Saltet Karamell Lagdelt Gresskar Kake Oppskrift

Delectable lag med fuktig gresskar kake frostet med kremost glasur og dekket med en glasur av saltet karamellsaus. Topp det av med glaserte pekannøtter og du har en nydelig lagdelt kake klar til å bli vist på Thanksgiving bordet. Ikke bare er det vakkert å se på, men når gjestene dykker inn i et stykke av denne lusciousness, vil de raving om Denne Gresskar Kakeoppskriften i flere uker.

Ikke Bli Skremt av Lagdelte Kaker

jeg var alltid redd for lagdelte kaker. Jeg vet ikke hvorfor. Kanskje fordi de virket så skremmende av en oppgave. Eller kanskje fordi jeg ville ha en en-pan dessert hvor jeg kunne slå litt glasur på den og kaste den i munnen min innen fem minutter.

Grunnleggende kaker i seg selv er en cinch. Du pisker opp smeten, hell den i pannen, bake den litt og der går du. Det som skremte meg mest var å kutte lagene horisontalt. Og så, selvfølgelig, stabling lagene, det er mulighet for det ser ut Som Det Skjeve Tårnet I Pisa.

men i løpet av de siste årene har jeg bestemt meg for å overvinne min motstand mot» lagdelte » kaker, og nå Har Denne Saltede Karamellgresskaken blitt min all-time favoritt. La meg ta deg gjennom trinnene, og jeg tror du er enig i at det er lettere enn opprinnelig tenkt.

Hvorfor jeg elsker Denne Karamell Gresskar Kake oppskrift:

Det er gresskar. ‘Nough said! ‘Tis sesongen for gresskar «dette» og gresskar » det » og hvem elsker ikke smaken av gresskar i hva de er indulging i.

det er mange «Fall» krydder som finnes i smeten. Fem krydder er lagt til denne kaken batter og gir det en dybde av smak utover normal gresskar kake oppskrift. Hvordan kan du gå galt med kanel, ingefær, nellik, muskat og kardemomme kastet inn i blandingen? Hvert krydder utfyller de andre fantastisk.

Denne lagdelte glede er en nydelig skjerm på et bord. Når denne kaken er komplett med glasur, karamellsaus og glaserte pekannøtter, forvandles den til en fantastisk presentasjon. Og når du skjære inn i det, de skjulte forlokkende lag kommer til liv på plate.

oppskriften er enklere enn den ser ut. Ikke la deg lure av hvor vanskelig denne kaken ser ut på utsiden. Hvis du tar det trinnvis, finner du det ganske smertefritt. Det tar bare litt tid. Men hvis du vet at du går inn i det, blir du bra.

Begynn med å forberede pannene

Pergamentpapir kommer til å bli din beste venn med denne oppskriften. Det forhindrer at smeten stikker til bunnen av pannen og lar den bakte kaken falle ut lett når den vender opp ned.

Riv av et stort ark pergamentpapir og legg bunnen av kakepannen på toppen av den. Ta en markør og merk rundt parameteren. Klipp den med saks og du har et perfekt montert ark for å gå i bunnen. Forbered to 8-tommers runde kakepanner ved å sprøyte både bunnen og sidene med Pam før du legger til pergamentpapiret.

hvorfor kombinere de tørre ingrediensene før du legger til de våte ingrediensene?

du vil sørge for at alle krydder, sukker, salt og hevemiddel er godt innarbeidet for å gi konsistens gjennom smeten. Ved hjelp av en visp eller en sifter for å kombinere alt fungerer bra.

hvorfor blande de våte ingrediensene separat?

Å Blande de våte ingrediensene sammen før du tilsetter de tørre er en viktig del av bakingen. Ellers vil du ende opp med å overarbeid melet forårsaker en tett og litt gummy bakt produkt. Derfor, når du legger de tørre ingrediensene til de våte, bland til kombinert, til melblandingen ikke lenger er sett. Dette vil resultere i en lett og luftig kake.

hvor full bør du fylle røren i disse panner?

