ciasteczka z dyni Gingersnap mają wszystko, co kochasz w gingersnaps, bogaty i pachnący pikantny smak, ładne marszczenia i pęknięcia wzdłuż wierzchołków ciasteczek, wszystkie ze wspaniałym parowaniem naszego ulubionego jesiennego dodatku, dyni.
nie widziałeś jeszcze tego na blogu, ale ja byłam na wielkim Szale pieczenia dyni. Moi współpracownicy i rodzina kochali to. O to chodzi, gdy zaczniesz pieczyć puree z dyni w puszkach. Jeden przepis wystarczy trochę dyni, a potem masz jeszcze resztę puszki, że nie chcesz iść do zmarnowania, więc zachować pieczenia. A potem, zanim się zorientujesz, pieczesz dyniowe ciasteczka gingersnap 3 razy w ciągu tygodnia i znikają jak ciastka na gorąco, a Ty zmieniłeś swoich współpracowników i rodzinę w uzależnionych! LOL. Cóż, może nie idzie tak szybko, jak to, ale zrobiłem te tony i nie mam jeszcze ktoś włączyć jeden z tych ciasteczek dyni gingersnap dół.
dzisiejsze gingersnaps dyniowe chodzą po linii między miękkimi i gryzącymi, ale nadal mają te ostre krawędzie, które uwielbiam. Z mielonym cynamonem, imbirem i zielem angielskim dodanym do mieszanki, mają ten Żwawy, pikantny kęs, którego oczekujesz z imbirem i odrobiną melasy, który dopełnia to ciemne i cudownie słodkie ciastko. I jak każdy dobry gingersnap znajdziesz marszczenia i pęknięcia mnóstwo wzdłuż wierzchołków cukru crusted.
przy tworzeniu tych plików cookie warto zwrócić uwagę na czas chłodzenia. I ’ ve incorporated pełny ½ szklanki dyni do ciasta cookie dla pełnego smaku dyni, ale że dodano dyni może uczynić ciasto bardziej miękkie i trudniejsze do pracy bez właściwego chłodzenia.
składniki
- 2 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/8 łyżeczki soli
- 1 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
- 2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1/2 łyżeczki mielonego ziela angielskiego
- 1/2 łyżeczki masła zmiękczonego do temperatury pokojowej
- 3/4 szklanki brązowego cukru, zapakowane
- 1/2 szklanki cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżka melasy
- 1/2 szklanki puree z dyni w puszkach
cynamon cukier do walcowania
- 1/4 szklanki cukru
- 1/2 łyżeczki zmielonego cynamonu
instrukcje
- w średniej wielkości misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, sól, cynamon, imbir i ziele angielskie. Odstawić.
- w innej misce ubij masło mikserem elektrycznym, aż będzie lekkie i puszyste. Dodać brązowy i biały cukier i ubić, aż będzie gładka. Dodaj pozostałe jajko, wanilię, melasę i dynię i wymieszaj, aż dobrze się wymieszasz.
- dodaj suche składniki i dobrze wymieszaj. Przykryć i schłodzić w lodówce przez co najmniej 4 godziny lub przez noc.
- gdy będziesz gotowy do pieczenia, Rozgrzej piekarnik do 350 stopni i przygotuj arkusz ciastek za pomocą silikonowej maty do pieczenia lub pergaminu. Przygotować cukier cynamonowy. Rozwałkuj ciasto na ciastka w kulki 1,5 cala, a następnie rozwałkuj kulki w cukrze cynamonowym, aby pokryć. Umieść ciasteczka 2 cale od siebie na blasze do pieczenia i piec przez 9-11 minut. Pozostaw ciasteczka na 2-3 minuty na blasze do pieczenia przed wyjęciem do stojaka z drutu.
uwagi
na ostry gingersnap, piec 11-13 minut.
Przechowywać w szczelnym opakowaniu.
Polecane produkty
jako członek stowarzyszony Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.
-
Łopatka do ciastek/Brownie / deserów -
Półka Piekarnicza Nordic Ware -
Nordic Ware okrągła Siatka chłodząca,
ty zrobiłaś ten przepis?
zostaw opinię lub zdjęcie! Chciałbym usłyszeć Twoją opinię!
