjölkfritt! Det är naturligt sötat med kokosnötsocker och honung och det är mjukt, fuktigt och packat med saftiga bitar av äpplen. Höstbakningssäsongen börjar starkt, ni killar!

 en skivad limpa paleo honung äppelbröd med äppelskivor på sidan

en skivad limpa paleo honung äppelbröd med äppelskivor på sidan

skivorna håller sig ganska bra så de är perfekta för att ta tag i en snabb frukost eller eftermiddagsmat. Du kan äta det som det är men jag erkänner att jag älskar att slather lite mandelsmör på den. Eller gå helt nötter och blanda upp några av dina favorit mutter eller utsäde smör med en nypa kanel och lite sötningsmedel för en härligt höst mutter smör.

ta dina äpplen, förkläden, en skål och en visp, och låt oss göra detta paleo honung äppelbröd!

hur man gör Paleo honung äppelbröd

Prep: Förvärm ugnen till 350F/176c grader. Smörj en vanlig limpanna (ca. 9-tum x 5 tum).

ingredienser för paleo honung äppelbröd blandas i två glasskålar

ingredienser för paleo honung äppelbröd blandas i två glasskålar

Steg 1-vispa ihop alla torra ingredienser i en stor blandningsskål: mandelmjöl, kokosmjöl, pilrot, kokosnötsocker, kanel, bakpulver, bakpulver och havssalt. Avsätta.

steg 2-i en annan stor blandningsskål, vispa ihop ägg, honung, kokosnötolja, citronsaft och äppelmos.

paleo apple bread smet blandas och hälls i en kakpanna

paleo äppelbrödsmet blandas och hälls i en kakpanna

steg 3 & 4 – Tillsätt våt blandning till torr blandning och rör om för att kombinera. När allt mjöl är införlivat, vik i äpplen. Häll smeten till smord limpa pan.

paleo äppelbröd hålls i två händer

paleo äppelbröd hålls i två händer

baka bröd i 60-70 minuter eller tills det är guldbrunt och en tandpetare eller kniv som sätts in i mitten kommer ut ren. Håll ett öga på brödet mot slutet och täck med folie om det börjar bli för brunt. Låt det svalna i minst 20-25 minuter innan du tar bort det från pannan (du kan behöva köra en kniv runt kanterna för att släppa brödet) och skär i skivor.

 overhead skott av paleo apple bröd skuren i skivor

overhead skott av paleo äppelbröd skuren i skivor

kan detta göras äggfritt?

tyvärr inte! Kokosmjöl recept behöver ägg.

hur lagrar jag detta paleo-äppelbröd?

när äppelbrödet har svalnat helt, förvara i en lufttät behållare i kylen i upp till 5 dagar. Alternativt kan du frysa den i upp till 2 månader. Skiva äppelbrödet och linda sedan in varje bit individuellt med en plastfolie. När du är redo att njuta kan du bara tina ut enskilda portioner.

Tips:

  • för lite crunch, lägg till 1/2 kopp pekannötter eller valnötter.
  • om du vill lägga till några fler höstkryddor, Lägg till 1/4 av kryddnejlika, allspice och muskotnöt. Kardemumma är ett annat bra tillskott.
  • du kan använda lönnsirap istället för honung.
  • gå för fasta äpplen som Golden Delicious, Pink Lady, Jazz och Jonagold, Granny Smith, Braeburn och Northern Spy.
  • skala äpplen. Huden bryts inte ner under bakningen och kan ge en hårdare konsistens.

Paleo Honey Apple Bread

detta enkla Paleo Honey Apple Bread är en hälsosam hemlagad frukost eller mellanmålskaka som är perfekt för hösten. Den är gjord med mandelmjöl och kokosmjöl och därför en glutenfri! Så fuktig och smakfull.
Kursavbrott, brunch
CuisineAmerican
Keywordäppelbrödrecept, glutenfri snabbbröd, paleo apple breqad

förberedelsetid 15 minuter
tillagningstid 1 timme
kylning 20 minuter
Total tid 1 timme 35 minuter

portioner 12
kalorier 286 kcal

ingredienser

torra ingredienser

  • 2 1/2kupamandelmjöl
  • 2matskedarkokosnötmjöl
  • 3 / 4kupolrotsstärkelseeller tapiokastärkelse
  • 3matskedarkokosnöt sockerdu kan också använda brunt socker
  • 1teskedkanel
  • 2teskedarbakpulver
  • 1/2teskedbakpulver
  • 1/4teskedhavssalt

våta ingredienser

  • 4stora äggvid rumstemperatur så att det inte härdar kokosnötsoljan
  • 1/3cup honung+ 2 matskedar
  • 1/3cupkokosnötoljalikvifierad
  • 1teskedcitronsaft
  • 1/4cupunsötad äppelmos
  • 1cup+ 1/3 kopp färskt äppleskalas och skärs i små kuber

instruktioner

  1. Förvärm ugnen till 350F / 176c grader. Smörj en vanlig limpanna (ca. 9-tum x 5 tum).
  2. vispa ihop alla torra ingredienser i en stor blandningsskål: mandelmjöl, kokosmjöl, pilrot, kokosnötsocker, kanel, bakpulver, bakpulver och havssalt. Avsätta.
  3. i en annan stor blandningsskål, vispa ihop ägg, honung, kokosnötolja, citronsaft och äppelmos. Tillsätt våt blandning till torr blandning och rör om för att kombinera. När allt mjöl är införlivat, vik i äpplen. Häll smeten till smord limpa pan.
  4. baka bröd i 60-70 minuter eller tills det är guldbrunt och en tandpetare eller kniv som sätts in i mitten kommer ut ren. Håll ett öga på brödet mot slutet och täck med folie om det börjar bli för brunt. Låt det svalna i minst 20-25 minuter innan du tar bort det från pannan (du kan behöva köra en kniv runt kanterna för att släppa brödet) och skär i skivor.

Receptanteckningar

  • för lite crunch, lägg till 1/2 kopp pekannötter eller valnötter.
  • om du vill lägga till några fler höstkryddor, Lägg till 1/4 av kryddnejlika, allspice och muskotnöt. Kardemumma är ett annat bra tillskott.
  • du kan använda lönnsirap istället för honung.
  • gå för fasta äpplen som Golden Delicious, Pink Lady, Jazz och Jonagold, Granny Smith, Braeburn och Northern Spy.
  • skala äpplen. Huden bryts inte ner under bakningen och kan ge en hårdare konsistens.
Nutrition Facts
Paleo Honey Apple Bread
Amount Per Serving (1 /12)
Calories 286Calories from Fat 171
% Daily Value*
Fat 19g29%
Saturated Fat 7g44%
Cholesterol 55mg18%
Sodium 125mg5%
Potassium 107mg3%
Carbohydrates 26g9%
Fiber 4g17%
Sugar 12g13%
Protein 7g14%
Vitamin A 85IU2%
Vitamin C 1mg1%
Calcium 91mg9%
Iron 1mg6%
* Percent Daily Värdena är baserade på en 2000 kalori diet.

om du provat denna friska honung äpple Paleo bröd recept glöm inte att betygsätta receptet nedan och låt mig veta hur det gick i kommentarerna – Jag älskar att höra från dig! Du kan också följa mig på Instagram, Pinterest och Facebook för mer läckerhet och bakom kulisserna!

fler recept från bloggen du kommer att älska:

  • Äppelpaj Granola
  • Friska Bär Skarpa
  • Paleo Citron Ostmassa Tårta
  • Friska Banan Split
  • Fudgy Paleo Brownies
  • Mandel Smör Blondies

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.