Guatemalan Christmas Hot Ponche

Guatemalteekse Kerstmis hete Ponche

Kerstmis in Guatemala en in Latijns-Amerikaanse landen in het algemeen wordt gekenmerkt door zijn kleurrijke tradities en smaakvolle voedingsmiddelen en dranken.”Ponche” – fruitpunch – in Guatemala is een traditionele drank voor” Noche Buena “– kerstavond – maar veel gezinnen bereiden het zodra het ‘ s avonds wat fris begint te worden.Ook al staat Guatemala bekend als “het land van de eeuwige lente”, Het is nog steeds koel in November en December – vooral in de hooglanden op meer dan 5000 voet hoogte.Guatemalteekse ponche is heel anders dan Mexicaanse ponche en is heerlijk en gemakkelijk te bereiden.

christmas Guatemala Ponche punch de ponche wordt bereid met toegevoegde kaneel en specerijen die de zoetheid van de vruchtbasis aanvullen. Deze Fruit punch heeft zijn oorsprong in een soortgelijke drank geconsumeerd door de Perzen genaamd “panch” die werd bereid met citroen, kruiden, suiker en rum. Later overgenomen door Europese landen als Spanje, de drank evolueerde en de naam veranderd in “ponche”. Elk land geeft hun ponche een speciaal tintje met wat toevoeging van melk, eieren en rum.

in Guatemala zijn er veel versies van ponche, omdat elke familie een eigen recept heeft, maar ze gebruiken allemaal fruit, kaneel en suiker ! Ponche wordt warm geserveerd. Bewaren in de koelkast en zo nodig opwarmen.

hieronder staan 3 eenvoudige recepten. Wees creatief en start je eigen Guatemalteekse ponche traditie. Rum toevoegen is een optionele traktatie voor volwassenen op een koude winteravond !

guatemala ponche christman hot recipies

Hot Guatemala fruit punch

====

1. –

Ingrediënten: 1 doos rozijnen, geweekt in water 1/2 kop gedroogde abrikozen ½ kop gedroogde pruimen 1/2 kop gedroogde appels en stukjes appel in blokjes 1 ananas 2 stokjes kaneel 1 theelepel piment 1 theelepel kruidnagel 1 sinaasappelschilsuiker naar smaak 10 kopjes water 1 kleine papaja of gedroogde papaja (optioneel) voorbereiding: Hak het gedroogde fruit fijn, hak de ananas fijn. Doe al het fruit in een pot en dek af met water, voeg kruiden toe, breng aan de kook, verminder het vuur en laat 45 minuten bedekt sudderen. Verwijder van het vuur en voeg de suiker naar smaak toe (afhankelijk van de rijpheid van het fruit). Vul bekers met punch en fruit. Serveer met een lepel om fruit te eten.

====

2. –

ingrediënten: 32 oz sinaasappelsap (met of zonder pulp) 1 blik ananassap van 6 oz 1/2 kop water 2 kopjes gehakte droge vruchten (appel, ananas, papaja, pruimen, enz.) 3 stokjes kaneel 1 theelepel gemalen kruidnagel 1 steranijs (geheel) voorbereiding: Voeg in een grote pan op middelhoog vuur ¼ kopje ananassap en alle andere ingrediënten toe. Laat 10 minuten sudderen. Proef de ponche en voeg meer ananassap toe aan uw smaak. Laat minstens 20 minuten sudderen, of meer. Verwijder bij het serveren de Anis ster.

====

3. –

bestanddelen: 16 kopjes water ¼ kopje suiker 4 kaneelstokjes 1/3 kop gedroogde pruimen, gehakt 1/3 kop gedroogde ananas, gehakt 1/3 kop gedroogde perziken, gehakt 1/3 kop gedroogde mango, gehakt 1/3 kop rozijnen 1/3 kop verse ananas, geschild, kernen en gehakt 1/3 kop verse mango, geschild, ontpit en gehakt 1/3 kop verse appel, kernen en gehakt ¼ – ½ kop gedroogde of verse kokosvlokken of versnipperd – naar smaak (optioneel) voorbereiding: verwarm water, suiker en kaneelstokjes in een grote pot op hoog vuur, en roer tot suiker is opgelost. Voeg het gedroogde fruit toe. Verminder het vuur tot laag en laat 1 uur sudderen, bedekt. Voeg vers fruit en kokos (optioneel) toe aan de pot en roer. Laat nog een uur sudderen. Smaak naar zoetheid en voeg meer suiker toe zoals gewenst.

Versterkt door Zemanta
  • POPULAIRE BERICHTEN
  • Pasen 2014 Antigua Guatelama Processies en de Activiteiten
    Pasen 2014 Antigua Guatelama Processies en ActivitesNovember 13, 2013
  • Antigua Guatemala Middag Weersverwachting Regen
    Antigua Guatemala Middag Weersverwachting RainJune 10, 2013
  • Guatemala biologische bananen
    Guatemala organische bananasJanuary 5, 2013
  • Guatemala brandwonden duivel elke 7 December
    Guatemala brandwonden duivel elke 7 DecemberJanuary 5, 2013
  • Post-met mp3-speler item
    Post-met mp3-speler entryMarch 10, 2012
  • Maya Muziek Museum La Azotea Cultureel Centrum
    Maya Muziek Museum La Azotea Culturele CenterMarch 10, 2012
  • Antigua Gebied van Groeps-of Prive-Tours –augustus 17, 2012
  • 7 Dag Guatemala Route IdeasAugust 17, 2012

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.