Cholesterol jaj i odporność przepiórek (Coturnix coturnix japonica) dieta Phillanthus buxifolius liście jako dodatek do paszy

wprowadzenie

rynek jaj przepiórczych w Indonezji rośnie, oferowany jest głównie jako dodatek w restauracjach. Zawartość witamin A, B1 i B2 w jajku przepiórczym jest dwukrotnie większa, tymczasem cholina, żelazo i potas są pięciokrotnie większe niż jaja kurze. Zawartość białka w jajach przepiórczych również wyższa niż zawartość białka w jajach kurzych (Jenkins et al., 2001). Jaja przepiórcze zawierają średnio 13,1% białka, 1,1% minerałów i 11.2% lipidów (Panda I Singh, 1990) i zawartość wapnia, fosforu, żelaza, witaminy A i energii w 100 g wynosi odpowiednio 59, 220, 3,8 mg, 300 IU i 158 kcal (Fernendez i wsp., 2011). Jednak jaja przepiórcze mają wysoką zawartość cholesterolu (364 mg g-1) w porównaniu z jajami kurzymi cholesterolu (50 mg g–1). Wysoka zawartość cholesterolu w jajach przepiórczych nie jest preferowana głównie przez osoby cierpiące na choroby układu krążenia, zaburzenia cholesterolu, wysokie ciśnienie krwi i otyłość. Wysoki poziom cholesterolu w jajach podejrzewa się ze względu na ciągłe stosowanie syntetycznych suplementów, które stymulują wzrost, ale pozostałość jest trudna i może powodować problemy zdrowotne dla konsumentów, może zwiększyć zużycie paszy i produkcję jaj, tak aby osiągnąć docelową maksymalną produkcję.

ponadto wysoka śmiertelność przepiórek z powodu choroby głównie ND i wirusów ptasiej grypy jest poważnym problemem, z którym borykają się hodowcy przepiórek w Indonezji. Infekcja wirusowa przepiórki również otrzymał uwagę, ponieważ uważane za ważne nośniki dla wirusa ND (Lima et al., 2004). Stwierdzono, że przepiórki nabywają naturalną infekcję velogenicznym szczepem wirusa ND(Czirjak et al., 2007; Lima et al., 2004; Sa ’ Idu et al., 2004). Konwencjonalne strategie kontroli drobiu oparte na nadzorze, zwalczaniu, ograniczeniu przemieszczania i egzekwowaniu środków bezpieczeństwa biologicznego nie zapobiegły rozprzestrzenianiu się wirusa, szczególnie w krajach rozwijających się (Abdelwhab i Hafez, 2012).

leki ziołowe, w tym tradycyjna medycyna chińska (TCM) również zostały zasugerowane jako alternatywy. Występują różne polifenole, a działanie przeciwwirusowe przypisano roślinie leczniczej (Hudson, 2009). Phyllanthus buxifolius jest rośliną leczniczą i jest szeroko stosowany w leczeniu różnych chorób przez Indonezyjczyków, a liście tej rośliny zawierają flawonoidy, polifenole, saponiny, alkaloidy, quionony, steroidy i triterpenoidy (Wardah and wurlina, 2007).

dostarczanie naturalnych ziół, które mają potencjalne działanie antylipidemiczne. Oczekuje się, że stosowanie naturalnych suplementów paszowych, które mają potencjał do obniżenia poziomu cholesterolu, są łatwo dostępne przy niskich kosztach, aby obniżyć poziom cholesterolu w jajach i zwiększyć odporność drobiu. Naturalne przeciwutleniacze oferują szeroki wachlarz efektów zdrowotnych, w tym obniżenie poziomu cholesterolu (Nurulhuda et al., 2012).

