V-Day Special-蒸し小豆ケーキ♥

february11,2013//レシピ//27コメント”

蒸し小豆ケーキ♥

中国の旧正月のお祝いはまだ世界中で進行中で、私たちはさらに別のお祝い–バレンタインデーを受け入れる準備ができています!!
昨年のバレンタインデーのためにやったことを続けるために、私はユニークなバレンタインデーの御馳走のためのアイデアをブレーンストーミングしました。 私はチョコレートや他の主流のお菓子を愛していないということではなく、私は箱の外で考え、あなたのうるさい読者からいくつかの余分なクールなポイ そのインスピレーションは、読者の小豆ケーキ(♀)のレシピのリクエストから来ました。 小豆ケーキ(小豆)は、実際には二つの異なる料理を指します。 そのうちの一つは、小豆(別名小豆)とココナッツミルクで作られた夏の甘いお菓子で、ゼリーのような一貫性があります; もう一つは、中国の旧正月の間に作られ、家族や親戚の間で交換される伝統的な蒸し小豆餅です。

今日の料理を作る際には、小豆の餅をココナッツ風味のヒントで蒸して両方の料理を適応させました。 私は伝統的な餅よりも柔らかく、よりふわふわの餅の質感を作るためにいくつかのトウモロコシ粉と米粉を混ぜたが、ゼリーの一貫性よりもchewier、最終的な結!

このレシピは、ケーキをココナッツ風味のヒントで中程度の甘いものにします。 あなたのバレンタインの味に依存し、あなたはレシピで使用される砂糖とココナッツミルクの量を調整する必要があるかもしれません。 あなたが行うことを計画しているものは何でも、大きな日はFeb14thではない前日または後にあることを忘れないでください(はい、私は私のカレンダーが間違ってマークしたときに一度それを吹いたし、それは楽しい:)ではありませんでした)。

P.S.私たちはまた、共有することができますので、以下のコメントにあなたのバレンタインデーのアイデアやヒントを投稿してください!!

P.S.S.あなたがそうしていない場合は、私の中国の旧正月のプレゼントをチェックしてください。 あなたは10-Peice中華鍋セットで離れて歩くために幸運な勝者かもしれません!

ステップバイステップの手順:

小豆を冷たい水に一晩浸します。 使用前によくすすいでください。 柔らかくなるまで冷たい水で豆を沸騰させる。 約1時間。 <3683><8444><8581>蒸し小豆ケーキ<425><3683><9575>ミキシングボウルに入れ、調理した豆と黒糖100g、バター大さじ2を混ぜる。 すべての豆が砂糖で覆われているようによく混ぜる。 脇に置いて あなたは時間の前にこれを作ることができます。 残った砂糖漬けの豆があれば、小豆ペーストに変えることができます

蒸し小豆ケーキ♥

別のミキシングボウルで、ココナッツミルク、小豆を調理した液体、砂糖を組み合わせてください。 砂糖が溶解するまで混ぜる。 あなたが十分な小豆の液体を持っていない場合は、ボリュームを構成するために水を使用することができます。 米粉とコーンスターチを混ぜる。 すべての小麦粉がよくバッターを形成するために組み込まれているまで混合しながら、ゆっくりと小麦粉でふるい

蒸し小豆ケーキ♥

バッターは軽く、滴下する必要があります。 生地に砂糖でコーティングされた小豆を加え、よく混ぜる。 自分の好みに合わせて、小豆の全部または一部を打者に加えてください。

蒸し小豆ケーキ♥

軽く溶かしたバターでケーキの型をコートしてください。 均等に型にねり粉を分配して下さい。 それを蒸気を発する前にねり粉が5分の間解決するようにしなさい。 強火では、蒸し器や中華鍋でケーキを蒸し(あなたが中華鍋で蒸気に必要なものを見つける)15-20分間(あなたのケーキの大きさに依存します)。 蒸し完了したら、熱をオフにして、あなたがそれらを取り出す前に、余分な2分間蒸し器にケーキを残します。

蒸し小豆ケーキ

熱いまたは室温でそれらを提供します

蒸し小豆ケーキ

準備時間:10分

調理時間:1時間45分

歩留まり: ミディアムケーキ20個

成分

  • 1 カップ小豆(あずき)、約150g<3137><3155>米粉180g(もち米粉は入らない)<3137><3155>コーンスターチ20g<3137><3155>黒糖150g、100gと50gに分けた<3137><3155>2tbspバタープラス約30g<3137><3155>1カップココナッツミルク
  • 1カップ小豆調理液

指示

  1. 小豆を冷たい水に一晩浸します。 使用前によくすすいでください。 柔らかくなるまで冷たい水で豆を沸騰させる。 約1時間。 ミキシングボウルで調理された豆
  2. から液体を分離し、調理された豆、黒糖100g、バター大さじ2を組み合わせる。 すべての豆が砂糖で覆われているようによく混ぜる。 脇に置いて あなたは時間の前にこれを作ることができます。 残った砂糖漬けの豆があれば、別のミキシングボウルで小豆ペースト
  3. に変え、ココナッツミルク、小豆を調理した液体、砂糖を組み合わせることができます。 砂糖が溶解するまで混ぜる。 あなたが十分な小豆の液体を持っていない場合は、ボリュームを構成するために水を使用することができます。 米粉とコーンスターチを混ぜる。 すべての小麦粉がよく打者を形成するために組み込まれるまで混合しながらゆっくりと小麦粉でふるい
  4. 打者は軽く、滴下する必要があります。 生地に砂糖でコーティングされた小豆を加え、よく混ぜる。 自分の好みに基づいて、小豆の全部または一部だけを打者に加えること自由に感じなさい
  5. 軽くあなたのケーキの型に溶かしたバターを塗ってくださ 均等に型にねり粉を分配して下さい。 それを蒸気を発する前にねり粉が5分の間解決するようにしなさい。 強火では、蒸し器や中華鍋でケーキを蒸し(あなたが中華鍋で蒸気に必要なものを見つける)15-20分間(あなたのケーキの大きさに依存します)。 蒸し完了したら、熱をオフにして、あなたがそれらを取り出す前に、余分な2分間蒸し器にケーキを残します。 熱いまたは室温でそれらを提供する
3.1

http://yireservation.com/recipes/v-day-treats-steamed-red-bean-cake/

著作権©李予約2010 – 2013

蒸し小豆ケーキ♡

投稿者イ//レシピ

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