gekruide gepocheerde kweeperen Dessert

dit gepocheerde kweeperen recept maakt gebruik van de natuurlijke delicate en aromatische smaken van de kweepeervrucht en combineert het prachtig met kaneel, steranijs en sinaasappelschil. Het is het perfecte herfst – en winterdessert dat zowel ongelooflijk gemakkelijk te maken is en minimale inspanning en voorbereidingstijd vereist.

je kunt de ingrediƫnten gewoon combineren en ze laten pochen! En wat dit recept nog beter maakt, is dat u de smaakstoffen eenvoudig kunt wijzigen of vervangen om aan uw behoeften te voldoen!

deze gekruide gepocheerde kweeperen zijn een hoofdrecept in de Turkse keuken en het is de meest voorkomende manier om kweeperen te koken. Niet alleen maakt het gebruik van de natuurlijke smaken van de kweeperen wanneer ze op hun best, maar het combineert het ook met andere gemakkelijk te vinden kruiden. Op zoek naar een hartig recept met kweepeerfruit? Bekijk ons Turkse knolselderij recept met kweepeer Fruit.

vandaag bekijken we deze ondergewaardeerde vrucht, de kweepeer. We zullen bespreken wat het precies is, en ook hoe het moet worden gekookt en gegeten. Dan zullen we kijken naar dit heerlijke kweepeer dessert recept, hoe het te maken, en hoe het te serveren ook.

Ga naar:

  • Wat is een Kweepeervrucht?
  • hoe kweeperen
  • hoe kweepeer je?
  • Tips over kweepeer Dessert Recept
  • hoe kweepeer te koken (naast stropen)
  • gemakkelijke Fruitrecepten
  • šŸ“– Recept
  • šŸ’¬ opmerkingen

Wat is een kweepeerfruit?Een kweepeer is een zeer unieke vrucht die niet in alle delen van de wereld bekend is. Deze vrucht is een nauwe verwant van appels en peren en ook leek ze nauw in uiterlijk en textuur.

ze zijn goudgeel van kleur en lijken in het algemeen op peren. Rijpe kweeperen moeten hard zijn, en als je een zachte hebt, is het bijna verwend. Eenmaal gesneden, heeft de binnenkant van een kweepeer een zeer harde en sponsachtige textuur die niet erg smakelijk is om rauw te eten.

maar laat u niet misleiden door de onaantrekkelijke vorm en textuur. Als je eenmaal hebt geproefd van deze geweldige kweepeer fruit, zul je een verlangen voor de rest van je leven!

de aroma ‘ s van kweeperen zijn zeer complex en rijk aan sterke hints van appel, peren, vanille en citrusvruchten. Deze prominente smaak ques maken het heel gemakkelijk om andere ingrediĆ«nten te koppelen met de kweepeer.

zoals we al hebben gezegd, kan ruwe kweepeer erg hard en sponsachtig zijn, maar sommige rassen minder dan andere. Dit is de reden waarom de meerderheid van de mensen hun kweeperen koken voordat ze eten. Als de kweepeer eenmaal gekookt is, verzacht de textuur en komen de zoetere smaken door. Bekijk onze suikervrije Turkse kweepeer compote.

als je een ras hebt dat lekker rauw kan zijn, eet dan liever plakjes dan brokken. Rauwe kweeperen hebben nog steeds een over het algemeen zure en pittige smaak die misschien niet iedereen aanspreken. Aan de andere kant kunnen ze je favoriete snack worden als ze sappig genoeg zijn.

deze vruchten zijn ook zeer rijk aan vitaminen, mineralen en antioxidanten. Voor meer verbazingwekkende feiten over hun verschillende gezondheidsvoordelen, Lees meer over de gezondheidsvoordelen van kweeperen.

Hoe eet je kweeperen

ruwe kweeperen zijn niet smakelijk om te eten. Ze hebben een extreem harde en sponsachtige textuur en hun smaak is zuur en bitter. Sommige variƫteiten zijn veel eetbaarder rauw, maar over het algemeen kan iedereen het erover eens zijn dat gekookte kweeperen een veiligere keuze zijn.

de snelste en gemakkelijkste methode zou moeten zijn om ze te koken, hoewel je nog veel meer kunt doen.

kweeperen kunnen worden gegeten zoals het is (eenmaal gekookt), verwerkt tot gelei of jam, verwerkt in gebak zoals taarten en gebak, of verwerkt tot een ander soort dessert, zoals ijs met kweepeersmaak of vla met kweepeersmaak.

ondanks het feit dat het enige werk vereist voordat het kan worden gebruikt, is het een zeer veelzijdig ingrediĆ«nt met zeer scherpe en speelse smaken en aroma ‘ s.

hoe pocheer je een kweepeerfruit?

dit gepocheerde kweepeerrecept is zeer eenvoudig te maken en levert een zeer smaakvol en prachtig gekleurd dessert op. U kunt ze van tevoren maken en opslaan tot u klaar bent om ze te serveren!

maak eerst de suikerstroop. Meng het water en de suiker in een middelgrote pot en breng het mengsel aan de kook. Na het koken, het vuur te verminderen en laat het sudderen totdat alle suiker is opgelost.