Normalt bør du fylle kakepanner ca 2/3 full og gi røren plass til å utvide. Men fordi jeg kutter hver av disse runde kaker for å produsere et firelags ferdig produkt, ønsket jeg dem ekstra høye. Jeg endte opp med å fylle dem litt over 3/4 full. Det ga meg god plass til å utjevne den øverste delen der det kuppelformet og fortsatt hadde rikelig med dybde igjen for å lage to halvdeler per runde kake.

denne oppskriften gir rikelig med ekstra smør. Derfor var jeg i stand til å lage flere mini bundt kaker også.

Hvor lenge skal du bake kakene og hvor lenge skal de avkjøles?

fordi disse runde kakene er så tykke, måtte de bake lenger enn vanlig. Mine bodde i ovnen i 55 minutter. Men hver ovn er forskjellig, så her er et par måter å teste om Denne Gresskar Kake Oppskriften er ferdig.

• Bruk først en tannpirke og sett den inn i midten av kaken. Hvis det kommer ut rent uten batter merker, så er du god til å gå. Noen krummer er fine.
• For Det Andre, hvis du trykker forsiktig i midten av kaken og den springer tilbake (en puteeffekt), vet du at kaken er fullt bakt.

la kakene sitte i omtrent fem minutter før de fjernes fra pannene. Kjør en kniv rundt kanten av pannen før du snur dem på en stekestativ. La dem helt avkjøles før ising og montering av lagene.

kakene kan bakes en dag på forhånd og pakkes (helt avkjølt) i folie eller plasseres i en jumbo ziplock-pose. Hvis du vil fryse dem, vil Dette nettstedet, Sally ‘ S Baking Addiction, bidra til å gi alle tipsene for å gjøre det.

Det er en grunn til at vi kaller spesielle ting i livet vårt » glasur på kaken.»Og la meg fortelle deg, denne isingen «topper» den spesielle kategorien. Det løfter en enkel kremost glasur i en himmelsk topping ved å innlemme saltet karamellsaus. Og hvis det ikke er nok, drenerer ekstra saltet karamelsaus hele toppen av denne kaken mens den drypper nedover sidene. Det er ekstravagant!!

Hvilke tips brukes til å lage glasur for Denne Gresskarkakeoppskriften?

• Start med romtemperatur smør og kremost og slå dem til de er veldig glatte. På denne måten vil du ikke ende opp med klumper i glasur.
• Innlemme litt etter litt pulverisert sukker. Du vil ikke dumpe alle åtte kopper på en gang. Start med to kopper og slå den med en håndblanding. Fortsett å legge til to kopper om gangen til alt pulverisert sukker er brukt.

• Pass på at saltet karamellsaus er helt avkjølt før du legger den til glasur, ellers smør og kremost vil myke for mye gjør det vanskeligere å frost kaken.

Ta Denne buttery dekadent Hjemmelaget Saltet Karamell Saus oppskrift her. Det gjør hele forskjellen i verden for den ferdige kaken. Du kan bruke butikk-kjøpte, men hvis du gjør det, gå med dyrere tykkere merke.

Hva er den beste måten å skjære lagene på?

først av alt, sørg for at de runde bakte kaker er helt avkjølt. Hvis de fortsatt er varme, er de mer spinkel og skjøre å jobbe med.

ved kutting, først og fremst, skjær av den kuppede toppen med en lang serrated kniv. Og forresten, ikke kast bort denne ekstra kaken du nettopp har seared av. Det serverer fantastisk i en bagatell oppskrift. Eller, jeg har vært kjent for å stå ved disken og spise den akkurat der og da. Trist, jeg vet det.

Å Bruke en «lazy susan» hjelper enormt når du kutter de forskjellige lagene. Når hvelvet toppen er av, øyeeplet omtrent halvveis ned kaken og sett inn taggete kniv horisontalt og slå lat susan som du så frem og tilbake. Dette gir deg et mer konsekvent skiver lag.