Phyllanthus rodzaj zawiera wiele leczniczych metabolitów wtórnych (Zhang et al., 2000). Phyllanthus znane mają funkcjonalne i aktywność komórek immunokompetentnych, immunoterapii i potencjalnie jako antyhiperlipidemik i antykolesterolemik we krwi(Adeneye et al., 2006; Obianime and Uche, 2008; Umbare et al., 2009). Phyllantus buxifolius (rodzina: Euphorbiaceae) jest rośliną leczniczą i jest szeroko stosowana w leczeniu różnych rodzajów chorób przez Indonezyjczyków. Liście Phyllanthus buxifolius zawierają flawonoidy, polifenole, garbniki, saponiny, alkaloidy, chinony i triterpenoidy steroidowe (Sopandi, 2005; Wardah and wurlina, 2007), które mogą odżywiać wątrobę i tkanki zwierząt, nie powodują infekcji i stanów zapalnych (zapalnych), które są bezpieczne dla drobiu konsumpcyjnego, a także obniżają poziom cholesterolu we krwi u kurcząt brojlerów (Wardah and wurlina, 2007). Badanie to miało na celu zbadanie wpływu liści P. buxifolius w paszy na zwiększenie odporności we krwi i zmniejszenie cholesterolu żółtkowego jaja C. coturnix japonica.

materiały i metody

przygotowanie P. buxifolius: P. pozyskiwany lokalnie z farm. buxifolius z Sumberingin, Sanankulon, Blitar, Indonezja, suszono na powietrzu przez 6 dni, suszono w piecu w temperaturze 50-60°C przez 4 godziny, a następnie mielono do cząstek o średnicy około 2 mm za pomocą młyna. Proszek z liści P. buxifolius dodano do przepiórki paszowej (0,0, 2,0, 4,0, 6,0 i 8,0%), zmieszano i ponownie rozdrobniono. Kruszonka paszy po dodaniu proszku P. buxifolius liści były analizy chemiczne do oznaczania surowego białka i tłuszczu, fosforu, kwasu Detergent włókna (ADF), obojętne Detergent włókna (NDF), celulozy, hemicelulozy, krzemionki, pektyny i ligniny i związek metaboliczny: Flawonoidy, garbniki i saponiny.

projekt eksperymentalny: 100–dniowe przepiórki (DOQ) pozyskane od lokalnego hodowcy zostały zaaklimatyzowane przez 2 tygodnie w zbiorczych klatkach bambusowych, a następnie wyselekcjonowane 75 przepiórek (samic), które mają relatywnie taką samą wagę, randomizowane i przeniesione do pojedynczych klatek (130 cm2 Głowy-1). W wieku 30 dni przepiórki podzielono na 5 grup i każdą grupę żywienia komercyjnego paszy mieszanej 0, 2, 4, 6 i 8% liści proszku P. buxifolius. Wszystkie przepiórki hodowane w tym samym stanie, w temperaturze 23-25°C, reżim oświetleniowy składał się z 16 godzin światła i 8 godzin ciemności i ad libitum karmienia i picia, a wszystkie przepiórki hodowane przez 75 dni.

gromadzenie danych: stężenie cholesterolu, LDL i HDL w surowicy obserwowane 15 dni przed leczeniem przepiórek. W wieku 45, 60 I 75 dni analizowano zawartość tłuszczu w jajku żółtkowym metodą ekstrakcji Soxhleta, cholesterol z żółtka, lipoproteiny o niskiej gęstości (LDL) i lipoproteiny o wysokiej gęstości (HDL) w jajku żółtkowym metodami Liebermanna Burcharda. Tymczasem obserwację odpowiedzi immunologicznej obejmującej całkowitą liczbę leukocytów (TLC), różniczkową liczbę leukocytów (DLC) obejmującą monocyty i limfocyty, ilość iNOS i ekspresję interleukiny 1β (metody ELISA) przeprowadzono w wieku 45 I 75 dni.

analiza statystyczna: wszystkie dane analizowano przy użyciu podzielonego wykresu na całkowicie randomizowanym projekcie (CRD) z pięcioma replikacjami. Tukey ’ s honestly difference multiple comparison tests was used to segregate significantly different treatments using SPSS 17 software.

wyniki

zawartość tłuszczu w żółtku jaja z uzupełnionym 6,0% proszkiem P. buxifolius do paszy komercyjnej znacznie (p< 0,05) niższa niż zawartość tłuszczu w żółtku jaja z uzupełnionym 4,0, 2,0 i 0,0% proszkiem P. buxifolius do paszy komercyjnej. Zawartość tłuszczu w żółtku jaja z uzupełnionym 4,0% proszkiem P. buxifolius do paszy handlowej znacznie (p<0,05) niższa niż zawartość tłuszczu w żółtku jaja z uzupełnionym 2,0 i 0,0% oraz zawartość tłuszczu w żółtku jaja z uzupełnionym 2,0% proszkiem P. buxifolius do paszy handlowej znacznie (p<0.05) niższa niż zawartość tłuszczu w żółtku jaja z uzupełnionym 0,0% proszkiem P. buxifolius do paszy komercyjnej.

