acest lucru se întâmplă în corpul tău atunci când amesteci tortilla cu huitlacoche

cu siguranță, în mai multe ocazii, ai făcut „fuchi” acelei quesadilla de ciuperci cu aspect abominabil, negru și nu apetisant sau nu? Ne referim la huitlacoche sau cuitlacoche. Dar ce este mai exact?

această ciupercă care a fost considerată în antichitate ca „hrană a zeilor”, are ca semnificație” excremente de dormit”, deoarece provine din Nahuatl (cuitlatl), ceea ce înseamnă excremente și din cochtl, adormit.

publicitate

Huitlacoche este o ciupercă care afectează plantele de porumb din întreaga lume. Cu toate acestea, numai în Mexic este locul în care ne bucurăm să-l vedem și să-l gustăm. Aceste „tumori”, care se formează în boabe, sunt cauzate de un spor al ciupercii Ustilago maydis, care călătorește cu vântul și infectează culturile de porumb.

costul huitlacoche crește valoarea sa la mai mult de 50% în comparație cu porumbul „sănătos”. Aroma sa este comparată cu cea a prestigioaselor trufe negre, adică cu un fum intens.

una dintre cele mai comune modalități de a o savura este în quesadillas. V-ați întrebat vreodată, ce se întâmplă atunci când combinați huitlacoche cu tortilla? Potrivit BBC News, achiziționați nouă din cei 20 de aminoacizi de care organismul nostru are nevoie, deoarece singuri fabricăm 11.

alimentele precum ouăle, peștele și carnea conțin acești nutrienți valoroși, care promovează o bună funcționare digestivă, controlează zahărul și vă mențin mulțumiți mai mult timp.

deci, știți, nu ar trebui să pierdeți nutrienții acestei delicatese delicioase. Vă sugerăm să vă bucurați de ea în quesadillas sau tacos cu aceste rețete irezistibile.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.