Hva er den beste Måten Å Is Denne Gresskar Kake Oppskrift?

jeg viste det ikke her på bildet, men hvis du vil holde kaken stå fint og rent mens glasur, kan du kutte tre stykker pergamentpapir og legge dem ned i en trekant på kakestativet før du legger kaken på toppen. På denne måten vil det fange alle drippings. Når du er ferdig glasur kaken, trekk forsiktig ut hvert stykke pergament, og det vil gi deg et skinnende stativ.

den favoriserte» må-ha » kake glasur verktøyet i mitt kjøkken er en offset slikkepott. Det gjør jobben mye lettere når du sprer isingen. Start med om en heaping kopp glasur på bunnlaget og spre den rundt. Pass på at det er mye rundt kanten. Fortsett med hvert lag, trykk forsiktig ned på det mens du tar hensyn til å holde det nivå. Legg til en annen heaping kopp glasur med hvert lag til du kommer til toppen og vent deretter.

når du glasur de tre første lagene, spiller det ingen rolle om du plasserer kuttsiden opp eller ned. Men når jeg kommer til topplaget, bruker jeg alltid laget som var bunnen av kaken. Jeg legger kuttsiden ned og gir meg en jevn, konsistent og jevn topp for kaken min. (se bildet ovenfor)

Hvorfor skal du begynne med en» crumb » barriere?

Hva er en crumb barriere du kan spørre? Det er et tynt lag av glasur på toppen og sidene av lagdelt kake forårsaker alle de små smuler å bli fanget i denne første glasur. Sett hele kaken i fryseren i ca 20 minutter til den er fin og fast. Dette trinnet gir en ren og smulefri ferdig kake. Når du trekker den ut av fryseren, fortsett isingsprosessen på begge sider og toppen.

Nå er det her det blir veldig bra og gooey. Du vil ikke gå glipp av drizzling effekten på Denne Saltet Karamell Gresskar Kake Oppskrift. Ikke bare gjør det for en nydelig presentasjon på bordet, men smaken det skjenker på denne skjønnheten er hinsides sammenligning.

hvordan drikker du sidene av en kake med karamellsaus?

før du drikker, returner du den frostede kaken til fryseren i 20 minutter. Du vil kaken virkelig kjølt når du begynner å bruke karamell. Du vil også ønske karamell semi-varm, men ikke for varmt når du begynner å duskregn det ned sidene.

Begynn med å kant toppen av iskaken med sausen mens du lar den dryppe nedover sidene i kolonner. Det er ingen rim eller grunn til drippings. Ta en skje Med Saltet Karamelsaus, la den falle fra skjeen mens du sakte snu kaken (se over bildet) til alle sidene har drippings ned dem. Avslutt med spooning og spre mer karamellsaus på toppen av kaken.

Legge glasert pekannøtter som finishen

kronen touch Av Denne Saltet Karamell Lagdelt Gresskar Kake Oppskrift er glasert pekannøtter som pryder det med teksturert skjønnhet. Plukk opp en pose med disse glaserte pecan-stykkene i matbutikken din og dryss dem rundt den øverste nederste kanten av kaken. Det er tider jeg ikke har vært i stand til å finne den glaserte pecan, så jeg gikk med vanlige pecanstykker i bakgangen og de var like gode.

jeg har laget denne deilige lagdelte kaken ved mange anledninger, og jeg har alltid fått oooh og ahhh fra mine gjester. Det er på Min Thanksgiving meny liste igjen i år. Det er virkelig verdt litt ekstra arbeid som følger med en lagdelt kake. Det er hinsides rik og dekadent. Jeg vet det er vanskelig å tro, men ærlig, ett stykke er nesten for mye. Du må tempoet selv når du spiser den.

jeg kom over denne oppskriften På Glorious Treats år siden da jeg var på utkikk Etter En Høst dessert og jeg ble forelsket i det. Det er bare noen få ting jeg har endret seg over tid, men den opprinnelige oppskriften og inspirasjonen kom fra Strålende Godbiter. Sjekk ut deres nettsted for andre deilige oppskrifter.

Hvis Du leter Etter Flere Fall & Ferieoppskrifter, sjekk disse ut:

Salted Caramel Pumpkin Cake Roll

Pumpkin Spice Vodka Martini

Caramel Drunken Apple Galette

Gingerbread Layered Cake

Print