Quinoa Burrito miski (Wegańskie)

Skocz do przepisu-Drukuj przepis –

miseczki z burrito Quinoa są łatwe w montażu i smaczne do jedzenia. Cilantro limonka quinoa, przyprawione czarna fasola, cherry tomato pico de gallo, marynowane jalapenos, i pokrojone w kostkę awokado spotykają się w posiłku, który jest wegańskie, bezglutenowe, i wolne od oleju.

lubisz robić miski burrito w domu?

tak!

moja formuła polega na wybraniu fasoli i ziarna, a następnie dodaniu dodatków.

kiedyś wybrać ryż do moich misek, dopóki nie próbowałem przy użyciu Cilantro Lime Quinoa.

Quinoa jest świetną alternatywą, ponieważ to bezglutenowe nasiona są bogate w białko, błonnik i wiele witamin i minerałów, w tym żelazo.

a teraz miski z komosą ryżową są moimi ulubionymi!

inspiracją dla miski Quinoa burrito był jeden z moich ulubionych posiłków w Veggie Grill.

I love Veggie Grill Sonoran miska, która jest wykonana z quinoa i czarnej fasoli.

jest również zwieńczona pieczoną marchewką, salsą, awokado, jalapenos i pieczonym sosem z czerwonej papryki.

postanowiłem użyć awokado i marynowane jalapeno i dodać pomidorki cherry pico de gallo dla mojej wersji.

to pico del gallo jest moim ulubionym, ponieważ można zrobić to w kilka minut, i jest świeże i aromatyczne.

to moja przyprawa, kiedy robię taco z pieczonych słodkich ziemniaków.

i myślę, że spodoba ci się połączenie smaków i tekstur w tej misce.

składniki Quinoa Burrito miski mogą być wykonane z wyprzedzeniem.

czasami lubię robić przygotowanie posiłków w weekendy.

wtedy mogę w ciągu tygodnia w mgnieniu oka dorzucić posiłki.

jeśli chcesz to zrobić, można zrobić kolendry limonki Quinoa i czarnej fasoli z wyprzedzeniem.

w rzeczywistości możesz nawet zjeść je na zimno w tej misce, jeśli nie masz ochoty na ich podgrzewanie.

ale wszystkie elementy są szybkie do wykonania, więc te miski łączą się w około 30 minut, dzięki czemu są świetną opcją obiadową.

robię quinoa w moim garnku Instant, ale możesz zrobić to na kuchence, jeśli nie masz szybkowaru.

i dla fasoli w tym Quinoa Burrito miski, używam puszkę czarnej fasoli z płynem (znany również jako aquafaba) wraz z odrobiną kminku, suszone oregano, i sól dla smaku.

to Takie Szybkie i proste!

ponadto pomidor wiśniowy pico de gallo można przygotować z wyprzedzeniem.

po prostu połącz pokrojone pomidory, pokrojoną w kostkę czerwoną cebulę, mielone jalapeno, posiekaną kolendrę, sok z limonki i sól.

możesz nawet chcieć zrobić podwójną partię do użycia z innymi daniami lub przekąskami w ciągu tygodnia.

budowanie Quinoa Burrito miski jest naprawdę łatwe.

zacznij od umieszczenia niektórych Cilantro limonki Quinoa w środku każdej miski.

następnie otocz go czarną fasolą, marynowanymi jalapenos, pico de gallo i pokrojonym w kostkę awokado.

podawaj każdą miskę z klinem limonkowym i czas na jedzenie!

ten przepis sprawia, że cztery Quinoa Burrito miski, ale jeśli obsługujesz mniej osób, resztki będą trwać przez kilka dni w lodówce.

jest idealny na szybkie zdrowe kolacje i lunche w podróży.

teraz zróbmy Quinoa Burrito miski!

Quinoa Burrito miski (Wegańskie)

Quinoa Burrito miski są łatwe w montażu i pyszne do jedzenia. Cilantro limonka quinoa, przyprawione czarna fasola, cherry tomato pico de gallo, marynowane jalapenos, i pokrojone w kostkę awokado spotykają się w posiłku, który jest wegańskie, bezglutenowe, i wolne od oleju.
5 od 1 głosów

Print Pin SaveSaved!

kurs: Danie główne
kuchnia: meksykańska

czas przygotowania: 20 minut
czas gotowania: 10 minut
Całkowity czas: 30 minut

porcje: 4
kalorie: 312kcal
autor: Amy Katz

składniki

  • ▢ 1 przepis Cilantro Limonka Quinoa

do czarnej fasoli:

  • ▢ 1 puszka czarna fasola
  • ▢ 1 łyżeczka mielonego kminku
  • ▢ 1 łyżeczka suszonego oregano
  • salt sól, do smaku

do pomidorków wiśniowych pico de gallo:

  • ▢ 1 wytrawne kufle pomidorów z wiśni lub winogron, ćwiartowane
  • ½ ½ szklanki pokrojonej w kostkę czerwonej cebuli
  • ▢ 1 łyżka mielonego pieprzu jalapeno (w razie potrzeby żeberka i nasiona)
  • ½ ½ szklanki posiekanej świeżej kolendry
  • ▢ 2 łyżki soku z limonki
  • salt sól, do smaku

na dodatki:

  • ▢ pokrojone w plasterki marynowane jalapenos
  • ▢ 1 awokado, pokrojone w kostkę

instrukcje

  • przygotuj Cilantro Limonka Quinoa i ogrzać.
  • na małej patelni z sosem połącz czarną fasolę i ich płyn z kminkiem i oregano na średnim ogniu. Mieszaj od czasu do czasu, aż fasola będzie gorąca. Smak i dodać sól, w razie potrzeby.
  • połącz składniki na pico de gallo pomidorowy cherry w misce i dobrze wrzucić.
  • aby zebrać burrito miski, podzielić kolendry limonki Quinoa wśród czterech misek. Dodać ćwierć czarnej fasoli do każdego. Top z pomidorkami wiśniowymi pico de gallo, pokrojonymi Jalapenos i awokado. Smacznego!

uwagi

wszystkie elementy tych misek mogą być wykonane z wyprzedzeniem i zmontowane, gdy są gotowe do jedzenia. Można albo podgrzać quinoa i fasola, lub cieszyć się nimi w temperaturze pokojowej. Lubię, aby składniki w weekend, więc mogę cieszyć się Quinoa Burrito Miski na lunch w ciągu tygodnia.

odżywianie

kalorie: 312kcal | węglowodany: 50g | białko: 13g | tłuszcz: 7g | jednonienasycony tłuszcz: 3g | sód: 712 mg | Potas: 784 mg | błonnik: 11g / witamina A: 515IU / witamina C: 18,8 mg / Wapń: 72 mg / żelazo: 4,7 mg

chcesz zrobić bardziej łatwe i pyszne dania? Grab your FREE Vegan Mediterranean Diet Recipes eBook

wpisując swój adres e-mail, zgadzasz się na otrzymywanie e-maili zgodnie z naszą Polityką Prywatności. Anuluj subskrypcję w dowolnym momencie.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.