idealna spiżarnia®

nie tylko dla Mardi Gras, czerwona fasola i ryż (z krewetkami lub bez) sprawia, że świąteczne danie główne.

czerwona fasola i ryż w stylu Nowego Orleanu, z krewetkami

ze spiżarni będziesz potrzebował: suchej czerwonej fasoli, długoziarnistego białego ryżu, pomidora w puszkach, Ro*Tel, kurczaka, sosu barbecue, ostrego sosu, mrożonych krewetek.

podaje 6-8 jako danie główne.

składniki

1 lb gotowanej czerwonej fasoli (lub 6 filiżanek fasoli w puszkach, wypłukane i osuszone)
1/2 szklanki długoziarnistego białego ryżu
1 15-uncja puszki drobnych pomidorów pokrojonych w kostkę
1 10-uncja puszki Ro*Tel, łagodny lub gorący
2 szklanki wywaru z kurczaka lub wody
1/4 szklanki dymnego sosu BBQ
1-2 łyżki Tabasco lub inny gorący sos, lub więcej do smaku
świeży pieprz czarny, do smaku
1 lb large (31-40 size) Frozen shrimp, rozmrożone, obrane i deveined

dojazd

w dużej pojemniku dodaj wszystkie składniki z wyjątkiem krewetek. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, a następnie zmniejszyć ogień, aby gotować na wolnym ogniu i gotować, odkryte, często mieszając, przez 10 minut.

posmakuj ryżu, powinien być po prostu ugotowany. Teraz, dodaj krewetki, i mieszać go w dół do fasoli tak ciepło fasoli będzie gotować krewetki równomiernie.

nadal gotować na wolnym ogniu przez 3-4 minuty, aż krewetki są różowe i zwinięte.

smakuj i dodaj więcej ostrego sosu, jeśli lubisz pikantny.

podawać na gorąco, z odrobiną garlicky gotowanych ciemnych zieleni liściastych (chard, jarmuż, collards) na boku. Lub całkowicie schłodzić, zapakować do hermetycznego pojemnika i zamrozić.

więcej New Orleans inspirowane przepisy:
Gumbo ya-ya, z doskonałej spiżarni
kurczak i krewetki jambalaya, z doskonałej spiżarni
pieczone krewetki po ’ boy sandwich z greckim jogurtem cole slaw, z doskonałej spiżarni
powolna kuchenka czerwona fasola i zupa ryżowa, z kuchni Kalyn
Cajun fried chicken, z Leite Culinaria
brudny ryż, z prostych przepisów

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.