10 najlepszych przepisów z bulionem warzywnym (Idealny na resztki)

czy masz w połowie pusty karton bulionu warzywnego w lodówce, czy zrobiłeś zbyt dużo domowego bulionu warzywnego? Może zwariowałeś na ostatniej wyprzedaży z 25% zniżką. W każdym razie te 10 przepisów z bulionem warzywnym zapewni, że bulion zostanie wykorzystany w najbardziej smaczny i satysfakcjonujący sposób.

wśród naszych ulubionych (które są wszystkie wegańskie lub wegetariańskie przepisy) są one-pot czosnek fettuccine, autentyczne mapo Tofu, bataty chowder, i quinoa zapiekanka warzywna. Które zrobisz?

warzywna Sałatka z kuskusem-cukrem i urokiem

sałatki warzywne mają kryteria, które muszą spełniać, aby były satysfakcjonujące (i warte ponownego zrobienia). Jakie są towary? Wiele różnych tekstur i smaków, uzależniający opatrunek, plus powinny być obfite i napełniania, więc nie jesteś głodny ponownie w ciągu godziny. Ta warzywna sałatka z kuskusem w stu procentach spełnia kryteria.

używanie bulionu warzywnego do gotowania kuskusu nadaje mu smak, podczas gdy warzywa, takie jak szalotki, cukinia, kukurydza i fasola garbanzo, dodają różnych tekstur. Opatrunek jest prosty, łatwy i świeży. Wystarczy zmiksować sok z cytryny, oliwę z oliwek, curry, kminek, sól i pieprz. To jest to!

ta warzywna sałatka z kuskusem jest jedną z naszych ulubionych przystawek, ale z łatwością może być główną. Aby było jeszcze bardziej sycące, proponujemy dodać na wierzch czarne lub zielone oliwki oraz pokruszony kozi ser lub fetę. Wszelkie inne pieczone warzywa, takie jak słodkie ziemniaki, szparagi lub squash, również byłyby mile widzianymi dodatkami.

kremowe Risotto warzywne-minimalistyczny Piekarz

trudno sobie wyobrazić risotto na bazie roślin jest tak pocieszające i pyszne bez masła i parmezanu, ale ten wegański przepis risotto jest jakoś tak aromatyczny, kremowy i marzycielski. Z olejem zamiast masła, jest również o wiele lepiej dla Ciebie.

jedynym składnikiem, który może być potrzebny do źródła z wyprzedzeniem w sklepie ze zdrową żywnością jest wegański parmezan. W przeciwnym razie lista składników jest dość prosta i wymaga tylko siedmiu innych pozycji: bulionu warzywnego, wody, szparagów, ryżu arborio, czerwonej papryki, szalotki i wytrawnego białego wina.

dzięki ośmiu składnikom i łącznemu czasowi 30 minut jest to idealna opcja na tygodniowy obiad—lub gdy masz nagły komfort-pragnienie jedzenia, ale nie chcesz spędzać godzin w kuchni.

Wegetariańskie Mapo Tofu – by wszystkożerna książka kucharska

jako jedno z najbardziej popularnych i ukochanych dań prowincji Syczuan w Chinach, wiele receptur mapo Tofu wykorzystuje bulion z kości, bulion wołowy, mieloną wołowinę i/lub wieprzowinę. Jednak łatwo jest zmodyfikować ten przepis, aby był całkowicie oparty na roślinach.

wystarczy użyć bulionu warzywnego zamiast bulionu z kości i zastąpić wieprzowinę lub wołowinę grzybami. Z tymi samymi aromatami, jest tak samo pyszne.

jeśli nigdy nie słyszałeś o mapo tofu, jest pachnące, pikantne i pikantne. Charakterystycznym składnikiem tego dania jest pieprz syczuański. Jest również nazywany odrętwiałym pieprzem, ponieważ daje językowi mrowienie, odrętwiałe uczucie podczas jedzenia.

aby przygotować mieszankę przypraw mapo tofu, potrzebujesz kilku innych specjalnych składników, aby uzyskać autentyczny chiński smak: pikantnej fermentowanej pasty z fasoli, fermentowanej czarnej fasoli, gorącego oleju chili i płatków chili. Wszystkie te składniki znajdziesz w lokalnym azjatyckim supermarkecie, w tym w syczuańskim pieprzu.

ponieważ te Azjatyckie sosy nie są używane w codziennej kuchni amerykańskiej, jeśli martwisz się, że zbierają kurz i zajmują miejsce w szafce, oto kilka różnych sposobów ich wykorzystania.

z dużą ilością innych aromatów, takich jak imbir, czosnek, cebula i zielona cebula, nie brakuje smaku w tym przepisie. Możesz podawać go na białym ryżu lub jeść tak, jak jest.

Kremowa zupa ziemniaczana z rzepy-Babaganosh

ten super kremowy wegańskie zupa ziemniaczana rzepa jest jednym z tych przepisów, które okazuje mniej naprawdę może być więcej w kuchni.

wszystko, czego potrzebujesz do tego przepisu, to gotowana rzepa, ziemniaki, cebula, oliwa z oliwek, bulion warzywny lub wywar warzywny, mielona gałka muszkatołowa i świeże zioła do dekoracji. (Szczypiorek, kilka gałązek kolendry, lub niektóre plasterki zielonej cebuli brzmi nieźle.

ta zupa jest na tyle kremowa, że wygląda jakby była zrobiona z jakiegoś rodzaju śmietany lub mleka roślinnego, ale aksamitną konsystencję uzyskuje dopiero po przecieraniu gotowanej rzepy i ziemniaków. Robimy notatki do przyszłych przepisów na zupę kremową!

wegańska zupa pomidorowa – Nora Cooks

niezależnie od tego, czy gotujesz dla wegan, wegetarian, czy mięsożerca, nigdy nie można pomylić się z klasycznym przepisem zupy pomidorowej. Jest kremowy, jedwabisty, pocieszający i odżywczy. Zupa pomidorowa to idealne połączenie na rześki jesienny lub zimowy dzień.

ta wegańska zupa pomidorowa jest od podstaw z mlekiem kokosowym lub bazą nerkowca, puszkowane pokruszone pomidory, bulion warzywny, słodka cebula, oliwa z oliwek i opcjonalna szczypta cukru. Może być łatwiej?

ten przepis na zupę pomidorową zawiera również opcję bez orzechów i instrukcje, jak zrobić ją w garnku błyskawicznym.

szybka zapiekanka z komosą ryżową i warzywami-Cookspiration

nigdy nie jest zły czas na przygotowanie zapiekanki, prawda? Jest to również jeden z najłatwiejszych przepisów do zrobienia z bulionem warzywnym i najlepszym sposobem na wyczyszczenie lodówki.

ta zapiekanka jest bezglutenowa i może być w 100% wegańska, zastępując ser wegański serem mlecznym (w przeciwnym razie oryginalny przepis jest przyjazny dla lakto-wegetarian).

ta zapiekanka jest obfita, z quinoa (kompletne białko), pora, kukurydza, papryka i brokuły. Jest aromatyzowany włoską przyprawą, bulionem warzywnym, pietruszką i czosnkiem. Możesz dokonać łatwych zamian tutaj. Jeśli nie masz brokułów, użyj kalafiora lub squasha. Bez kukurydzy? Spróbuj groszku.

zupa z kopru włoskiego z białej fasoli-smak domu

czasami jesteś po prostu W nastroju na szybką, obfitą, mało konserwującą zupę jarzynową. Ale zamiast zwracać się do konserwy minestrone ponownie, spróbuj tej białej fasoli i zupy kopru włoskiego zamiast.

chociaż brzmi to wyrafinowanie (i tak jakby jest), lista składników jest zaskakująco prosta i wymagane są tylko dwa kroki. Zasadniczo, po prostu wrzucasz wszystko do garnka, z wyjątkiem szpinaku, który dodajesz na końcu i dusisz przez 30 minut.

jeśli chodzi o listę składników, wszystko, czego potrzebujesz, to bulion warzywny, fasola cannellini, suszony tymianek (zalecamy świeży tymianek, jeśli go masz, ponieważ ma więcej smaku), szpinak, pomidor pokrojony w kostkę, koper włoski, cebula i liść laurowy. Łatwe, satysfakcjonujące, pyszne.

Vegan Sweet Potato Chowder-The Kitchn

podczas gdy jesteśmy na rolce z prostych i pysznych receptur zupy, nie mogliśmy nie uwzględnić tego wegańskie słodkie ziemniaki chowder. Aksamitnie gładkie i idealnie przyprawione z papryką, szałwią i kolendrą, jest to przepis na słodkie ziemniaki, które prawie gwarantujemy, że będziesz robić w kółko.

oprócz słodkich ziemniaków i przypraw (które stanowią prawie połowę listy składników), wszystko czego potrzebujesz to łodygi selera, żółta cebula, czosnek, bulion warzywny i oliwa z oliwek.

Vegan Shiitake Mushroom Pho – przez Veganosity

ten przepis vegan shiitake mushroom pho jest tak obfite, pyszne i satysfakcjonujące, jak tradycyjny przepis pho wołowiny. Plus, to jest super zdrowe.

karmelizowane pory nadają bulionowi warzywnemu smak „X factor”, podczas gdy sok z limonki, anyż Gwiaździsty, imbir, liście laurowe, cynamon i tamari pogłębiają smak. Ślinisz się?

podawaj z makaronem ryżowym, marchewką, kolendrą i stosami bazylii, a zobaczysz, że ten grzyb shiitake pho jest jakości restauracji 10/10. Jeśli chcesz, aby to jeszcze bardziej napełniania, można również spróbować dodać brokuły i / lub tofu.

jedno-Garnkowy kremowy makaron czosnkowy-by Yup It ’ s Vegan

najlepsze zaoszczędziliśmy na koniec (przynajmniej, jeśli jesteś miłośnikiem makaronu). To świetny sposób na wykorzystanie resztek bulionu warzywnego.

ten kremowy makaron czosnkowy smakuje podobnie do Fettuccine alfredo i używa mleka bezmlecznego i bulionu warzywnego do sosu do makaronu wraz z mnóstwem pachnących aromatów. Ząbki czosnku, szalotka, czarny pieprz, płatki czerwonej papryki, oregano, bazylia i pietruszka tworzą naprawdę uzależniający smak. Jako posiłek jednogarnkowy ugotujesz makaron fettuccine bezpośrednio z sosem, więc zaoszczędzisz również na sprzątaniu kuchni.

10 Najlepsze Przepisy z bulionem warzywnym

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.