jajko żółtka cholesterolu: niniejsze badanie (rys. 2) wykazano dietę komercyjnej paszy z suplementacją proszku P. buxifolius znacząco (p<0,05) zmniejszyło zawartość cholesterolu w żółtku jaja w wieku przepiórek 45, 60 i 75 dni, zawartość cholesterolu w żółtku jaja w wieku przepiórek 45 dni, które dietowały komercyjną paszę z suplementacją 8,0% proszku P. buxifolius (114,42±2,51 mg dL–1) znacząco (p<0.05) niższy niż cholesterol w żółtku jaj przepiórczych, które dietowały komercyjną paszę z suplementacją 6,0% (120,50±1,32 mg dL–1), 4.0% (128.28±3.94 mg dL–1), 2.0% (155.00±4.15 mg dL-1) i 0,0% (170,86±6,75 mg dL–1) P. buxifolius proszek. Zawartość cholesterolu w żółtku jaj przepiórki, która Karma handlowa dietą z uzupełnionym 6,0% proszkiem P. buxifolius znacznie (p<0,05) niższą niż zawartość cholesterolu w żółtku jaj 4,0, 2,0 i 0,0% proszku P. buxifolius. Nie stwierdzono znamiennej (p> 0,05) zawartości cholesterolu w żywieniu przepiórczym żółtka jaj, z dodatkiem 4,0 i 2,0% P. proszek buxifolius, ale oba uzupełnione (4,0 i 2,0%) proszek P. buxifolius znacznie (p<0,05) niższa niż zawartość cholesterolu w żółtku jaj przepiórczych dieta handlowa z uzupełnionym 0,0% proszkiem P. buxifolius.

zawartość cholesterolu w jajku żółtkowym w wieku przepiórek 60 dni, które dietowały paszę komercyjną z suplementacją 8,0% P. buxifolius powder (155,96±1,25 mg dL-1), znacznie (p<0,05) niższa niż zawartość cholesterolu w żółtku jaj przepiórek, które dietowały paszę komercyjną z suplementacją 6,0% (162,56±1,50 mg dL-1)–1), 4.0% (167.06±0.84 mg dL–1), 2,0% (170.44±0,81 mg dL–1) i 0,0% (182,88±1,40 mg dL–1) P. buxifolius proszek. Zawartość cholesterolu w żółtku jaj przepiórki, która Karma handlowa dietą z uzupełnionym 6,0% proszkiem P. buxifolius znacznie (p<0,05) niższą niż zawartość cholesterolu w żółtku jaj 4,0, 2,0 i 0,0% proszku P. buxifolius. zawartość cholesterolu nie była istotnie obserwowana (p> 0,05) w żywieniu przepiórczym z jaj żółtkowych z dodatkiem 4,0 i 2,0% proszku P. buxifolius, ale zawartość cholesterolu w obu suplementowanych (4,0 i 2,0%) proszku P. buxifolius znacząco (p<0.05) niższa niż zawartość cholesterolu w żółtku jaj przepiórki dietetycznej paszy handlowej z uzupełnionym 0,0% proszkiem P. buxifolius.

syntaza tlenku azotu (iNOS): uzupełnione liście proszku P. buxifolius do komercyjnych przepiórek paszowych znacząco (P<0,05) wpłynęły na syntazę tlenku azotu przepiórek krwi (Fig. 6) w wieku przepiórek 45 I 75 dni.

całkowity leukocyt: uzupełnione liście proszku P. buxifolius do komercyjnych przepiórek paszowych znacząco (P<0,05) wpłynęły na całkowity leukocyt przepiórek krwi (rys. 7) w wieku przepiórek 45 I 75 dni.

