Quinoa Brownie al Cioccolato – Ricetta per 4 persone Ingredienti

Sano quinoa brownies che sono ad alto contenuto di proteine, senza zucchero, farina, burro, glutine, uova o olio. Solo 4 ingredienti alimentari interi sono utilizzati per rendere questa ricetta facile quinoa brownie. Molto più semplice e veloce da fare di una torta, ma ha un sapore incredibile.

Ogni pezzo di quinoa brownie contiene 6g di proteine. Imparare a fare brownies sani da pochi ingredienti che non hanno un sapore come sono sani! Adatto per paleo, vegan, gluten free, dairy free, grain free, oil free e diete integrali a base vegetale.

C’è più nutrizione in una fetta di questo brownie che molte persone hanno in un giorno intero.

Per questa ricetta uso il normale cacao lavorato dutched come sarà cotto. È più economico del cacao crudo e ancora molto nutriente. Maggiori informazioni sulla differenza tra cacao e cacao.

Puoi usare le nocciole arrosto per la glassa se preferisci. Per motivi di salute, io uso nocciole crude come tutti i delicati oli sani sono ancora intatti.

Quinoa Brownie Video Ricetta

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Qualsiasi dado o seme può essere utilizzato per la quinoa brownie topping. Ho scelto le nocciole perché vanno così bene con il cioccolato. Noci, noci pecan o semi di zucca fanno un ottimo sostituto.

Questa ricetta brownie sano è addolcito solo con uvetta. Tuttavia è possibile utilizzare le date o un altro frutto secco, se si preferisce. Mi piace l’uvetta in quanto sono poco costosi e gustosi.

Non sciroppi o zucchero raffinato sono utilizzati in questa ricetta sana come è addolcito solo con frutta. So che alcune persone diranno che è ancora ricco di zuccheri, e mentre lo è stai anche ricevendo un sacco di fibre e nutrizione.

Mangiare torte ad alto contenuto di nutrizione e fibre li rende più soddisfacenti e riempitivi, quindi una fetta o due è spesso sufficiente. Torta normale è caricato con calorie e ingredienti raffinati che lo rende molto moreish e facile da mangiare troppo su.

Vuoi usare la quinoa bianca quando fai questa torta. La quinoa rossa o nera è molto più dura e non dà una grande consistenza.

La quinoa intera viene utilizzata in modo che possa essere germogliata ed è più facile da assorbire per il tuo corpo. Inoltre è molto più economico rispetto all’acquisto di farina di quinoa. Quinoa nel Regno Unito è risciacquato in modo da un rapido ammollo e scarico è sufficiente per rimuovere qualsiasi sapore amaro. Ma se la tua quinoa a volte ha un sapore amaro, potresti voler scolare e risciacquare più volte. Quinoa non è in realtà un grano, è un seme che è naturalmente senza glutine e contiene tutti gli aminoacidi.

Il passo più importante per fare questa torta è assicurarsi che la quinoa sia completamente macinata. Se i pezzi rimangono avranno una struttura sgradevole. Si può sentire dal suono delle lame quando tutta la quinoa è rotto.

Un frullatore stile proiettile 600w è sufficiente per rendere questa ricetta quinoa brownie. Anche se si consiglia di fondere in tre lotti di 1 minuto.

Non ero sicuro di dover condividere questa ricetta, nonostante sia facile quando ho scritto, fotografato e creato 5 video diversi, ci vogliono ancora almeno due giorni. Tuttavia grazie per tutto l’incoraggiamento sui social media per scrivere questa ricetta quinoa brownie up. Non è il più bello dei brownies sani, ma è il tipo di ricetta che amo come è facile da fare (non stressante come una torta può essere), davvero sano e un pasto in uno.

Le fragole in cima inizialmente ho usato per la decorazione, ma il sapore funziona così bene che sono raccomandati, ma kiwi o altri frutti di bosco sarebbe una grande alternativa. Mettere solo frutta tagliata in cima poco prima di servire per mantenere davvero fresco.

Non uso olio per la padella e invece uso carta oleata. Questo lo rende facile da rimuovere dalla padella in un unico pezzo completo. Come è un brownie quinoa senza glutine hai bisogno di qualcosa come la carta antiaderente in quanto è molto più densa delle normali torte o brownies. Padelle in silicone possono essere utilizzati, ma sul mio forno da tavolo spesso non durano a lungo e leach qualcosa così ho smesso di usarli.

Poiché questo brownie sano è senza glutine, è molto morbido quando è ancora caldo e appena sfornato. Lasciare raffreddare per 10 minuti e poi diventerà ferma.

Mi piace che questo brownie al cioccolato alla quinoa non contenga agenti lievitanti. Ho sentito che alcuni contengono metalli come l’alluminio e ad essere onesti, fa poca differenza per il risultato finale e molti hanno reazioni con loro Sono così molto felice di lasciarlo fuori.

Pensate a questa ricetta come una ricetta base, spesso aggiungo colpi di scena o extra, ma i principali quattro ingredienti di quinoa, cacao, frutta secca/uvetta e noci/semi. Aggiungere spezie come cannella o pepe di cayenna o qualsiasi altra cosa che avete a disposizione e come. Fatemi sapere nei commenti come avete adattato questa ricetta.

Il brownie alla quinoa si congela molto bene. Basta ricordarsi di tagliare prima del congelamento in modo da poter scongelare e godere di una fetta alla volta.

Poiché questo brownie è sano e senza olio, è meglio averlo il giorno in cui è cotto. Mentre è ancora lovley il giorno dopo senza grassi aggiunti significa che diventa un po ‘ più difficile.