Chokladfudge Granatäpplekakor.

Se min älskade frukt.

 choklad Fudge granatäpple Cookies I howsweeteats.com

första gången jag hade ett granatäpple, långt tillbaka 2007 innan jag visste vad en blogg var och när mina byxor brukade passa, blev jag besviken. Jag var inte säker på vad jag kunde förvänta mig, men trodde inte att jag skulle uppleva en mängd små fuschia frön. Detta var långt innan granatäpple skär tutorials var aplenty.
okej, det var förmodligen miljontals granatäpplehandledning, men jag hade mycket mer av ett liv då och det inkluderade inte att slösa bort mitt liv på internet. Min … hur tiderna har förändrats.

 chokladfudge Granatäpplekakor i howsweeteats.com

sedan jag upptäckte denna läckra, livliga och ganska dyra frukt har jag inte gjort något annat än att kasta det i varje recept Jag kan få tag på. Särskilt när det gäller desserter. Men dessa desserter tenderar att vara cheesecakes och glass och godis som är beströdda med arils. Jag ville göra en söt med arils inuti: dubbla fudgy chokladkakor fyllda med snygga chokladflisar och prydda med granatäpplejuveler.
du får inte en överväldigande granatäpple smak med varje bit, men du får en tårta ”pop” av juice när du kommer på ett frö. Arilsna förblir saftiga genom bakning och lägger till en sådan utsökt konsistens i kakan. Och det ger dem också en stänk av rosa färg. Jag är över det.

choklad Fudge granatäpple Cookies i howweeteats.com
chokladfudge Granatäpplekakor

gör cirka 30 kakor

1 kopp smör, vid rumstemperatur

1 1/2 koppar socker

2 ägg

1 tesked vanilj

2 koppar mjöl

1/2 kopp kakaopulver

1 tesked bakpulver

1/4 tesked salt

2 matskedar granatäpple juice

1 kopp choklad chips

1/2 kopp granatäpple arils

grädde smör, socker, ägg och vanilj tills fluffig. Tillsätt mjöl, kakaopulver, bakpulver och salt, sedan granatäpplejuice och blanda tills de kombineras.

vik i chokladflis och arils. Kyl degen i 2-4 timmar (eller mer). När du är redo att baka, Förvärm ugnen till 350, rulla i bollar och sätt på bakplåten.

baka vid 350 i 8-10 minuter. Låt svalna helt.
choklad Fudge granatäpple Cookies I howsweeteats.com

att slösa bort min dag är så värt det för detta.
PS – > det finns Facebook giveaway pågår!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.