desert de gutui fiert condimentat

această rețetă de gutui fiert folosește aromele naturale delicate și aromate ale fructului de gutui și o amestecă frumos cu scorțișoară, anason stelat și coajă de portocală. Este desertul perfect de toamnă și de iarnă, care este atât incredibil de ușor de făcut, cât și necesită efort minim și timp de pregătire.

puteți combina pur și simplu ingredientele și lăsați-le să braconaj! Și, ceea ce face această rețetă și mai bună este că puteți schimba sau înlocui cu ușurință ingredientele aromatizante pentru a vă satisface nevoile!

aceste gutui fiert condimentat sunt o rețetă discontinue în bucătăria turcească și este cel mai comun mod de a găti gutui. Nu numai că utilizează aromele naturale ale gutuilor atunci când sunt la cele mai bune, dar îl amestecă și cu alte condimente ușor de găsit. Căutați o rețetă savuroasă cu fructe de gutui? Consultați rețeta noastră turcească de țelină cu fructe de gutui.

astăzi vom arunca o privire asupra acestui fruct subevaluat, gutui. Vom discuta exact ce este și, de asemenea, cum ar trebui să fie gătit și mâncat. Apoi ne vom uita la această delicioasă rețetă de desert de gutui, Cum să o facem și cum să o servim.

Salt la:

  • ce este un fruct de gutui?
  • cum să mănânci gutui
  • cum să faci un fruct de gutui?
  • sfaturi despre gutui Desert Reteta
  • Cum de a găti gutui (în afară de braconaj)
  • mai multe rețete de fructe ușor
  • reteta de la Oktobu
  • comentarii la Oktobu

ce este un fruct de gutui?

o gutuie este un fruct foarte unic, care nu este foarte cunoscut în toate părțile lumii. Acest fruct este o rudă apropiată de mere și pere și, de asemenea, le semăna îndeaproape în aspect și textură.

sunt de culoare galben auriu și forma lor seamănă în general cu cele ale perelor. Gutuile coapte ar trebui să fie dure, iar dacă aveți unul moale, este aproape de răsfățat. Odată tăiat, interiorul unei gutui are o textură foarte dură și spongioasă, care nu este foarte apetisantă pentru a mânca crudă.

dar, nu lăsați forma și textura neatrăgătoare să vă păcălească. Odată ce ați gustat acest fruct uimitor de gutui, veți avea o dorință pentru tot restul vieții!

aromele gutuilor sunt foarte complexe și bogate, cu indicii puternice de mere, pere, vanilie și citrice. Aceste ques aroma proeminente face foarte ușor pentru a asocia alte ingrediente cu gutui.

după cum am menționat deja, gutui crud poate fi foarte greu și spongios, dar unele soiuri mai puțin decât altele. Acesta este motivul pentru care majoritatea oamenilor își gătesc gutuile înainte de a le mânca. Odată ce fructul de gutui este gătit, textura se înmoaie și aromele mai dulci trec. Consultați compotul nostru de gutui turcesc fără zahăr.

dacă aveți o varietate care poate fi apetisantă crudă, mâncați mai degrabă felii decât bucăți. Gutuile crude au încă o aromă în general acră și tangibilă, care s-ar putea să nu atragă toată lumea. Pe de altă parte, ar putea deveni gustarea ta preferată dacă sunt suficient de suculente.

aceste fructe sunt, de asemenea, extrem de bogate în vitamine, minerale și antioxidanți. Pentru mai multe fapte uimitoare cu privire la diferitele lor beneficii pentru sănătate, citiți mai multe despre beneficiile pentru sănătate ale gutuilor.

cum să mănânci gutui

gutuiele crude nu sunt apetisante de mâncat. Au o textură extrem de dură și spongioasă, iar aroma lor este acră și amară. Unele soiuri sunt mult mai comestibile crude, dar, în general, toată lumea poate fi de acord că gutuile gătite sunt o alegere mai sigură.

cea mai rapidă și mai ușoară metodă ar trebui să fie fierberea lor, deși puteți face mult mai multe.

gutuile pot fi consumate ca atare (odată gătite), transformate într-un jeleu sau gem, încorporate în produse de patiserie precum tarte și produse de patiserie sau transformate într-un alt tip de desert, cum ar fi înghețată cu aromă de gutui sau cremă cu aromă de gutui.

în ciuda faptului că necesită ceva de lucru înainte de a putea fi folosit, este un ingredient foarte versatil, cu arome și arome foarte înțepătoare și jucăușe.

cum să faci un fruct de gutui?

această rețetă de gutui fiert este foarte ușor de făcut și produce un desert extrem de aromat și frumos colorat. Le puteți face în avans și le puteți păstra până când sunteți gata să le serviți!

mai întâi, faceți siropul de zahăr. Combinați apa și zahărul într-o oală de dimensiuni medii și aduceți amestecul la fierbere. După fierbere, reduceți căldura și lăsați-o să fiarbă până când tot zahărul s-a dizolvat.

