aveti nevoie de un rinichi Prietenos dovleac Fix?

ce este o masă de Ziua Recunostintei, (sau toamna sezon)cu desert afară? Uneori, găsirea de alternative la favoritele comune de toamnă poate fi o provocare. Multe deserturi clasice preferate de toamnă conțin cantități foarte mari de potasiu. În cazul bolii renale cronice (stadiul 4 și 5), un nivel general de potasiu care trebuie urmărit este mai mic de 200 mg pe porție, cu un total de aproximativ 2.000 până la 3.000 mg pe zi. Persoanele cu CKD în stadiu anterior pot consuma mai mult potasiu.
iată câteva exemple de ingrediente comune și conținutul lor de potasiu găsit în deserturile de toamnă de tip dovleac:

Dimensiune de servire conținut de potasiu
conserve de dovleac 1 cană 505 mg (vai!)
tort de turtă dulce 1 bucată 325 mg (și majoritatea dintre noi nu ne oprim la 1 bucată…)
melasă 1 lingură 293 mg (pentru 1 lingură mizerabilă!!!)
condiment de dovleac 1 lingură 36,5 mg (Uau! În cele din urmă unul scăzut în potasiu!)

după cum vedem, aceste opțiuni pot fi mai degrabă (sau într-adevăr într-adevăr!) bogat în potasiu. Pentru mâncărurile pe bază de dovleac puteți înlocui de obicei dovleceii de spaghete, care este de obicei mult mai scăzut în potasiu. Dar o altă alternativă excelentă pentru acea aromă chintesențială de dovleac de toamnă este condimentul pumpkin pie (care conține 36,5 mg de potasiu foarte scăzut pe o lingură). Găsirea unor modalități de a încorpora acest amestec de condimente în unele dintre mâncărurile dvs. de toamnă este o modalitate excelentă de a vă bucura de esența dovleacului fără potasiul ridicat găsit în dovleac în sine.

una dintre rețetele noastre preferate este bezea cu condimente de dovleac luată din cămara Elanei. Simplu și ușor acesta este un mic tratament perfect pentru sărbători. Este, de asemenea, o opțiune excelentă de a lua la petreceri sau de a avea la adunări de familie, deoarece bezelele tind să se păstreze foarte bine.

_DSC0026
această rețetă specială încorporează condimentul de dovleac într-o rețetă de cookie-uri de bază. Alte variații mari ar fi utilizarea aromelor, cum ar fi menta sau adăugarea de pudră de cacao care conține 80 mg de potasiu pe o lingură.

potasiu scăzut, înlocuitor de dovleac, dietă renală, CKD, dietă pentru CKD, boli de rinichi, dietă pentru boli de rinichi, fosfor scăzut, proteine scăzute, desert renal ușor, dietă prietenoasă cu rinichii
am găsit modelarea inițială a bezelelor ca fiind un proces destul de comic, deoarece niciunul dintre noi nu este bucătar de patiserie expert. Rigiditatea albușurilor de ou este importantă, iar determinarea consistenței corecte poate necesita puțină practică. Dar, în cele din urmă am găsit vârful de conducte (utilizați un sfat mare) a fost truc pentru a face bezea arata drăguț și delicios. Desigur, puteți să vă jucați cu acest pas și să încercați diferite forme sau modele. Distreaza-te cu ea Bucurați-vă de acest deliciu mic de vacanță!

scăzut de potasiu dovleac condiment bezea

  • 2 albușuri de ou
  • 1/2 C sirop de arțar
  • 1 linguriță scorțișoară măcinată
  • 1/2 linguriță ghimbir
  • 1/8 nucșoară măcinată
  1. într-un vas mediu, combinați albușurile de ou și siropul de arțar
  2. porniți flacăra la cea mai mică setare posibilă
  3. folosind un blender de mână cu atașament de tel, bateți 4-5 minute, până când se formează vârfuri lucioase rigide
  4. amestec în condimente
  5. montați o pungă de patiserie cu vârf rotund de meringue
  6. pipe meringue pupici 1-inch în diametru pe hârtie pergament căptușite foi de copt
  7. coace la 200 pentru 2 ore

verdict KidneyGrub:

ne-au plăcut aceste tratamente topite în gură! Sunt dulci, așa că oprirea la 2 nu este cu adevărat o problemă. Cu toate acestea, ne-am trezit noi înșine turnător mai târziu. Deoarece bezelele sunt atât de versatile, există o mulțime de alte profiluri de aromă pe care le puteți pune cu ele. În afară de condimentul pumpkin pie, gusturile alternative excelente care se potrivesc cu această rețetă includ stropirea cu bomboane zdrobite sau adăugarea unui extract de vanilie pentru un tratament de vanilie. Alte extracte de aromă în cantități mici ar funcționa bine cu această rețetă (nucă de cocos, portocală, arțar, etc…).

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.