de 15 bästa probiotika och prebiotika för att ta hand om din hälsa

inom en balanserad kost, med probiotika och prebiotika, är det mycket fördelaktigt för hela kroppens hälsa av olika skäl, med början med det faktum att bidra till god matsmältning och underhåll av tarmmikrobioten.

baserat på detta är här en lista över de bästa probiotiska och prebiotiska livsmedel som du regelbundet kan integrera i din kost. Ta en anteckning!

prebiotika och probiotika: egenskaper hos varje

Visst kommer du att vara mer än van vid att se på TV de annonser där olika typer av yoghurt berikas med de så kallade ”goda bakterierna”. Dessa är probiotika; de inkluderar till exempel den klassiska vita yoghurten, kefir, surkål eller miso soppa, som hjälper oss att stärka tarmmikrobioten.

nu, vad sägs om prebiotika? Vad är de? Ger de oss också bra bakterier? Är de matsmältningsmikroorganismer? Nedan kommer vi att utarbeta alla dessa aspekter.

probiotika

¿vad är skillnaden mellan prebiotika och probiotika?
de enda tillskott som verkar vara gynnsamma för mycket av befolkningen är probiotika. Av andra tillägg behövs mer bevis.

Världshälsoorganisationen (WHO) definierar probiotika som: ”levande mikroorganismer som, när de administreras i tillräckliga mängder, ger en gynnsam effekt på hälsan”.

är tarmbakterier som gör att vi kan stimulera matsmältningssaft och naturliga enzymer för att uppnå korrekt matsmältning. Det är tillrådligt att alltid konsumera probiotiska livsmedel organiska eller i naturen.

vi kan vara lite rädda för att tro att matsmältningssystemet ”koloniseras” av en hel serie bakterier. Det är det som kallas tarmmikrobiota; förutom att det är viktigt för hälsan är det mycket känsligt för vilken typ av diet vi följer, liksom stress och vissa sjukdomar och typer av läkemedel.

samtidigt utövar dessa mikroorganismer en immunmekanism i tarmslimhinnan. Dess funktion är att förhindra att patogener multipliceras och orsakar förändringar.

att konsumera probiotika som fermenterad mjölk skyddar oss också mot många sjukdomar. Vi betonar dock termen”fermenterad”. Naturlig mjölkkakiburi det vill säga, opasteuriserad kakiburi kan i vissa fall vara giftigare än fördelaktig för tarmarna, för vad det gör är att inflame om vi lider av intolerans.

prebiotika

prebiotika är en typ av kolhydrat som fungerar som ett substrat för probiotika. De är komponenter som tarmen inte smälter, men som fungerar som en strukturell bas för att ge styrka till de levande mikroorganismerna som skyddar oss mot skadliga element.

det är då klart att prebiotika och probiotika är nära besläktade. Den förstnämnda funktionen är att stimulera immunsystemet och främja utvecklingen av fördelaktiga bakterier i tarmfloran; i sin tur förhindrar de tillväxten av patogener.

prebiotika hjälper oss att absorbera vissa mineraler som kalcium och magnesium. De bidrar också till minskning av gaser och främjar tarmbalansen. En annan fördel är att de bekämpar förstoppning och inflammatorisk tarmsjukdom.

Läs: påverkar kosten immunsystemet?

de bästa probiotika du kan konsumera dagligen

Kefir

Kefir är fermenterad ko-eller getmjölk. Den har en sur smak och känns väldigt bra tack vare dess jäsningsprocess; det är när närvaron av det ursprungliga sockret i mjölken reduceras till det maximala.

du kan konsumera flytande eller granulerad kefir; det är ett starkt rekommenderat alternativ för din frukost. Det är en av de rikaste livsmedlen i levande mikroorganismer, som kan stärka och ta hand om tarmarnas hälsa.

om vi konsumerar kefir regelbundet, hjälper det oss att eliminera de patogena bakterierna som fyller tarmarna. Många gånger är de ansvariga för att orsaka gastroenterit.

Läs också: Hur man botar gastrisk återflöde

surkål

vi kan säga att efter kefir är surkål-choucroute eller choucroute-den näst mest fördelaktiga maten för bakteriefloran. Surkål är fermenterad kål eller vitkål, rik på lactobacillum och bifidubacterium.

denna mat förbättrar tarmfloran, återställer pH i tunntarmen, främjar matsmältningen och möjliggör bättre absorption av näringsämnen. Fermenterad kål är rik på vitamin A, B1, B2, C och mineraler som järn, kalcium, fosfor och magnesium.

andra livsmedel med probiotiska principer

  • vanlig yoghurt.
  • Miso soppa.
  • Kombucha te.
  • Oliver.
  • mörk choklad.

de bästa prebiotiska livsmedel för dag till dag

 prebiotiska livsmedel på ett bord.

kronärtskockor

enligt studier är kronärtskockor, förutom att de är mycket hälsosamma för levern, en av de mest lämpliga prebiotiska livsmedel. De innehåller mellan 3% och 2o % inulin, en av de vanligaste prebiotikerna.

Du kanske är intresserad: 10 fler skäl att konsumera kronärtskocka

cikoriarot

den näst rikaste maten i prebiotiska komponenter, såsom inulin, är cikoriarot. Du kan hitta den i naturliga butiker för att inkludera den i dina måltider eller förbereda lämpliga naturliga infusioner.

vitlök

vitlök innehåller cirka 15% inulin. Vad tycker du om du överväger att ta en naturlig vitlök med ett glas vatten varje morgon? Din hälsa kommer att tacka dig!

lök

lök innehåller mellan 5% och 8% inulin, och du kan äta den rå eller kokt. Som du vet är det också en vanlig ingrediens i många måltider och sallader.

purjolök

kommer att erbjuda dig mellan 3% och 10% inulin. Det är också perfekt för att förbättra hälsan hos din tarmmikroflora, elementär funktion av prebiotika och probiotika.

vetekli

vetekli är en annan prebiotisk mat som du kan inkludera i din kost. Det kommer att erbjuda dig 5 % av denna typ av ämnen som är så positiva för matsmältningssystemet och det allmänna välbefinnandet.

vetemjöl

om du konsumerar det kokt och alltid med måtta för att inte gå upp i vikt, kommer det att erbjuda dig 5% prebiotika. Återigen är detta en vanlig ingrediens.

banan

om du älskar banan, konsumera den när du vill. Även om det är sant att det bara ger oss 0, 5% inulin, i kombination med andra livsmedel från listan som nämns här, kommer att stimulera tarmbakterier att ta hand om din hälsa.

Läs: typer av fibrer som hjälper mikrobiota mest

genom att konsumera maten på denna lista, alltid inom en hälsosam och balanserad kost, kommer du att uppnå förändring, förbättra din gastrointestinala hälsa och njuta av välbefinnande. Du vet redan, prebiotika och probiotika har mycket att erbjuda och det är tillrådligt att integrera dem regelbundet i kosten och alltid försöka upprätthålla balansen.

om du har frågor om hur du kan förbättra din kost, kontakta din läkare eller nutritionist.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.