Parker Beam,master distiller of Kentucky bourbon,dies

Louisville,Ky. (AP)—パーカー-ビーム,ケンタッキーベースのヘブンヒル蒸留所のための長年のマスター蒸留器として彼の家族の歴史的なバーボン作りの伝統を続けた人,筋萎縮性側索硬化症と戦った後、月曜日に死亡しました,より良いルー*ゲーリッグ病として知られています. 75歳だった。

ビームズのウイスキーメーカーとしてのキャリアは、ケンタッキー州のバードスタウンに本拠を置くヘブンヒルで半世紀以上にわたり、人気のあるエヴァン-ウィリアムズ-ブランドの蒸留酒メーカーである家族経営の蒸留酒会社であった。 ビームは、世界第2位のバーボンを販売しているエヴァン—ウィリアムズやその他のヘブンヒルウイスキーの蒸留と熟成を担当した。

「彼は現在のバーボン・ルネッサンスのずっと前から真の産業界の巨人だった」とHeaven Hill Brandsの社長Max L.Shapiraは語った。 “間違いなく、彼は私たちの業界にコミットし、蒸留の工芸品のための本当の情熱を持っていました。”

バーボンメーカーとしてのビームの血統は申し分のないものでした。 ジム-ビームの祖父として、パーカー-ビームは1795年にケンタッキー州でウイスキー製造のルーツを辿る家族に生まれました。 パーカーの祖父で同名のパーク・ビームはジム・ビームの兄弟であった。

「もしあなたがビームであれば、あなたは父親、祖父、いとこ、叔父のいずれかの足跡をたどる運命にあった」とParker BeamはAp通信との2007年のインタビューで述べた。

別の業界総主教、ビル-サミュエルズ-ジュニアは月曜日に、彼の長年の友人を”良い人の一人”と呼んだ。”一部の人々にとって、伝説の姓まで生きることは負担になる可能性がありますが、パーカーにとってはそうではありません、とSamuelsは言いました。

「彼の場合、彼はバーボンで最も有名な名前を持つという負担を超えて生きました」と、Maker’S Markのトップエグゼクティブとしての長いキャリアの後に引退したSamuels

彼の長年にわたる障害との戦いの間に、パーカー・ビームは治療法を見つけるのを助けることを期待して資金を調達した。

パーカー-ビームは、バーボンの復活の間に様々なケンタッキー州の蒸留所で生産を監督したマスター蒸留所の小さな友愛の一人でした。

ルイビル大学の都市研究所による2014年の報告書によると、蒸留はケンタッキー州の経済に毎年3億ドルの州総生産を貢献しており、二年前の18億ドルから増加している。 ケンタッキー州のバーボンとテネシー州のウイスキーの輸出は、蒸留スピリッツ評議会によると、1で初めて2013億ドルを超えました。 2015年までに、バーボン、テネシーウイスキー、ライ麦ウイスキーの米国の売上高は7.8%増の2.9億ドルとなり、バーボンとテネシーウイスキーの輸出は1億ドルを突破したという。

パーカー-ビームは1960年にHeaven Hillでキャリアをスタートさせ、父親のEarlと一緒に仕事をしてこの技術を学んだ。 1975年にパーカー-ビームが就任すると、マスター-ディスティラーの仕事は父から息子に移った。 彼は会社の最初の優れた小さいバッチおよび単一のバレルのバーボンを開発した。

この父と息子のパートナーシップは、1980年代初頭にParker Beamの息子であるCraigがHeaven Hillで働き始めたときに別の世代にまで拡大しました。 パーカー-ビームは、この死の時にHeaven Hillのmaster distiller emeritusの称号を持っていました。

“パーカー—ビームはボトルの名前だけではなく、本物の、古典的な、よく味付けされ、昔ながらの勤勉さと紳士の誠実さから蒸留されたウイスキーの生きた具現化であった”とKentucky Distillers’Associationの会長であるEric Gregoryは語った。

クレイグ-ビームは彼自身の謙虚なスタートを切った。 学校からのある夏休みに、彼は天国の丘が購入した空いている倉庫で鳩の糞をきれいにしました。 彼は後に蒸留所のためにトラックを運転し、瓶詰め作業に従事しました。

「私は父と祖父と一緒に暮らすことがたくさんあります」とCraig Beamは2007年にAPに語った。 “私は私の肩の上に体重の多くを持っています。”

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