Prosciutto Crostini z kozim serem i karmelizowaną cebulą

53831shares
  • Share61
  • Pin53770

kto nie potrzebuje szybkich przystawek w swoim repertuarze? Te prosciutto crostini obficie posmarowane kozim serem i zwieńczone karmelizowaną cebulą & szpinak są szybkie i łatwe, ale eleganckie i imponujące na każdą okazję.

kozi ser i prosciutto to jedna z moich ulubionych kombinacji smakowych. Cierpka kremowość koziego sera i słonej prosciutto jest cudownie satysfakcjonująca. A karmelizowana cebula dodaje słodyczy, aby zrównoważyć ją w najlepszy sposób. Następnie lekko tosty chleb i ser kontrastuje z chłodnym prosciutto i szpinaku dla najlepszego połączenia smaków i tekstur.

karmelizowana cebula jest cudowna, aby dodać głębi smaku do wielu potraw i uwielbiam dodawać je, gdzie tylko mogę. Kiedy karmelizujesz cebulę, gotuj na średnim lub małym ogniu i regularnie mieszaj, zamiast próbować spieszyć się na dużym ogniu, aby uzyskać idealną karmelizowaną cebulę.

szpinak dla niemowląt jest najlepszy do tego przepisu. Liście są znacznie bardziej delikatne niż dorosły szpinak, co sprawia, że przyjemniej jest jeść na surowo. Dorosłe (lub duże szpinak) liście będą działać, ale polecam wybór najmniejszych liści dla najlepszej konsystencji i smaku.

jeśli nie jesteś fanem szpinaku, rukola jest świetna w połączeniu z prosciutto i kozim serem i miłą alternatywą. Kilka razy użyłam prosciutto i rukoli w innych przepisach: w pizzy lub sałatce. Ma przyjemną subtelną przyprawę do świętowania zimy. Lub latem proponuję dodanie drobno pokrojonej bazylii jako bezpłatnej zieleni.

Crostini to świetny sposób na spożywanie jednodniowego chleba. Ponieważ dodajesz miękki ser na wierzchu, a następnie opiekasz je, wilgoć wchłania się w chleb, odświeżając go. Ale nie martw się – świeży chleb jest jeszcze bardziej niesamowity. Pamiętaj, aby wybrać ładny chrupiący Bochenek dla najlepszego efektu.

uniwersalne przekąski

Crostini to świetne przekąski, ponieważ są tak proste w przygotowaniu, bardzo elastyczne i łatwe w przenoszeniu. Zasadniczo są to małe i eleganckie otwarte kanapki. Idealne na imprezę finger food – i są również bardzo satysfakcjonujące przy tak wielu innych okazjach.

niektóre z moich innych Ulubionych do napełniania finger foods, które można jeść w każdej chwili są tarta szparagowa z kozim serem, kurczak z awokado na ananasie, krewetki faszerowane ziemniaki, lub sałatka z kurczaka żurawina na plastrach jabłka. Nie do końca finger food, ale zdecydowanie należący do tej listy wszechstronnych potraw jest łosoś Lomi Lomi w awokado. Zjadłbym to-i czasami mam-o każdej porze dnia.

zrób imprezę

pełny posiłek z przekąskami i przekąskami to świetny sposób na niezobowiązującą imprezę. Ten styl imprezy jest świetny, ponieważ nie musisz mieć wielu ciepłych dań gotowych w odpowiedniej kolejności. Możesz przygotować wszystko z wyprzedzeniem i cieszyć się imprezą z innymi. Wybór niektórych z tych dodatkowych opcji napełniania oznacza, że nie musisz robić tak wielu rzeczy, aby wszyscy czuli się zadowoleni. Jest to również doskonały sposób na dostosowanie się do wielu różnych ograniczeń dietetycznych.

ale tak naprawdę, możesz jeść te prosciutto crostini w każdej chwili. Lunch, lekka letnia kolacja lub popołudniowa przekąska. Pierwszy raz zrobiłem je było na szybkie pikantne śniadanie! Jedna z moich ulubionych, z prosciutto i szpinakowymi muffinkami omletowymi.

Prosciutto Crostini z kozim serem

te prosciutto crostini są obficie posmarowane kozim serem i zwieńczone karmelizowaną cebulą balsamiczną i szpinakiem. Idealny jako lunch, przekąska lub zaimponować swoim gościom!
5 od 1 głosów

Drukuj Pin

czas przygotowania: 10 minut
czas gotowania: 10 minut
Całkowity Czas: 20 minut

porcje: 8 crostini
kalorie: 239kcal
Autor: Jovita / pyszne uzależnienie

Przepis Wideo

składniki

  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • ½ łyżki miodu
  • 5 łyżek oliwy z oliwek , podzielonych
  • sól i pieprz , do smaku
  • 1 czerwona cebula , posiekana
  • 2 ząbki czosnku , posiekane
  • garść liści szpinaku , pokrojonych w ½ -calowe wstążki
  • 8 grubych kromek ciabatty lub innego włoskiego chleba
  • 5 oz. (140g) miękki kozi ser
  • 4 oz. (113g) Prosciutto , cienko pokrojone

instrukcje

  • Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
  • w małej misce połącz ocet, miód i 3 łyżki oliwy z oliwek. Doprawić solą i pieprzem.
  • na małej patelni podgrzać 2 łyżki oliwy na średnim ogniu i dodać czosnek i czerwoną cebulę. Gotować do miękkości i lekko przezroczyste. Dodać sos balsamiczny do cebuli, dobrze wymieszać i gotować na dużym ogniu przez minutę lub dwie. Zdjąć z ognia.
  • w małej misce, połączyć karmelizowaną cebulę i pokrojone liście szpinaku i odstawić.
  • na każdej kromce chleba rozprowadzić kozi ser. Umieścić na blasze do pieczenia i piec przez 3-5 minut, lub aż ser zmięknie.
  • wyjąć z piekarnika. Wymieszać z prosciutto, mieszaniną karmelizowanej cebuli i szpinaku, posypać świeżymi liśćmi tymianku. Serwuj i ciesz się!

odżywianie

kalorie: 239kcal | węglowodany: 19,1 g | białko: 9,2 g | Tłuszcz: 13,1 g | Cholesterol: 14,6 mg / Sód: 709mg | cukier: 4.3 g | witamina A: 5IU / witamina C: 13mg
Szkolenie: przystawka, obiad, przekąska
słowo kluczowe: kozi ser crostini, prosciutto crostini

fakty żywieniowe
Prosciutto Crostini z kozim serem
ilość w porcji
kalorie 239kalorie z tłuszczu 118
% wartość dzienna*
tłuszcz 13.1g20%
Cholesterol 14.6mg5%
sód 709mg31%
węglowodany 19. 1G6%
cukier 4.3G5%
białko 9.2g18%
witamina A 5IU0 %
witamina C 13mg16 %
* procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.