なぜジャガイモを沸かした水を捨ててはならないのですか

あなたはレシピのためにジャガイモを沸かした後、水で何をしますか? 私達のほとんどは下水管の下のそれを単に投げる。 どうやら、我々は実際に代わりにジャガイモの水を節約する必要があります。

少し奇妙に聞こえるかもしれないが、パスタの水がしばしば”液体の金”と呼ばれる方法だけで、ジャガイモの水は独自のでんぷん質の良さを持ってい しかし、それはあなたが典型的にパスタで見つけるよりも多くのビタミンやミネラルの余分な利点を持っています。

ポテトUSAの研究者は、私たちの多くが私たちの免疫力を高めながら、強力な抗酸化物質として働くことを知っているビタミンCなどのジャガイモに有用なものを十分に引用しています。 ポテトはまたバナナよりより多くの膨張妨害のカリウムで満ちている! また、タンパク質、B6ビタミン、および鉄は、あなたがそれらを沸騰させるように浸透し、栄養価の高い液体に水を回し、スパッドの中にパックを見つ

ジャガイモの水をさまざまなレシピで使用することで、これらの健康上の利点をすべて得ることができます。 Spruce Eatsによると、小麦粉の代わりに肉汁、スープ、シチューのようなものでグルテンフリーの増粘剤として素晴らしい働きをします。 マッシュポテトをしたいが、牛乳を使い果たしましたか? ニューヨーク-タイムズ紙は、彼らの二成分マッシュレシピのために引用している草原の小さな家から馬インガルスのリードに従ってください:”牛乳はありませんでしたが、馬は言った、”沸騰した水の非常に少しを残して、あなたはそれらをマッシュした後、大きなスプーンで余分なハードそれらを打ちます。”ジャガイモは白くてふわふわしていました。”そして、もちろん、でんぷん質の水は、一般的にジャガイモのパンのレシピでテクスチャを追加するために使用されます。

しかし、栄養豊富なジャガイモの水を使用することで利益を得ることができるのは私たちだけではありません。 少し家の生活のMerissaは健康なペット御馳走のためのあなたの犬か猫の食糧にしぶきを加えることを推薦する。 また、ジャガイモの水を使用して庭の渇きを癒すこともできます(塊茎を沸騰させながら塩を使用しなかった限り)。 園芸コックは土に注がれるすべてのそれらのビタミンおよび鉱物を吸収してもいいので花及び野菜”愛ポテト澱粉”を要求する。

スパッドを沸騰させた直後にジャガイモの水を使いたくない場合は、LHLのメリッサは冷蔵庫の瓶に密封して約一週間保存することを提案している。 あなたはまた、必要に応じてそれを解凍し、それが数週間続くようにそれを凍結することができます。

いずれにせよ、我々は確かに再びでんぷん質のジャガイモの水の別のドロップを無駄にすることはありません!

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