dyskusja

badanie to wskazało na suplementację proszku liściowego P. buxifolius zmniejszenie zawartości tłuszczu i cholesterolu w żółtku przepiórki jaj. Spadek składników żółtka jaja był rzekomo spowodowany aktywnością wtórnych metabolitów, takich jak flawonoidy, polifenole, garbniki, saponiny, alkaloidy, chinony i triterpenoidy steroidowe (Sopandi, 2005; Wardah i Wurlina, 2007) zawartych w liściach P. buxifolius. Wardah (2011) poinformował, że liście P. buxifolius zawierają również rozpuszczalny błonnik, taki jak pektyna i wysokie białko. Flawonoidy mają zdolność jako przeciwutleniacz w organizmie bydła (Gonzales-Paramez et al., 2004) i hamował syntezę kwasów tłuszczowych (Rodrigues et al., 2005). Flawonoidy i polifenole hamują również aktywność enzymatyczną dehydrogenazy 3-fosforanowej glicerolu (GPDH) w adiposicie (Hsu i Yen, 2007). Obecność polifenoli i flawonoidów w diecie kurczaka znacznie zmniejszyła hiperlipidemię (Xia et al., 2010). Wiadomo, że saponiny hamują wchłanianie tłuszczu przez jelita i wydalane przez kał (Dong i wsp ., 2007). Garbniki w przewodzie pokarmowym wyściełające ściany jelita cienkiego, dzięki czemu nie dochodzi do trawienia i wchłaniania tłuszczów (Matsui et al., 2006) znacznie zmniejszają hiperlipidemię (Xia et al., 2010). Phyllantus buxifolius leaf powder jest również w stanie zmniejszyć zawartość tłuszczu i cholesterolu w brojlerach mięsnych, dając 5% proszku liściowego P. buxifolius na brojlerach przez trzy tygodnie przed zbiorami znacznie zmniejszając wewnątrzkomórkowy poziom tłuszczu, leptyny w surowicy i cholesterolu (Wardah et al., 2012). Ekstrakt etanolu ze sproszkowanych liści P. stwierdzono, że buxifolius podawany kurczętom w dawce 240 i 320 mg na dobę obniża poziom tłuszczu i cholesterolu we krwi bez wywoływania infekcji i stanów zapalnych (Wardah i Wurlina, 2007). Liście proszku P. buxifolius 5% w paszy dla brojlerów zdolne do obniżenia wewnątrzkomórkowej akumulacji lipidów, poziomu leptyny w surowicy, tłuszczu i cholesterolu mięsa i masy tłuszczu brzusznego brojlerów (Wardah i wsp ., 2012).

to badanie wykazało również, że suplementacja proszku liściowego P. buxifolius do komercyjnej paszy może zwiększyć odporność przepiórek. Wysoka ekspresja interleukiny-1 (IL-1) w przepiórce podanej w proszku liściowym P. buxifolius rzekomo z powodu zmniejszonego wydzielania lipidów. Spadek wydzielania lipidów rzekomo spowodowany składnikami przeciwutleniającymi w postaci wtórnych składników metabolicznych flawonoidów i garbników. Wyniki analizy chemicznej wykazały, że liście proszku P. buxifolius jako suplement paszowy w tym badaniu zawierają pozytywne flawonoidy i garbniki. Oczekuje się, że zmniejszone wydzielanie lipidów zwiększy syntezę białek. Można oczekiwać, że zwiększona ekspresja IL-1 obniży lipoproteiny o niskiej gęstości (LDL) i podniesie lipoproteiny o wysokiej gęstości (HDL).

podobnie, spadek liczby iNOS w przepiórkach podanych w proszku liściowym P. buxifolius jest również podejrzewany z powodu flawonoidu związku w proszku liściowym P. buxifolius do przepiórki spożywanej jako dodatek do paszy. Podawanie proszku liściowego do 8% nie powinno powodować stresu zwierząt, dzięki czemu komórki wyrażające iNOS. Uważa się, że dzieje się tak, ponieważ w organizmie zwierząt gospodarskich występuje stan zapalny w wyniku dostarczania proszku liściowego P. buxifolius. W przeciwieństwie do komórek, które stres może spowodować wiele uszkodzeń komórek odpornościowych, tak, że iNOS komórek wzrośnie. Proszek liściowy Phyllantus buxifolius ma również wpływ na przepiórki hematologiczne. Hemoglobina jest białkiem w czerwonych krwinkach, które służą do wiązania tlenu, jeśli coraz więcej suplementacji proszku liściowego P. buxifolius, to wyższe poziomy hemoglobiny, podczas gdy podawanie suplementów proszku liściowego 8% powoduje spadek poziomu hemoglobiny. Leukocyty wskazują na liczbę białych krwinek, zwiększenie liczby białych krwinek wskazuje na zakażenie w stanie ciała bydła. Tak więc, obliczanie płytek krwi, która jest liczba komórek krwi odgrywają rolę w procesie krzepnięcia krwi. Im wyższa wartość płytek krwi w organizmie bydła wykazała infekcję.

