o que posso usar em vez de substitutos de Ramekins | Ramekins

está sendo tradicional a única maneira de obter o melhor resultado?

nós discordamos!

Ramekin, uma assadeira tradicional, é um recipiente de comida popular que é usado para servir itens saborosos como crème Brulee, creme, sopa de cebola francesa, suflê etc.

tanto quanto amamos a conveniência de ter um ramekin bem na frente de nossos olhos quando precisamos deles, muitas vezes, esses pequenos copos se perdem na desordem de outros pratos! O Que Posso usar em vez de Ramekins

você compraria outro nesse caso?

essas tigelas são um pouco caras (as boas!) e você pode nem encontrá-los nas lojas locais o tempo todo!

Agora você está se perguntando: “O Que Posso usar em vez de ramekins”, certo?

em vez de desperdiçar seu precioso tempo para estourar o ramekin perdido, hoje vamos mostrar algumas alternativas que você pode tentar!

Estes substitutos não podem ter a forma clássica de uma forma, mas hey, quando se trata de cozimento de seus pratos favoritos, eles fazem isso com E. P. E. R. F. E. C. T. I. O. N!

Como É Um Ramekin?

Antes de apresentarmos os substitutos, vamos ter uma ideia clara do produto original Primeiro, vamos? Ramekins alternative

a palavra “Ramekin” veio do francês Ramequin, que é um pequeno prato de bolor usado para servir queijo assado ou pratos à base de carne.

hoje, um ramekin é amplamente utilizado para preparar porções individuais de deliciosos alimentos assados. Do crème Brulee especial francês ao nosso creme favorito com sabor de baunilha, você pode fazer qualquer assadeira pequena, desde que conheça a receita!Ramekins, ou também conhecidos como pratos de suflê, são pratos vitrificados circulares que podem ser usados para guardar molhos e assar. Os ramekins clássicos vêm com uma forma cilíndrica que tem um diâmetro de 3 a 4 polegadas.

os recipientes tradicionais são de cor branca e geralmente feitos de cerâmica/porcelana para tirar o calor do forno sem rachaduras.

no entanto, nos últimos tempos, você encontrará muitas variações feitas de materiais de vidro/metal/aço com opções coloridas disponíveis para você escolher.

coisas que uma alternativa Ramekins deve ter

vasculhando seu armário de cozinha para encontrar algo como descrevemos acima?

pare!

você não pode simplesmente usar qualquer prato redondo que encontrar no armário para isso!

portanto, sem mais delongas, vamos dar uma pista sobre o que procurar em um prato substituto de ramekin.

  • Material

como os ramekins são normalmente feitos de material cerâmico, é melhor encontrar substituições feitas dos mesmos componentes também.

no entanto, se você não encontrar um prato de cerâmica, não se preocupe. Qualquer prato de aço, alumínio, ferro fundido ou ferro fundido esmaltado serve. Apenas certifique-se de que o recipiente que você usa é à prova de forno (Metal/Pyrex) e deve funcionar bem.

Uma Pequena Ponta: Dependendo do material que você usa, pode ser necessário ajustar um pouco a temperatura do forno em vez de seguir as instruções da receita neste caso.

  • profundidade

juntamente com características à prova de forno, seu prato de suflê deve vir com lados profundos para alcançar o resultado desejado.Os lados profundos, especialmente os retos, permitem que o suflê suba adequadamente. Como resultado, a sobremesa é cozida uniformemente de todos os lados até o centro do prato.

  • forma

você se lembra de como descrevemos ramekins anteriormente neste artigo?

rodada!

Sim, os ramekins são redondos. E assim sua opção alternativa deve ser!

se você não conseguir encontrar um prato redondo, Você também pode usar uma panela oval ou quadrada. No entanto, recomendamos não usar nenhuma panela retangular para esse fim, pois isso pode não dar um bom resultado no final.

O Que Usar Em Vez De Ramekins Para Suas Receitas Favoritas!

dependendo do tipo de prato que você está fazendo, o substituto do ramekin que você usa pode variar.

abaixo estão as opções alternativas que você pode escolher para alguns pratos populares que exigem um ramekin para cozinhar.

substituto do Ramekin para suflê

para porções doces ou salgadas de suflê, canecas de café e xícaras de chá são a melhor opção para você.

os copos e canecas devem ser de tamanhos médios a pequenos. As canecas podem ser feitas de qualquer material, desde que sejam à prova de forno. Antes de colocar o suflê dentro do forno, unte bem o interior da caneca para se divertir mais enquanto serve o prato na mesa de jantar.

