Crostini de Presunto com Queijo de Cabra & Cebolas Caramelizadas

53831shares
  • Share61
  • Pin53770

Que não precisa de alguns rápida aperitivos em seu repertório? Estes prosciutto crostini generosamente slathered com queijo de cabra e coberto com cebolas caramelizadas espinafre são rápidos e fáceis, mas elegante e impressionante para qualquer ocasião.

queijo de cabra e prosciutto é uma das minhas combinações de sabores favoritas. A cremosidade azeda do queijo de cabra e o prosciutto salgado é maravilhosamente satisfatória. E as cebolas caramelizadas adicionam doçura para compensá-lo da melhor maneira. Em seguida, o pão e o queijo levemente torrados contrastam com o prosciutto e o espinafre frescos para a melhor combinação de sabores e texturas.

as cebolas caramelizadas são maravilhosas para adicionar profundidade de sabor a muitos pratos e adoro adicioná-los onde puder. Quando você estiver caramelizando cebolas, cozinhe em fogo médio a baixo e mexa regularmente em vez de tentar apressá-lo em fogo alto para obter a cebola caramelizada perfeita.

espinafre do bebê é melhor para esta receita. As folhas são muito mais macias do que o espinafre adulto, o que torna mais agradável comer cru. Folhas adultas (ou espinafre Grande) funcionarão, mas recomendo escolher as folhas mais pequenas para a melhor textura e sabor.

se você não é fã de espinafre, a rúcula é ótima em combinação com prosciutto e queijo de cabra e uma boa alternativa. Eu usei prosciutto e rúcula algumas vezes em outras receitas: em pizza ou salada. Tem um bom tempero sutil para celebrar o inverno. Ou no verão eu sugeriria a adição de um pouco de manjericão finamente fatiado como seu verde de cortesia.

Crostinis são uma ótima maneira de usar o pão do dia. Porque você está adicionando queijo macio por cima e depois brindando-os, a umidade absorve o pão, refrescando-o. Mas não se preocupe – o pão fresco é ainda mais incrível. Certifique-se de escolher um bom pão crocante para melhor efeito.

aperitivos versáteis

Crostini fazem ótimos aperitivos porque são tão fáceis de fazer, muito adaptáveis e facilmente portáteis. Essencialmente, são sanduíches abertos pequenos e elegantes. Perfeito para festa finger food – e também são muito satisfatórios em tantas outras ocasiões.

alguns dos meus outros Favoritos para preencher os alimentos de dedo que você pode comer a qualquer momento são espargos tarte com queijo de cabra, frango com abacate no abacaxi, batatas recheadas com camarão ou salada de frango com cranberry em fatias de maçã. Não é um finger food, mas definitivamente pertencer a esta lista de alimentos versáteis é o salmão Lomi Lomi em abacates. Eu comia qualquer um desses – e às vezes tenho – a qualquer hora do dia.

Faça uma festa

uma refeição completa de finger foods e aperitivos é uma ótima maneira de fazer uma festa casual. Este estilo de festa é ótimo porque você não precisa ter vários pratos quentes prontos na ordem certa. Você pode preparar tudo com antecedência e aproveitar a festa com todos os outros. Escolher algumas dessas opções de preenchimento mais significa que você não precisa fazer tantas coisas para que todos se sintam satisfeitos. Também é uma maneira perfeita de acomodar muitas restrições alimentares diferentes.

mas realmente, você pode comer esses prosciutto crostini a qualquer momento. Almoço, jantar leve de verão ou lanche da tarde. A primeira vez que os fiz foi para um pequeno-almoço saboroso rápido! Um dos meus favoritos, lá em cima com presunto e muffins de omelete de espinafre.

Presunto Crostini com Queijo de Cabra

Estes presunto crostini são generosamente slathered com queijo de cabra e coberto com balsâmico caramelizado a cebola e o espinafre. Perfeito como um almoço, lanche ou para impressionar seus convidados!
5 a partir de 1 de voto

Impressão de Pin

Tempo de Preparação: 10 minutos
cozimento: 10 minutos
Tempo Total: 20 minutos

Porções: 8 crostini
> Calorias: 239kcal
Autor: Jovita | Vício Gostoso

Receita em Vídeo

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
  • ½ colher de sopa de mel
  • 5 colheres de sopa de azeite , dividido
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 cebola vermelha , picada
  • 2 dentes de alho , picados
  • um punhado de espinafre folhas , cortadas em ½ polegadas, fitas
  • 8 fatias grossas de ciabatta ou outro pão italiano
  • 5 oz. (140g) queijo de cabra macio
  • 4 oz. (113 g) de Presunto , fatias finas

Instruções

  • pré-Aqueça o forno a 350 graus F.
  • Em uma tigela pequena, misture o vinagre, o mel e 3 colheres de sopa de azeite. Tempere com sal e pimenta.
  • em uma panela pequena, aqueça 2 colheres de sopa de azeite em fogo médio e adicione o alho e a cebola roxa. Cozinhe até ficar macio e ligeiramente translúcido. Adicione o molho balsâmico às cebolas, misture bem e cozinhe em fogo alto por um minuto ou dois. Retire do fogo.
  • em uma tigela pequena, misture as cebolas caramelizadas e as folhas de espinafre fatiadas e reserve.
  • espalhe queijo de cabra em cada fatia de pão. Coloque em uma assadeira e leve ao forno por 3-5 minutos, ou até que o queijo amoleça.
  • retire do forno. Cubra com prosciutto, a mistura de cebola caramelizada e espinafre e polvilhe com folhas frescas de tomilho. Sirva e divirta-se!

Nutrição

> Calorias: 239kcal | Carboidratos: 19.1 g | Proteína: 9.2 g | Gordura: 13.1 g | Colesterol: de 14,6 mg | Sódio: 709mg | Açúcar: 4.3 g | Vitamina A: 5IU | Vitamina C: 13mg
Curso: Aperitivo, almoço, Lanche da tarde
palavras-Chave: crostini de queijo de cabra, presunto crostini

informação Nutricional
Crostini de Presunto com Queijo de Cabra
Quantidade Por porção
> Calorias 239Calories de Gordura 118
% Valor Diário*
> Gordura 13.1g20%
Colesterol 14.6mg5%
> Sódio 709mg31%
Carboidratos 19.1g6%
de Açúcar 4.3g5%
> Proteína 9.2g18%
A Vitamina A 5IU0%
Vitamina C 13mg16%
* a Percentagem de Valores Diários com base em uma dieta 2000 calorias.

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado.