Slow Cooker czerwona fasola i ryż

jak przygotować i zaoszczędzić czas

Slow Cooker czerwona fasola i ryż

nowoczesny akcent na ukochanej tradycji.

tutaj, w Nowym Orleanie, wielu z nas obserwuje cotygodniową tradycję gotowania czerwonej fasoli i ryżu w poniedziałki. Tradycyjna metoda trwa kilka godzin gotować od podstaw na płycie kuchennej (zakładając, że nie namoczyłeś ich…). Większość dzisiejszych nowoczesnych, zapracowanych pracowników opuszcza swoje domy wcześnie rano w dni powszednie, co sprawia, że czterogodzinny czas gotowania na płycie kuchennej jest dość nierealny. Co robić? Jeśli kochasz czerwoną fasolę, ale nie masz czasu, aby je ugotować, poznaj swojego nowego najlepszego przyjaciela: powolną kuchenkę. Z odrobiną przygotowań z wyprzedzeniem, możesz mieć czerwoną fasolę niedługo po powrocie do domu. To dla wygody?

konsumpcja czerwonej fasoli to nie tylko wielka sprawa w Nowym Orleanie, ale również rytuał przygotowania jest tradycją honorowaną czasem. Powolne siekanie Trójcy może być najbliższą rzeczą do medytacyjnego doświadczenia, które prawdopodobnie znajdziesz w kuchni. Jednak, jeśli nie masz czasu, kilka firm tutaj w południowo-wschodniej Luizjanie zorientowali się, że się – więc można teraz znaleźć wstępnie posiekane Trójcę w większości, jeśli nie wszystkie, sklep spożywczy chłodzone sekcje produktów. Dzisiejszy zajęty kucharz domowy nie zawsze ma czas na dużo pracy przygotowawczej, zwłaszcza gdy jest to tak samo opłacalne, aby użyć wstępnie posiekanej wersji.

czerwona fasola składniki na desce do krojenia

mięso, fasola i Trinity

zalety gotowania czerwonej fasoli w powolnej kuchence obfitują

wróćmy do powolnej kuchenki. Oczywiście, zalety obfitują tutaj. Powolne kuchenki są nie tylko wygodne i łatwe w użyciu, ale także oszczędzają czas. Dodatkowo eliminują potrzebę moczenia, zwłaszcza gdy gotujesz je nisko i wolno, podobnie jak przepis przedstawiony tutaj. Podczas gdy jesteś zajęty w pracy przez cały dzień, powolna kuchenka jest zajęta, zbyt-to zamienia czerwoną fasolę, wędzoną kiełbasę i trinity w pyszny posiłek dla Ciebie. Kiedy wrócisz do domu, fasola będzie gotowa. Wystarczy rzucić na garnek ryżu i pokroić kilka zielonej cebuli, i wszystko gotowe! To jest tak proste, że dziecko może to zrobić. W rzeczywistości gotowanie czerwonej fasoli w powolnej kuchence to świetny sposób, aby Ty i twoje dzieci związały się z przygotowaniem posiłku, a także zapewnia wygodny sposób na przekazanie im czerwonej fasoli i tradycji ryżu. Podczas gdy tradycje kulinarne utrzymują się, współczesne chrupki wymagają nowoczesnych rozwiązań. Wolna kuchenka zapewnia tę odpowiedź.

Slow cooker red beans

wykorzystanie slow cooking pozwala na częstsze gotowanie tradycyjnych potraw, takich jak czerwona fasola. Między używaniem go jako rodzinnego czasu, a poniedziałki są łatwą kolacją, będziesz się zastanawiać, dlaczego nie rozpocząłeś tej tradycji wcześniej. Czerwona fasola również wielkie resztki na obiady w ciągu tygodnia lub mogą być zamrożone do jedzenia później, zwłaszcza w tych tygodniach, kiedy nawet nie masz czasu, aby korzystać z powolnej kuchenki. Znasz te tygodnie. Uniwersalność i przechowywanie czerwonej fasoli sprawia, że są idealną cotygodniową tradycją. Powolne gotowanie twoja czerwona fasola jest również idealna na sezon parad i imprezy dla wielkiej gry-możesz cieszyć się uroczystościami, podczas gdy fasola gotuje, i podawać bezpośrednio z powolnej kuchenki, aby każdy mógł cieszyć się gorącą miską najbardziej ukochanych potraw w Nowym Orleanie.