în al doilea rând, pregătiți gutuile. Înjumătățiți gutuile fără a îndepărta semințele din interior. Aceste semințe ajută la adăugarea de culoare siropului (și gutuiului), iar pectina din interiorul lor acționează ca un agent natural de îngroșare, creând un sirop mult mai gros.

în al treilea rând, adăugați gutui și alte ingrediente aromatizante în oală. Odată ce zahărul s-a dizolvat și gutuile sunt pregătite, adăugați gutuiul în sirop împreună cu frunzele de hibiscus, coaja de portocală, bețișoarele de scorțișoară, anasonul stelar și rozmarinul.

în al patrulea rând, gătiți gutuile. Gătiti gutuile aproximativ 1 oră cu capacul pornit. Ar trebui să fie gătite până când sunt fragede, dar nu siropoase.

în al cincilea rând, răciți gutuile fierte și serviți. După ce gutuile au terminat de gătit, scoateți-le din sirop, așezați-le într-un vas de servire și lăsați-le să se răcească complet. Odată răcite, răciți-le la frigider cel puțin 1 oră înainte de servire. Înainte de servire, acoperiți fiecare jumătate cu puțină cremă coagulată și fistic tocat.

sfaturi despre gutui Desert Reteta

dacă doriți un desert mai caramelizat gutui fiert, se incalzeste peste la 350 F (180 C), în timp ce acestea sunt încă braconaj. După ce ați terminat, așezați jumătățile pe o tavă de copt căptușită și coaceți-le timp de aproximativ 5 minute.

dacă nu aveți un capac de oală, puteți acoperi și oala cu un capac de hârtie pergament. Pur și simplu tăiați un cerc care se va potrivi în interiorul vasului dvs. și tăiați o mică gaură în mijloc care va permite aburului să scape.

cum să gătești gutui (în afară de braconaj)

cel mai popular mod de a găti gutui este să le braconezi, dar asta nu înseamnă că nu pot fi preparate în alte moduri.

un alt favorit delicios și personal este gutuile coapte. Acestea au o aromă foarte caramelizată și o textură moale, dar lipicioasă. De asemenea, este foarte ușor să aromatizați aceste gutui făcând pur și simplu un sirop aromat și perindându-l peste fructe înainte de coacere.

quichele aburite sunt o metodă de gătit mult mai puțin cunoscută, dar la fel de delicioasă. Puteți fie să le aburiți în mod tradițional, fie să folosiți metoda franceză „en papillote”. Această metodă plasează elementul într-o parcelă de hârtie pergament împreună cu alte ingrediente aromatizante. În timp ce parcela se coace, aburul care este eliberat este prins și ajută la infuzarea articolului cu aromele din celelalte ingrediente.

mai ușor Rețete de fructe

  • ușor scorțișoară coapte pere reteta
  • proaspete smochine Tahini gustare
  • condimentat mere compot Desert
  • ușor Pan-Seared piersici
  • smochine coapte reteta
  • stil turcesc dovleac dulce Reteta
  • proaspete piersic Cizmar cu amestec de tort

Print

reteta de la Oktob

gutui fiert condimentat

rețetă simplă de desert de gutui fiert cu condimente. Un desert de fructe super-ușor aromatizat cu servit cu cremă coagulată și fistic.

  • autor: Zerrin
  • timp de pregătire :10 minute
  • timp de gătit: 1 oră
  • Timp Total: 1 oră 10 minute
  • Randament: 6 1x
  • Categorie: Desert
  • metodă: gătit
  • bucătărie: turcească
  • dietă: Fără Gluten
Scale1x2x3x

ingrediente

  • 1 ceașcă de zahăr
  • 4 cană de apă
  • 3 fructe de gutui
  • 2 linguri de hibiscus, pentru colorare numai
  • Zest de o portocală
  • 2 bețișoare de scorțișoară
  • 3 anason stelat
  • 1 fir de rozmarin

pentru garnitură:

  • cremă coagulată
  • fistic

instrucțiuni

  1. se fierbe apa și zahărul într-o oală până se dizolvă zahărul.
  2. înjumătățiți gutuile, nu îndepărtați semințele, acestea vor ajuta culoarea și vor da o consistență și siropului din interior, deoarece au o pectină naturală (îngroșător).
  3. puneți gutuile înjumătățite în oală.
  4. puneți frunzele de hibiscus, coaja de portocală, bețișoarele de scorțișoară, anasonul stelar și rozmarinul pe gutui.
  5. gătiți-le acoperite până când gutuile sunt fragede, dar nu siropoase, aproximativ 1 oră.
  6. transferați gutuile fierte într-un vas de servire și lăsați-le să se răcească complet. Apoi răciți-le la frigider cel puțin 1 oră înainte de servire.
  7. Top-le cu crema coagulat și fistic pentru a servi.

Note

  1. dacă doriți un desert de gutui mai caramelizat, coaceți-le într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 5 minute după ce le-ați gătit în oală.

  2. ingredientele de garnitură nu sunt incluse în nutrienți.

cuvinte cheie: gutui, rețete de gutui, gutui, gutui fiert

  • Twitter
  • Pinterest9
  • Yummly

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.