chiftele de curcan cu dovleac

aceste chiftele de curcan super fragede aduc aromă de toamnă unui clasic italian. făcute cu dovleac, salvie și nucșoară, sunt sigur că vor fi un hit pentru o masă ușoară de săptămână în această toamnă.

ești un ” dovleac în tot!”persoană sau un” destul cu dovleac!”persoană?

aș spune că sunt undeva la mijloc. Îmi place o rețetă bună de dovleac, dar, de asemenea, nu prea înțeleg tot hype-ul din jurul condimentelor de dovleac? Cum ar fi, unele dintre produsele de acolo sunt de fapt brut…și cum se face dovleac condiment și nu ca cidru de mere? Înțelegi ce vreau să spun?

oricum, aceste chiftele de curcan cu dovleac se încadrează cu siguranță în categoria” rețetă bună de dovleac ” de sus. Nu e dovleac, dar nu este doar acolo de dragul de a fi acolo. De fapt, adaugă ceva în farfurie.

vă ajută să faceți aceste chifteluțe fragede și oh-așa-aromate, care în cartea mea este cu siguranță semnul unei rețete bune!

un alt plus de dovleac? Lui Owen îi place foarte mult! Așa că știu că pot face aproape orice cu el și el îl va înghiți.

de asemenea, face totul atât de umed, făcându-l excelent pentru feluri de mâncare ca acesta și produse de patiserie. Deci, inutil să spun, nu este nimic care să nu-i placă dovleacul, pur și simplu nu înțeleg de ce toate aromele uimitoare de toamnă au devenit nebunia.

și cu acești copii, aproape orice merge. Serviți-le peste paste, un bob ca cuscusul sau la fel ca și cu niște pâine pe lateral.

atunci tot ce ai nevoie sunt niște legume. Câteva dintre preferatele mele? O salată verde cu frunze sau kale, legume de recoltare prăjite sau morcovi fierți cu unt de zahăr brun. Orice ai face, sper să le iubești la fel de mult ca și noi!

imprimare

descriere

aceste chiftele de curcan super-licitație aduce aroma toamna la un clasic italian. făcute cu dovleac, salvie și nucșoară, sunt sigur că vor fi un hit pentru o masă ușoară de săptămână în această toamnă.

scară 1x2x3x

ingrediente

  • 1 lb. curcan măcinat
  • 1/3 cană piure de dovleac
  • 1/4 cană pesmet panko
  • 1 ou
  • 1/8 linguriță cuișoare măcinate
  • 1 -2 lingură salvie tocată (rozmarin & cimbru ar funcționa și aici, sau un amestec din fiecare)
  • sare & piper, după gust
  • ulei de măsline
  • sos de paste de dovleac (orice sos de dovleac sau amestec de recoltare va funcționa – am folosit alimente integrale sos de cardamom de dovleac)
  • pentru servire: Parmezan proaspăt mărunțit și salvie tocată suplimentară

instrucțiuni

  • Preîncălziți cuptorul la 425 grade F și aliniați o foaie de copt cu hârtie pergament
  • într-un bol mare de amestecare combinați curcan, piure de dovleac, panko, ou, cuișoare, salvie tocată, sare & piper apoi folosiți-vă mâinile pentru a amesteca bine (dacă purtați inele pe degete, vă recomand să le îndepărtați!)
  • folosind o lingură de cookie, scoateți aproximativ 1,5 – 2 linguri și rotiți-o într-o bilă. Așezați pe tigaia pregătită și repetați până când ați consumat întregul amestec de curcan.
  • coaceți timp de 15 minute sau până se rumenesc, apoi transferați într-o tigaie antiaderentă care a fost stropită cu ulei de măsline. Se toarnă sosul de paste peste chiftele și se lasă să fiarbă încă 5 minute sau până când sosul este cald și chiftelele au atins o temperatură internă de 165 grade F.
  • se acoperă cu parmezan proaspăt mărunțit și salvie tocată și se servește!

Note

  • păstrați chiftelele într-un recipient etanș la frigider timp de până la 4 zile
  • păstrați chiftelele fără sos într-un recipient sigur pentru congelator timp de 2-3 luni.

cuvinte cheie: dovleac, curcan, chiftele, cina

card de rețetă alimentat derețete gustoase

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.