ten tweede, bereid de kweeperen. Halveer de kweeperen zonder de zaden erin te verwijderen. Deze zaden helpen kleur toe te voegen aan de siroop (en kweepeer) en de pectine in hen werkt als een natuurlijk verdikkingsmiddel, waardoor een veel dikkere siroop.

voeg ten derde de kweepeer en andere smaakstoffen toe aan de pot. Zodra de suiker is opgelost en de kweeperen zijn bereid, voeg de kweepeer toe aan de siroop samen met de hibiscusbladeren, sinaasappelschil, kaneelstokjes, steranijs en rozemarijn.

kook de kweeperen in de vierde plaats. Kook de kweeperen ongeveer 1 uur met het deksel erop. Ze moeten gekookt worden totdat ze zacht zijn, maar niet papperig.

laat de gepocheerde kweeperen afkoelen en serveer. Zodra de kweeperen klaar zijn met koken, verwijder ze van de siroop, plaats ze in een serveerschaal en laat ze volledig afkoelen. Eenmaal afgekoeld, laat ze minstens 1 uur afkoelen in de koelkast voor het opdienen. Voor het opdienen, top elke helft met wat clotted room en gehakte pistachenoten.

Tips over kweepeer Dessert Recept

als je een meer gekarameliseerde gepocheerde kweepeer dessert wilt, verwarm de over tot 180Ā°C terwijl ze nog aan het stropen zijn. Eenmaal klaar, leg de helften op een gevoerde bakplaat en bak ze ongeveer 5 minuten.

als u geen potdeksel hebt, kunt u de pot ook bedekken met een deksel van perkamentpapier. Knip gewoon een cirkel uit die in je pot past, en knip een klein gaatje in het midden waardoor stoom kan ontsnappen.

hoe kweeƫn te koken (behalve stropen)

de populairste manier om kweeƫn te koken is ze te pochen, maar dat betekent niet dat ze niet op andere manieren kunnen worden bereid.

een andere heerlijke en persoonlijke favoriet is gebakken kweeperen. Deze hebben een zeer gekarameliseerde smaak en zachte maar kleverige textuur. Het is ook heel gemakkelijk om deze kweeperen op smaak te brengen door simpelweg een gearomatiseerde siroop te maken en deze voor het bakken over de vruchten te borstelen.

gestoomde quiches zijn een veel minder bekende, maar even heerlijke kookmethode. Je kunt ze op de traditionele manier stomen of gebruik maken van de Franse “en papillote” methode. Deze methode plaatst het item in een perkament papier pakket samen met andere smaakstoffen ingrediĆ«nten. Terwijl het pakket aan het bakken is, wordt de stoom die vrijkomt gevangen en helpt het item te vullen met de smaken van de andere ingrediĆ«nten.

Meer Makkelijke Groenten Recepten

  • Makkelijk Kaneel Gebakken Peren Recept
  • Verse Vijgen Tahin Snack
  • Gekruide Appelmoes Dessert
  • Eenvoudige Gebraden Perziken
  • Gebakken Vijgen Recept
  • Turkse Stijl Pompoen Zoete Recept
  • Verse Perzik Schoenmaker Met Cake Mix

Print

šŸ“– Recept

Gekruide Gepocheerde Kweeperen

Eenvoudige gepocheerde kweepeer dessert recept met kruiden. Een super licht fruit dessert op smaak gebracht met geserveerd met clotted cream en pistachenoten.

  • auteur: Zerrin
  • Bereidingstijd: 10 minuten
  • Kooktijd: 1 uur
  • Totale tijd: 1 uur 10 minuten
  • Opbrengst: 6 1x
  • Categorie: Dessert
  • methode: koken
  • keuken: Turks
  • dieet: Gluten Vrij
Scale1x2x3x

Ingrediƫnten

  • 1 kopje suiker
  • 4 kopjes water
  • 3 kweepeer fruit
  • 2 eetlepel hibiscus, voor kleuren alleen
  • Schil van een sinaasappel
  • 2 kaneelstokjes
  • 3 steranijs
  • 1 takje rozemarijn

Voor de garnering:

  • clotted cream
  • pistachenoten

Instructies

  1. Kook water en suiker in een pan tot de suiker is opgelost.
  2. halveer de kweeperen, verwijder de zaden niet, ze helpen de kleur en geven ook een consistentie aan de siroop, omdat ze een natuurlijke pectine (verdikkingsmiddel) hebben.
  3. plaats de gehalveerde kweeperen in de pot.
  4. leg de hibiscusbladeren, sinaasappelschil, kaneelstokjes, steranijs en rozemarijn op de kweeperen.
  5. kook ze bedekt tot de kweeperen gaar zijn, maar niet papperig, ongeveer 1 uur.
  6. breng de gepocheerde kweeperen over in een serveerschaal en laat ze volledig afkoelen. Laat ze dan minstens 1 uur in de koelkast afkoelen voor het opdienen.
  7. voeg clotted cream en pistachenoten toe om te serveren.

opmerkingen

  1. als u een meer gekarameliseerd kweepeer dessert wilt, bak ze in een voorverwarmde oven voor ongeveer 5 minuten na het koken in de pot.

  2. de garnering ingrediƫnten zijn niet opgenomen in de voedingsstoffen.

trefwoorden: kweepeer, kweepeer recepten, kweepeer, gepocheerde kweepeer

  • Twitter
  • Pinterest9
  • Yummly

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.