pompoen kalkoen gehaktballen

deze super mals kalkoen gehaktballen brengen herfst smaak naar een Italiaanse klassieker. gemaakt met pompoen, salie en nootmuskaat, zijn ze zeker een hit voor een makkelijke doordeweekse maaltijd dit najaar.

ben je een ” pompoen in alles!”persoon of een” genoeg met de pompoen!”persoon?

ik zou zeggen dat ik ergens tussenin zit. Ik hou van een goed pompoenrecept, maar ik begrijp ook niet helemaal de hype rond pompoenkruid? Sommige producten zijn echt smerig … en hoe komt het dat pompoenkruid en niet zoals appelcider? Snap je wat ik bedoel?

hoe dan ook, deze pompoen kalkoen gehaktballen Vallen zeker in de categorie “goede pompoen recept” van bovenaf. Er is pompoen, maar het zit er niet alleen in om daar te zijn. Het voegt iets toe aan het gerecht.

het helpt Deze gehaktballetjes mals en o-zo-smaakvol te maken, wat in mijn boek zeker het kenmerk is van een goed recept!

nog een pluspunt van pompoen? Owen is er helemaal weg van! Dus ik weet dat ik er alles mee kan maken en hij zal het opslokken.

het maakt ook alles zo vochtig, waardoor het geweldig is voor gerechten als deze en gebak. Dus onnodig te zeggen, Er is niets niet leuk aan pompoen, ik begrijp gewoon niet helemaal waarom dat van alle verbazingwekkende herfst smaken werd de rage.

en met deze baby ‘ s kan alles. Serveer ze over pasta, een korrel als couscous of net als met wat brood op de zijkant.

dan heb je alleen wat groenten nodig. Een paar van mijn favorieten? Een groene of boerenkool salade, geroosterde oogst groenten of gekookte bruine suiker boter wortelen. Wat je ook doet, Ik hoop dat je net zoveel van deze houdt als wij!

afdrukken

beschrijving

deze super mals kalkoenballen brengen de herfstsmaak van een Italiaanse klassieker. gemaakt met pompoen, salie en nootmuskaat, zijn ze zeker een hit voor een makkelijke doordeweekse maaltijd dit najaar.

Schaal 1x2x3x

ingrediënten

  • 1 lb. begane turkije
  • 1/3 cup pompoen puree
  • 1/4 cup panko paneermeel
  • 1 ei
  • 1/8 theelepel gemalen kruidnagel
  • 1 -2 eetlepel fijngehakte salie (rozemarijn & tijm zou ook hier werken, of een mix van elk)
  • Zout & peper, naar smaak
  • Olijfolie
  • Pompoen pasta saus (een pompoen of oogst mix de saus zal werken – ik gebruikt het Gehele Voedsel Pompoen Kardemom saus)
  • Voor het serveren: Vers geraspte Parmezaanse kaas en extra gehakte salie

instructies

  • Verwarm de oven voor op 425 graden F en rijg een bakplaat met perkamentpapier
  • in een grote mengkom combineer kalkoen, pompoenpuree, panko, ei, kruidnagel, gehakte salie, zout & peper en gebruik je handen om goed te mengen (als je ringen aan je vingers draagt, raad ik aan ze te verwijderen!)
  • gebruik een cookie schep ongeveer 1,5 – 2 eetlepels eruit en rol tot een bal. Leg op de voorbereide pan en herhaal tot je het hele kalkoenmengsel hebt opgebruikt.
  • bak gedurende 15 minuten of pas gebruind en breng over op een met olijfolie besprenkelde koekenpan met antiaanbaklaag. Giet de pastasaus over de gehaktballetjes en laat nog eens 5 minuten sudderen of tot de saus warm is en de gehaktballetjes een inwendige temperatuur van 165 graden hebben bereikt.
  • Top met vers geraspte Parmezaanse kaas en gehakte salie en serveer!

  • gehaktballen bewaren in een luchtdichte container in de koelkast gedurende maximaal 4 dagen
  • gehaktballen zonder saus bewaren in een vriesvakveilige container gedurende 2-3 maanden.

Keywords: pompoen, kalkoen, gehaktballen, diner

receptkaart aangedreven door smakelijke recepten

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.