Cheesecake voor twee

Cheesecake voor twee gemaakt in ramekins. Het is helemaal geen bak en komt samen in slechts 2 minuten. Bekijk de how-to video, en dan krijg je cheesecake op!

Cheesecake voor twee

Cheesecake voor twee

Cheesecake voor twee in ramekins:

ik heb een beetje een cheesecake probleem, als dat niet al duidelijk was door de recepten in Mijn Zoete & eenvoudige kookboek.

ik ga de vertolkingen van cheesecake niet tellen in het boek, maar sommige mensen wel, en we zijn er allemaal erg blij mee. We moeten waarschijnlijk beginnen met een cheesecake club (mail me).

het is moeilijk om niet gelukkig te zijn als cheesecake bij je in de buurt is. Het is moeilijk om niet te vertragen en te genieten van het leven terwijl je het eet.

kwarktaart voor twee, gemaakt in ramekins

Cheesecake voor twee gemaakt in ramekins

over vertragen gesproken, Ik heb grote plannen voor deze zomer. Vooral: een houding aanpassing.

ik ga ontspannen en genieten van het tempo van de zomer. Ik ga elke minuut genieten van de extra daglicht uren, en Camille laten zien hoe geweldig deze tijd van het jaar is.

ik zwoer om in de zomer te leunen, en ik ga mee met de klappen als het gaat om alle reizen die we hebben voor de book tour en verhuizen naar een nieuwe staat. Het is veel. Ja,maar ik heb kwarktaart. Dus het komt waarschijnlijk wel goed. Waarschijnlijk.

Cheesecake voor twee, zonder korst, glutenvrij

Cheesecake voor twee, zonder korst, glutenvrij

Geen Bake cheesecake in ramekins:

Mijn To Do-lijsten zijn de laatste tijd een beetje extreem. Ik laat weinig tijd voor ontspanning gedurende de dag, omdat ik zo veel plezier in het kruisen van dingen van mijn lijst (alle dingen!). Maar, ik had een grote waarschuwing vlag de andere dag: Ik merkte mijn onlangs gepensioneerde buurman genieten van koffie op zijn dek om 10: 30 … en ik werd overspoeld door jaloezie. Ik was jaloers op zijn luie ochtend! Dat verdient hij helemaal voor het werken voor 40 + jaar!

dus, we gaan een paar wijzigingen aanbrengen voor de zomer.

mijn eerste stap is om elke dag ‘make Camille happy’ op mijn lijst te schrijven.

Cheesecake voor twee met bessen

Cheesecake voor twee met bessen

ik begon vorige week, en ontdekte dat er iets is aan haar gelukkig maken dat me kalmeert voor de rest van de dag. Zelfs als we alleen maar naar de bibliotheek gaan en samen boeken lezen terwijl we in de speeltrein zitten. Of, zelfs als het gewoon een korte reis door de dierentuin is om de pinguïns te zien of een rit naar het vogelreservaat om haar favoriete gieren te controleren, de tijden dat Camille gelukkig is, ben ik ook gelukkig en kalm. Het loopt over in de rest van mijn dag.Het gelukkige moment van vandaag was toen Camille zich uitkleedde tot een luier en speelde in een fontein in het park. Mijn man en ik zaten op het randje en genoten van het kijken naar haar spelen. Onze telefoons waren in de auto, de zon scheen–er was niets te doen in het moment, behalve genieten Camille. Het was mooi en perfect, zoals een zomerdag zou moeten zijn.

het andere gelukkige moment van vandaag was genieten van deze no bake cheesecake voor twee. Camille at eerst al het fruit, en toen lichtten haar oogjes op toen ze de koude, romige cheesecake proefde.

wat te serveren met ramekin cheesecakes:

deze cheesecakes maak ik voor twee in ramekins in minuten. En terwijl je me misschien gek noemt omdat het geen korst heeft, zeg ik ‘hush hush, neem een hap, schat, en vertel me dan wat je ging zeggen.’

(ik wacht).

Cheesecake voor twee voor dessert op 4 juli

Cheesecake voor twee voor 4 juli dessert

begin nu met het maken van cheesecake voor twee, en schaal ze dan op voor je Memorial Day en 4 juli drukte, want een rood, wit en blauw dessert dat zo lekker smaakt moet de hele zomer lang herhaald worden.

het recept komt uit mijn laatste kookboek, dat vol zit met eenvoudige snelle desserts voor twee. En je hebt waarschijnlijk een kopie nodig.

Prep Time5 minuten
Koken Time4 uur
Totaal Time4 uur 5 minuten

Ingrediënten

  • 4 ons roomkaas, verzacht
  • 1/4 kop zware slagroom
  • 1/2 kopje poedersuiker
  • 1/2 theelepel vanille-extract
  • vers fruit, voor het serveren

Instructies

  1. In een kleine kom, klop de roomkaas met een mixer op HOGE stand totdat het zacht en romig is, ongeveer 30 seconden.
  2. klop in een andere kleine kom de slagroom tot er zachte pieken ontstaan. Klop in de poedersuiker en vanille.
  3. voeg de helft van de slagroom toe aan de roomkaas en klop op gemiddelde snelheid tot het geheel. Herhaal met de resterende helft.
  4. verdeel de cheesecake over twee ramekins.
  5. afdekken en gedurende ten minste 4 uur in de koelkast bewaren.
  6. serveren met verse bessen.

Notes

Ik gebruik 4 ounce ramekins, maar je kunt kleine glazen potten of iets dergelijks gebruiken.

aanbevolen producten

als Amazon Associate en lid van andere affiliate programma ‘ s verdien ik aan kwalificerende aankopen.

  • Cuisinart Handheld Mixer met draagtas, Wit
    Cuisinart Handheld Mixer met draagtas, Wit

Voeding Informatie:

Resultaat:

2

Portie:

1
Hoeveelheid Per dosering:Calorieën: 458Total Vet: 31gSaturated Vet: 18gTrans Vet: 0gUnsaturated Vet: 9gCholesterol: 91mgSodium: 188mgCarbohydrates: 44gFiber: 2gSugar: 38g proteïne: 5g

heb jij dit recept gemaakt?

laat een reactie achter op de blog of deel een foto op Instagram

SaveSave

SaveSave

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.