substituto de Ramekin para Crème Brulee

Crème Brulee é um alimento francês que requer uma panela larga e rasa para cozinhar corretamente. Assim, para assar creme brulee sem ramekins, recomendamos o uso de um prato largo feito de material cerâmico ou de vidro.

usando o prato de tamanho errado, uma panela mais profunda, por exemplo, resultará em crème Brulee cozido demais/mal cozido. Além disso, evite usar panelas de metal para obter o melhor resultado.

substituto de Ramekin para Bolo De Lava

fazer um bolo de lava de chocolate do zero e ver esse fluxo de chocolate quente escorrer é pura felicidade!

para desfrutar deste delicioso lanche, você pode usar uma forma de muffin como alternativa. As panelas de Muffin são um pouco menores que os ramekins. Então, esteja pronto para obter 6 pequenos bolos de lava em vez de 4 de tamanho médio com esta opção!

uma pequena dica: para evitar que os bolos de lava grudem no fundo da panela, polvilhe a assadeira com um pouco de cacau em pó antes de despejar a massa do bolo nela.

substituto de Ramekin para pudim

procurando maneiras de fazer porções de pudim de tamanho individual para seus convidados hoje à noite?

um frasco de conservas de meio litro deve fazer o truque!

uma lata de jarra de vidro é capaz de suportar a baixa temperatura do forno necessária para assar um pudim sem ramekin. Além disso, os frascos de boca larga também vêm com uma tampa para aparafusar bem o frasco caso você queira armazenar as sobras.

Outras Alternativas

Além destes pratos populares, você também pode usar algumas das alternativas listadas abaixo para ramequins.

Canecas

a maneira mais fácil de substituir um ramekin é usar uma caneca resistente ao calor.

canecas médias ou curtas são o tamanho perfeito para servir mini pratos de suflê. Para se parecer com a aparência de um ramekin, escolha uma xícara de café branca para assar sua sobremesa favorita. No entanto, é melhor evitar copos altos, pois eles acabam esvaziando o suflê na maioria das vezes.

você também pode usar pequenos vasos de barro para esse fim.

Tigelas seguras para forno

o segundo substituto mais disponível é qualquer prato seguro para forno em sua casa.

quaisquer tigelas grandes seguras para o forno também servirão, especialmente se você estiver preparando comida para uma grande reunião. Sugerimos envidraçar um pouco a tigela antes de derramar qualquer mistura, pois isso o ajudará a retirar os alimentos facilmente.

Assadeira/caçarola

uma grande caçarola plana e larga é perfeita para assar sobremesas.

como esses pratos são mais largos do que um ramekin clássico, você precisará ajustar a medição de sua receita de acordo.

se você está tentando fazer suflê em uma caçarola, sugerimos usar os menores que têm cerca de 6 a 8 polegadas de diâmetro. Um prato grande pode dificultar o aumento adequado do suflê.

frascos de geléia

tem um frasco de geléia vazio em sua cozinha?

pode ser o substituto perfeito!

frascos de geléia de pequeno porte são uma opção adequada para fazer itens assados. A melhor coisa sobre esses frascos é que eles são baratos e podem ser encontrados em sua casa na maioria das vezes.

os frascos são opções particularmente boas para fazer cremes. Você pode usar o mesmo frasco repetidamente, desde que não sejam quebrados/danificados com o tempo.

copo de Creme

outro substituto que funciona muito bem é um copo de creme.

o copo de creme é basicamente uma pequena tigela de vidro redonda. A maioria dos copos tem um exterior suave. Eles vêm em várias formas e tamanhos e contêm cerca de 6 onças de massa. Normalmente, os copos de creme são feitos de grés, material à prova de forno, porcelana etc.

você pode colocar esses copos em banho-maria para aplicar calor suave para fazer itens delicados como creme.

encerrando

veja?

agora não há desculpa para não fazer aquele chocolate crème Brulee que você tanto ama!

com tantos substitutos de ramekins disponíveis ao virar da esquina, você pode ter dificuldade em escolher um. O truque é entender o seu processo de cozimento e que tipo de recipientes são mais adequados para isso!

além disso, em vez de latas de metal, tente usar recipientes feitos de vidro, cerâmica ou pirex para obter o melhor resultado. Essas opções alternativas podem suportar a temperatura do forno e manter o sabor da sua comida intacto ao mesmo tempo.

esperançosamente, nossas opções de fuga trouxeram um sorriso em seu rosto e encorajaram você a desfrutar de comidas deliciosas enquanto usa coisas que estão sempre disponíveis em sua cozinha!

até a próxima vez, fique simples, seja gentil e enfrente outro dia com um lindo sorriso!

substitutos das Ramequinas

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