Insalata di verdure miste con Prosciutto croccante

Questa croccante insalata di prosciutto con verdure miste è facile e veloce da fare, colorata e piena di sapore! Pronto in meno di 30 minuti.

insalata mista con prosciutto croccante su un piatto

Prosciutto croccante = pancetta sottile e salata. Mmmmmm…! Per rendere croccante il prosciutto, non ho fatto altro che metterlo in forno per circa 15 minuti.

Si schiaccia magnificamente ed è facile romperlo a pezzi per la tua insalata. O per uno spuntino. Non giudichero’.

ciotola di insalata mista con prosciutto accanto a una forchetta

Il condimento è un po ‘cremoso perché ho aggiunto un po’ di yogurt greco, ma è ancora abbastanza leggero. Si bilancia bene con un tocco di miele, succo di limone, aglio, olio d’oliva e senape di Digione. Erba cipollina e rucola aggiungere un po ‘ di pepe a questa insalata. Questa non è un’insalata noiosa. E ti ho detto che il prosciutto croccante?!

Per i verdi ho usato un mix di baby romaine. Potresti scegliere una delle tue insalate preferite o qualsiasi altra cosa che sembra più fresca nel negozio. Ho trovato questi simpatici pomodorini arancioni, ma ripeto, i tuoi non devono essere arancioni. Tendo a scegliere cose che aggiungeranno un po ‘ di contrasto nelle foto, ma non mi sento come se dovessi farlo. 😉

insalata di prosciutto misto in una grande ciotola

All’inizio ho pensato che avrei cucinato il prosciutto sul fornello, ma poi ho pensato che ci doveva essere un modo più semplice. Ho cercato su Google “prosciutto croccante” ed è stato inondato di risultati per la cottura. Bingo. Molto più facile che scherzare con friggerlo.

Sono anche una di quelle persone che non ha mai provato a cucinare la pancetta al forno. Raramente cucino pancetta in questi giorni, e quando lo faccio, è soprattutto perché sto dopo il lardo fatto in casa (grasso di pancetta). Cucinare con il lardo non è così comune in Nord America, ma mi piace sempre avere un po ‘ a portata di mano. E quale migliore lardo c’è del lardo al sapore di pancetta? Fondamentalmente lo usi nello stesso modo in cui useresti olio o burro. Mi piace arrostire le patate con esso di tanto in tanto. E ‘ un bel regalo.

ciotola di insalata mista con prosciutto italiano croccante

Spero che tu ami questa insalata di prosciutto croccante!

Hai mai provato a crispare il prosciutto nel forno? Punto di svolta.

Questa insalata mista di verdure con prosciutto croccante è facile e veloce da fare, colorata e piena di sapore!

Insalata di prosciutto croccante

Questa insalata mista di verdure con prosciutto croccante è facile e veloce da fare, colorata e piena di sapore!
5 dal 2 voti

Tempo di Preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 15 minuti
Tempo Totale 25 min

Corso Di Insalata
La Cucina Italiana

Porzioni 2

Ingredienti

  • 3.5 once prosciutto
  • 5 once assortiti insalata verdi + rucola
  • Manciata piccoli pomodori
  • 1 cucchiaio di erba cipollina fresca tritata

Medicazione:

  • 2 cucchiai colmi di yogurt greco
  • 2 cucchiai di olio di oliva
  • 2 cucchiaini di senape di Digione
  • 1 cucchiaino di miele liquido
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 1 spicchio d’aglio tritato
  • Sale & pepe (facoltativo, il prosciutto è piuttosto salato)

Istruzioni

  • Preriscaldare il forno a 375F. Spostare il rack in posizione centrale.
  • Aggiungere il prosciutto in un unico strato ad una teglia ricoperta di carta da forno. Cuocere per 12-15 minuti, o fino a quando non è croccante ma non bruciato.
  • Nel frattempo, montare gli ingredienti del condimento in una piccola ciotola e aggiungere le verdure di insalata, l’erba cipollina e i pomodori in una grande ciotola.
  • Una volta che il prosciutto è fatto, lasciarlo raffreddare per qualche minuto poi romperlo in pezzi di dimensione desiderata. Gettare l’insalata con il condimento e cospargere il prosciutto sopra.

Note

  • Serve 2-4.

parola Chiave prosciutto insalata

Autore Natasha Bull

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