Muffinki z mąki Quinoa

składniki

  • 2 szklanki mąki quinoa
  • 2 ½ łyżeczki sody oczyszczonej bez aluminium
  • 1 łyżeczka białego octu
  • ½ łyżeczki soli morskiej
  • 4 łyżki dozwolonego oleju lub puree z mango
  • 1 szklanka dozwolonego mleka
  • 2 jajka lub 2 łyżki mąki tapioki lub zmielonych nasion lnu zmieszany z 6 łyżkami ciepłej wody lub 2 puree bananowe lub inny bezpieczny substytut jajka
  • ½ szklanki syropu klonowego lub innego dozwolonego środka słodzącego
  • 2 szklanki suszonej żurawiny lub innych suszonych lub mrożonych owoców, jagód lub orzechów

wskazówki

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Linia Muffin cyny z kubków papierowych muffin.
mąkę, sodę oczyszczoną i sól wymieszać w dużej misce i odstawić.
w mniejszej misce wymieszać mleko lub wodę, olej lub puree owocowe, jajka lub substytut jaj, syrop klonowy i dodać do suchej mieszanki. Dobrze wymieszać. Ciasto będzie bardzo grube.
dodaj jagody i / lub orzechy i złóż do ciasta.
kadzi ciasto równomiernie między 12 filiżanek. Piec przez 22-25 minut, aż blaty będą złociste i drewniana wykałaczka włożona wyjdzie czysta. Przenieś do stojaka z drutu, aby całkowicie ostygnąć przed przechowywaniem lub zamrażaniem.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.