powolna kuchenka czerwona fasola i ryż

powolna kuchenka czerwona fasola & ryż

czas przygotowania: 15 minut
czas gotowania: 10 godzin (niska) lub 4 godziny (wysoka)

2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju roślinnego
1 ćwiartka wstępnie posiekanej Trójcy (cebula, seler, papryka)
1 funt wędzonej kiełbasy, każde ogniwo ćwiartowane długości, a następnie wyciąć 1/2″ grubości
7 szklanek wody (ustawienie Niskie) lub 6 szklanek wody (ustawienie wysokie)
1 (1 funt) pakiet Camellia Marka czerwona fasola
2 łyżki czosnku w proszku
2 łyżki cebuli w proszku
2 liście laurowe
1 łyżeczka suszonego tymianku
1/2 szklanki cienko pokrojonej zielonej cebuli
ostry sos, do smaku
sól i czarny pieprz, do smaku
6 szklanek gotowanego białego lub ryż brązowy

dojazd:

  1. na dużej patelni, rozgrzać olej na średnim ogniu.
  2. Dodaj Trójnik, dobrze wymieszaj i gotuj, aż warzywa zaczną mięknąć, około 3-5 minut. Mieszać od czasu do czasu, aby upewnić się, że warzywa nie przyklejają.
  3. Dodaj wędzoną kiełbasę, dobrze wymieszaj i nadal gotuj, aż kiełbasa będzie rumiana i warzywa będą miękkie, około 5-7 minut. Od czasu do czasu mieszaj, aby upewnić się, że trinity i kiełbasa nie przyklejają się.
  4. po zakończeniu wyjmij patelnię z ognia i przenieś zawartość do wolniejszej kuchenki.
  5. dodaj wodę i czerwoną fasolę wraz z czosnkiem w proszku, cebulą w proszku, liśćmi laurowymi i suszonym tymiankiem. Dobrze wymieszać i umieścić osłonę na wolnej kuchence.
  6. Ustaw powolną kuchenkę na niskie przez 10 godzin (lub 4 godziny na wysokim ustawieniu). Mieszaj od czasu do czasu.
  7. przed podaniem wymieszaj cienko pokrojoną zieloną cebulę i pożądaną ilość soli i czarnego pieprzu. Podawać na ryżu i z ostrym sosem.

uwagi:

  • jeśli nie możesz znaleźć wstępnie posiekanej Trójcy w lokalnym sklepie spożywczym, zastąp 2 szklanki posiekanej cebuli,1 szklankę posiekanego selera i 1 szklankę posiekanej papryki.
  • kroki od 1 do 3 można wykonać dzień wcześniej, jeśli zajdzie taka potrzeba. Przechowuj gotowaną mieszankę warzyw i kiełbas w szczelnym pojemniku w lodówce, a następnie po prostu podnieś Krok 4, gdy będziesz gotowy, aby dodać wszystko do wolnej kuchenki.
  • jeśli jesteś przywiązany do czasu, pomiń kroki od 1 do 4. Smażenie Trójcy i kiełbasa doda głębię smaku, ale to nie jest wymóg. Jeśli pominiesz Krok 5, dodaj surowe warzywa i kiełbasę do powolnej kuchenki ze wszystkim innym. Pomiń olej roślinny.
  • w zależności od fasoli i wolnej kuchenki, fasola może mieć więcej wody niż jesteś przyzwyczajony do pieca. Fasola zgęstnieje po staniu. Rozgnieść niektóre z fasoli na stronie crock powolnej kuchence, jeśli wolisz bardziej kremowy styl fasoli.
  • fasola może pozostać w wolnej kuchence przez kolejne kilka godzin na” ciepłym ” ustawieniu w wolnej kuchence. Fasola będzie nadal gęstnieć, gdy dłużej się rozgrzeje.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.