Włókno

  • duży rozmiar teksturozmiar dużego tekstuzwykły rozmiar tekstu

¿co to jest włókno?

włókno to węglowodany, których nasze ciała nie mogą trawić (ani rozkładać). Występuje w produktach roślinnych: owocach, warzywach, warzywach, zbożach i roślinach strączkowych.

włókno może być rozpuszczalne lub nierozpuszczalne.

  • rozpuszczalne włókno rozpuszcza się w wodzie. Pomaga obniżyć poziom cholesterolu i poprawić kontrolę poziomu cukru we krwi.
  • nierozpuszczalne włókno nie rozpuszcza się w wodzie. Promuje transport jelitowy i chroni nas przed zaparciami.

oba rodzaje błonnika są ważnymi częściami zdrowej diety.

jakie są zalety włókna?

dieta bogata w błonnik:

  • pomaga zapobiegać lub łagodzić zaparcia.
  • zwiększa uczucie sytości, co pomaga kontrolować wagę
  • niski poziom cholesterolu
  • pomaga zapobiegać chorobom serca i cukrzycy
  • może zmniejszyć ryzyko rozwoju niektórych form raka

¿ile błonnika potrzebują dzieci?

jednym ze sposobów oszacowania, ile błonnika potrzebuje dziecko, jest jego wiek i dodanie do tej liczby 5 lub 10 jednostek. Na przykład,,

  • 5 – letnie dziecko powinno przyjmować od 10 do 15 gramów błonnika dziennie.
  • 10-letniego chłopca, należy przyjmować od 15 do 20 gramów błonnika dziennie.
  • dziecko w wieku 15 lat powinno przyjmować od 20 do 25 gramów błonnika dziennie.

źródłem błonnika

wśród pokarmów bogatych w błonnik są:

  • całe ziarna, takie jak chleb pełnoziarnisty w 100%, ryż i owies pełnoziarnisty
  • rośliny strączkowe, takie jak fasola, groch, soja, soczewica…
  • owoce, warzywa i warzywa
  • orzechy i nasiona

dzieciom lepiej jest otrzymywać błonnik bezpośrednio z pożywienia niż przyjmować go w postaci tabletek lub innych suplementów. Żywność zawiera składniki odżywcze i witaminy, które są ważne dla zdrowia. Jeśli lekarz zaleci dziecku przyjmowanie błonnika, podaj go zgodnie z instrukcjami.

włączenie błonnika do diety Twojej rodziny

Oto kilka sposobów na włączenie większej ilości pokarmów bogatych w błonnik do diety Twojej rodziny:

  • przeczytaj etykiety żywności, aby dowiedzieć się, ile błonnika zawiera żywność. Wybierz produkty zawierające 3 gramy błonnika lub więcej.
  • Wybierz pełne ziarna zamiast rafinowanych ziaren. Na przykład spróbuj brązowego ryżu i makaronu pełnoziarnistego zamiast białego ryżu i makaronu rafinowanego.
  • Wybierz całe owoce zamiast soków owocowych
  • Włącz owoce i warzywa do wszystkich potraw. Staraj się włączyć 5 lub więcej porcji owoców i warzyw do codziennej diety.

Dodaj więcej błonnika do posiłków i przekąsek:

  • na wierzch jogurt, płatki śniadaniowe lub płatki owsiane z owocami lub orzechami.
  • Dodaj do przekąsek warzywa i warzywa, takie jak sałata, pomidory lub awokado.
  • Dodaj rośliny strączkowe do zup i sałatek.
  • dodaj otręby do żywności, którą chcesz upiec.
  • Wybierz popcorn, krakersy (krakersy), owoce, warzywa lub warzywa jako zdrowe przekąski.

¿co jeszcze powinienem wiedzieć?

  • stopniowo dodawaj błonnik do diety swojej rodziny w ciągu kilku tygodni. Zbyt szybkie dodawanie zbyt dużej ilości błonnika do diety może powodować wzdęcia, gaz i / lub dyskomfort trawienny.
  • dzieci powinny pić dużo wody, która pomaga wyprzeć błonnik wzdłuż jelit.

Porozmawiaj z lekarzem swojego dziecka, jeśli masz biegunkę, zaparcia, ból brzucha lub jeśli masz wątpliwości lub pytania dotyczące diety swojej rodziny.

Recenzja: Mary L. Gavin, MD
Data recenzji: wrzesień 2019

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.