czy można bezpiecznie zjeść zakrwawione jajko?

czy można bezpiecznie zjeść zakrwawione jajko?

aby w pełni odpowiedzieć na pytanie o plamy krwi na jajach, tutaj znajdziesz więcej informacji na temat jaj, a w szczególności plamy krwi na jajach.

plamy krwi lub plamy „mięsne” znajdują się czasami na żółtku jaja. Plamy krwi, czerwone, nie wskazują na zapłodnione jajo. Te małe plamy krwi na żółtkach nie są szkodliwe i są spowodowane pęknięciem naczynia krwionośnego podczas tworzenia jaja. W razie potrzeby miejsce można usunąć końcówką czystego noża przed gotowaniem. Te jaja z plamami krwi są bezpieczne do jedzenia.

Dyfuzja krwi do białego: jeśli białko jaja (białko) jest rzeczywiście różowe lub czerwone, jest to wskazówka, że jest zepsute przez bakterie Pseudomonas i nie powinno być spożywane. Te jaja są klasyfikowane jako straty przez FDA. . Aby uzyskać dość makabryczne zdjęcie tego stanu-ostrzegaliśmy-kliknij tutaj.

zielone jajka, chociaż wszyscy słyszeliśmy o zielonych jajkach & szynce, nigdy nie powinny być spożywane, ponieważ zawierają bakterie Pseudomonas. Nie jedz tych jaj, ponieważ niektóre mikroorganizmy wytwarzające zielonkawy, fluorescencyjny, rozpuszczalny w wodzie pigment są szkodliwe dla ludzi.

Candling jest metodą stosowaną w embriologii do badania wzrostu i rozwoju zarodka wewnątrz jaja. Metoda wykorzystuje jasne źródło światła za jajem, aby pokazać szczegóły przez skorupę i jest tak zwana, ponieważ oryginalnymi źródłami światła były świece. Technika wykorzystania światła do badania jaj jest stosowana w przemyśle jajczarskim do oceny jakości jaj jadalnych. Masowe metody świecenia, teraz elektroniczne wykrywacze, ujawniają większość większych plam krwi, a te jaja są usuwane przed pakowaniem i klasyfikowane jako Klasa B przez USDA, ale nie można wszystkiego złapać. Wszystkie jaja handlowe muszą zostać poddane kontroli, ale klasyfikacja jest opcjonalna i musi zostać opłacona przez producenta. W ten sposób wszystkie jaja są kontrolowane, ale nie wszystkie są klasyfikowane. Podczas gdy plamka krwi przesunie się w dół klasyfikacji, nadal przechodzi kontrolę i może być spożywana. Natomiast jajko z różowym lub czerwonym białkiem (białkiem jaja) nie przejdzie kontroli i zostanie wyrzucone. .

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.