Ghiaccioli di Pina Colada

Ghiaccioli di Pina Colada. Questi ghiaccioli fatti in casa lisci e cremosi sono caricati con ananas frullato fresco, latte di cocco e un pizzico di rum se lo si desidera! Questi sono il dessert congelato tropicale perfetto per bambini o adulti! Facile da fare, e grande per l’estate.

Ghiaccioli di pina colada al latte di cocco impilati conditi con una ciliegia rossa.

Impilati cremoso latte di cocco pina colada ghiaccioli condita con una ciliegia rossa.

Come fare i MIGLIORI ghiaccioli Pina Colada:

Questi ghiaccioli fatti in casa sono così facili da fare! Solo 3 ingredienti necessari (meno il rum). Inoltre è possibile aggiungere il rum o lasciarlo fuori. Questi ghiaccioli sono super cremosi grazie all’utilizzo di latte di cocco come base. Per un tocco in più di sapore di cocco e un po ‘ di dolcezza stiamo aggiungendo la crema di cocco. Che è fondamentalmente una versione zuccherata di latte di cocco. Può essere trovato in una lattina nei corridoi ispanici nella maggior parte dei mercati.

E forse la mia parte preferita è la purea di ananas fresco. Si vuole essere sicuri di purea in un robot da cucina però per garantire che i pezzi di frutta sono piccoli e si fondono bene nei ghiaccioli.

 Purea di ananas per ghiaccioli pina colada in un robot da cucina.

Purea di ananas per ghiaccioli pina colada in un robot da cucina.

Suggerimenti per preparare questi ghiaccioli Pina Colada:

Assicurati che gli ingredienti siano a temperatura ambiente. Ho usato latte di cocco in scatola e crema di cocco in scatola. Quando gli ingredienti sono a temperature diverse, la crema di cocco si separa dal resto del ghiacciolo durante il congelamento.

È possibile omettere la purea di ananas e utilizzare 1/2 tazza di succo di ananas invece. Se non sei in grado di ottenere una sospensione di un buon ananas, o semplicemente vuoi omettere questo passaggio, puoi fare questi ghiaccioli senza l’ananas frullato e usare solo il succo. Questo riduce la quantità di miscela che è fatta però e si finirà con circa 8 ghiaccioli invece di 10.

 Stampi per ghiaccioli con ghiaccioli pina colada congelati.

Stampi per ghiaccioli con ghiaccioli congelati pina colada.

Altri dolcetti tropicali aromatizzati:

  • Lava Flow Slush
  • Coconut Sorbet
  • Ananas alla griglia con salsa al rum di cocco
  • Virgin Pina Colada

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Impilati cremoso latte di cocco pina colada ghiaccioli condita con una ciliegia rossa.

Pina Colada Ghiaccioli

Porzioni: 10
Tempo di Preparazione: 5 minuti
Tempo Totale: 5 minuti

Autore: Serena
Corso: il Ghiacciolo
Cucina: Americana

Pina Colada Ghiaccioli. Questi ghiaccioli fatti in casa lisci e cremosi sono caricati con ananas frullato fresco, latte di cocco e un pizzico di rum se lo si desidera! Questi sono il dessert congelato tropicale perfetto per bambini o adulti! Facile da fare, e grande per l’estate.

Ingredienti

  • 13.5 once di latte di cocco in scatola
  • 1 tazza di ananas fresco, passata di
  • 1/4 di tazza di crema di cocco a temperatura ambiente
  • 2 once di rum di cocco, opzionale

Attrezzature

Istruzioni

  • Unire tutti gli ingredienti in una di medie dimensioni ciotola di miscelazione (includendo o escludendo il rum). Mescolare per combinare completamente. Assicurarsi che la crema di cocco sia a temperatura ambiente. Se è freddo si separerà dagli altri ingredienti durante il congelamento.
  • Versare con cura il composto in uno stampo per ghiaccioli (link di affiliazione). Aggiungere i bastoncini di ghiacciolo. Mettere in freezer per almeno 6 ore fino a quando congelato.
  • Per rimuovere i ghiaccioli una volta congelati, è possibile eseguire lo stampo ghiacciolo sotto acqua calda brevemente, o lasciare riposare e riscaldare a temperatura ambiente per diversi minuti.

Nutrizione

Porzione: 1g, Calorie: 105kcal, Carboidrati: 8g, Zucchero: 6g
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