leukocyty są ważnym składnikiem układu odpornościowego. Wyniki wykazały, że suplementacja proszku liściowego P. buxifolius nie powoduje wzrostu liczby leukocytów w przepiórkach. Liczba leukocytów w przepiórkach wynosiła 2,0, 4,0 i 6,0% proszku liściowego P. buxifolius nie różniła się znacząco (p> 0,05) i była mniejsza niż liczba leukocytów w przepiórkach o 8.0% proszku. Dostarczenie 8,0% proszku P. buxifolius zwiększyło liczbę leukocytów, nic nie wskazuje na to, że bydło zostało zakażone, podczas gdy nie zwiększając liczby leukocytów w przepiórkach podano 2,0, 4,0 i 6,0% suplementów wykazało, że bydło nie ulega zakażeniu. Odwrotnie, wzrost liczby leukocytów w organizmie wskaźnik infekcji w organizmie. Wzrost całkowitej liczby laukosit lub białych krwinek występuje, gdy zakażenie.

liczba limfocytów w organizmie związana z mechanizmami obrony immunologicznej. Zwiększona liczba limfocytów w organizmie wskazuje, że organizm występuje przeciwciała nadmiernej reakcji obronnej (Doxey i Nathan, 1989). Podawanie 4, 0 i 6, 0% proszku z liści P. buxifolius znacząco różni się (p<0, 05) pod względem zwiększonego poziomu limfocytów przepiórczych w porównaniu z innymi lekami. Phyllantus buxifolius leaf powder można oczekiwać, aby stymulować szpik kostny, limfę i gruczoły limfatyczne do produkcji limfocytów, więc liczba limfocytów w przepiórkach wzrosła. Jednakże przepis 8.Suplementy 0% mogą obniżać poziom limfocytów, co wskazuje, że podawanie 8,0% nie wpływa skutecznie na wzrost przeciwciał w organizmie zwierzęcia.

wyniki wykazały również, że procent monocytów we krwi przepiórki podano 4,0 i 6,0% suplementów proszku liściowego P. buxifolius brak wykrywalnych ilości monocytów, wyniki te różnią się znacząco (p> 0,05) z innymi metodami leczenia. Spadek odsetka monocytów występuje z powodu odpowiedzi immunologicznej z udziałem przeciwciał i makrofagów w przepiórkach w wyniku P. suplementacja liści buxifolius. Zwiększona liczba makrofagów w sieci może powodować zmniejszenie liczby monocytów w krążeniu krwi (Abbas i wsp ., 2011). Ostre zapalenie spowodowane infekcją i uszkodzeniem tkanek może wywoływać monocyty w krążeniu krwi poruszające się w dużych ilościach, a następnie kierowane do uszkodzonej tkanki. Jednak te zdarzenia mogą również powodować monocyty w krążeniu krwi jest zmniejszona (Abbas i wsp ., 2011).

wnioski

buxifolius potencjał jako dodatek paszowy dla zmniejszenia tłuszczu i cholesterolu żółtka jaj i zwiększenie odporności przepiórek w 4-6% paszy handlowej. Zastosowanie tej rośliny leczniczej jako komercyjnej suplementacji paszy może zmniejszyć śmiertelność przepiórek z powodu infekcji wirusowej i może zwiększyć zainteresowanie rynku konsumpcją jaj qual.

podziękowanie

autorzy dziękują Dyrekcji Generalnej ds. szkolnictwa wyższego, Ministerstwu Badań Naukowych i Szkolnictwa Wyższego Indonezji za wsparcie finansowe w ramach konkursu National Strategy Research competition.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.