shop this post

prosta sałatka z avocado quinoa z chrupiącymi ogórkami i soczystymi pomidorami . Jest lekki, orzeźwiający i prosty w wykonaniu i jest idealny na letni piknik!

logo Facebooka  logo Twittera  logo Pinteresta  Sałatka z awokado Quinoa z pomidorami + ogórki-tak jasna, świeża i zdrowa! Jest to idealna letnia sałatka i łatwa do zabrania na pikniki lub zapakowania na grilla {vegan}

ostatni tydzień mógł być jednym z najlepszych tygodni poczty w historii. Dlaczego? Przypadkowo wysłano mi całe pudełko awokado, które, jeśli śledzicie od jakiegoś czasu, jest moją ulubioną rzeczą na całym świecie.

ale co zrobić z 8 awokado, które dojrzewa w tym samym czasie!?

po pierwsze robisz tosty z awokado na reg. Numer dwa, robisz guac w rejestrze. Numer trzy, robisz mus z awokado w kilku pysznych smakach (przepisy wkrótce). Numer cztery, robisz surowy makaron z cukinią z pesto z awokado(również wkrótce!). I numer pięć, robisz sałatkę z awokado quinoa z pomidorami i ogórkami.

osiem awokado = zrobione.

logo Facebooka  logo Twitteralogo Pinteresta ogórek, pomidor + sałatka z Quinoa z awokado-prosta, zdrowa i tak aromatyczna!

zabawna historia, ta sałatka była zainspirowana filmem, który widziałem na Facebooku. Znasz te wszystkie smaczne filmy, które Puszcza BuzzFeed, które przejęły wszystkie kanały informacyjne? Cóż, zazwyczaj te przepisy nie przemawiają do mnie w ogóle, ponieważ są one albo wypełnione serem, smażone w głębokim tłuszczu, lub użyć wayyy dużo cukru.

ale kiedy zobaczyłem ten świeży, jasny sałatka, która używała tylko kilka składników (z których jeden był awokado i miałem pięć więcej, które musiały być wykorzystane), postanowiłem przerobić go z moim spin quinoa.

faktycznie trzymałem się przepisu dość ściśle, po prostu zmienił się kilka proporcji i dodał w moim quinoa. Na początku byłem trochę rozczarowany smakiem, ale postanowiłem pozostawić go w lodówce na 30 minut i spróbować jeszcze raz I O rany! To wtedy smaki naprawdę pękły!

logo Facebooka logo Twitteralogo Pinteresta prosta sałatka z awokado quinoa z ogórkami i pomidorami-idealna na lunch lub lekki, letni posiłek!

potrzebujesz tylko kilku prostych składników, dressing jest tylko mieszanką cytryny i oliwy z oliwek, a Ty wszystko mieszasz i gotowe. Jeden z tych posiłków, które łączą się w mgnieniu oka i tworzą niesamowite resztki obiadu następnego dnia!

a ponieważ ta sałatka staje się lepsza, gdy siedzi, jest idealnym daniem, aby zabrać ją na letnie grillowanie lub na piknik. Wiem, że kiedy będę w Maine 4 lipca, na pewno przywiozę tę sałatkę na plażę!

twoja kolej…

jaki jest Twój ulubiony sposób korzystania z awokado? A co zrobić, gdy kilka z nich dojrzewa jednocześnie? Podziel się swoimi faves w komentarzach poniżej!

XO Alyssa

logo Facebookalogo Twitteralogo PinterestaSałatka z awokado Quinoa z pomidorami + ogórki-tak jasno, świeżo i zdrowo! Jest to idealna letnia sałatka i łatwa do zabrania na pikniki lub zapakowania na grilla {vegan}

bardziej proste i zdrowe przepisy na sałatki, aby spróbować:

  • „Caprese” Quinoa Sałatka
  • Farmer ’ s Market Quinoa Sałatka
  • Lemon Herb Quinoa z prażonymi orzechami laskowymi
  • Herbed Wiosna Quinoa Sałatka
  • Wegańskie posiekane Sałatka z przyprawioną ciecierzycą

Sałatka z ogórka, pomidora + Avocado Quinoa

potrzebujesz tylko kilku prostych składników, dressing jest po prostu mieszanką cytryny i oliwy z oliwek i wrzucić to wszystko razem i gotowe. Jeden z tych posiłków, które łączą się w mgnieniu oka i tworzą niesamowite resztki obiadu następnego dnia!
czas przygotowania 10 minut
Czas całkowity 10 minut

porcje 6 porcji
kalorie 222kcal
Autor Alyssa Rimmer

Drukuj Pin

Facebook logologo Twitteralogo Pinterestasałatka z awokado quinoa z pomidorami + ogórki-tak jasne, świeże i zdrowe! Jest to idealna letnia sałatka i łatwa do zabrania na pikniki lub zapakowania na grilla {vegan}
3.87 z 23 głosów

składniki

  • 2 kubki posiekany angielski ogórek bez pestek jest najlepszy
  • 2 szklanki posiekanych pomidorów
  • 2 duże awokado pokrojone w kostkę
  • 1 szklanka pokrojonej czerwonej cebuli
  • 2 szklanki gotowanej quinoa
  • 1/4 szklanki posiekanej kolendry lub zioła(z wyboru)
  • sok z 1 cytryny
  • mżawka oliwy z oliwek użyłam około łyżki
  • sól + pieprz do smaku

instrukcje

  • w dużej misce połączyć ogórek, pomidor, awokado, cebula, komosa ryżowa i kolendra. Rzucać, aby połączyć.
  • wycisnąć sok z cytryny na sałatkę, skropić oliwą i doprawić solą i pieprzem, a następnie wrzucić jeszcze raz.
  • umieść w lodówce na co najmniej 30 minut, aby marynować smaki. Smak i dostosować przyprawy w razie potrzeby.

uwagi

przepis dostosowany do diety

odżywianie

kalorie: 222kcal | węglowodany: 27g | białko: 5g | tłuszcz: 12g | tłuszcz nasycony: 1g | sód: 174mg / potas: 705mg | Fiber: 8g | Sugar: 5g | Vitamin A: 270IU | Vitamin C: 27.2mg | Calcium: 60mg | Iron: 2.3mg

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.