Cosa posso usare al posto dei sostituti Ramekins | Ramekins

Essere tradizionali è l’unico modo per ottenere il miglior risultato?

Non siamo d’accordo!

Ramekin, una teglia tradizionale, è un popolare contenitore per alimenti che viene utilizzato per servire oggetti gustosi come crème Brulee, crema pasticcera, zuppa di cipolle francese, soufflé ecc.

Per quanto amiamo la comodità di avere un ramekin proprio davanti ai nostri occhi quando ne abbiamo bisogno, spesso, queste piccole tazze si perdono nel disordine di altri piatti! Cosa posso usare al posto di Ramekins

Ne compreresti un altro in quel caso?

Queste ciotole sono un po ‘ costose (quelle buone!) e si potrebbe anche non trovarli presso i negozi locali per tutto il tempo!

Ora ti stai chiedendo, “cosa posso usare invece di ramekins”, giusto?

Invece di sprecare il vostro tempo prezioso per busto fuori il ramekin perduto, oggi ci accingiamo a mostrarvi alcune alternative si può provare invece!

Questi sostituti potrebbero non avere la classica forma di un ramekin, ma hey, quando si tratta di cuocere i tuoi piatti preferiti, lo fanno con P. E. R. F. E. C. T. I. O. N!

Che aspetto ha un Ramekin?

Prima di presentarvi i sostituti, cerchiamo di avere una chiara idea del prodotto originale in primo luogo, dobbiamo? Ramekins alternative

La parola “Ramekin” deriva dal francese Ramequin, che è un piccolo piatto di stampo usato per servire formaggio al forno o piatti a base di carne.

Oggi, un ramekin è ampiamente usato per preparare porzioni individuali di deliziosi cibi cotti. Dalla speciale crème Brulee francese alla nostra crema pasticcera preferita al gusto di vaniglia, puoi preparare qualsiasi piccola teglia finché conosci la ricetta!

I ramekin, o altrimenti noti come soufflé, sono piatti smaltati circolari che possono essere utilizzati per contenere salse e scopi di cottura. I ramekins classici vengono con una forma cilindrica che ha un diametro di 3-4 pollici.

I contenitori tradizionali sono di colore bianco e di solito realizzati in ceramica/porcellana per prendere il calore dal forno senza fessurazioni.

Tuttavia, negli ultimi tempi, troverete molte varianti che sono fatti di vetro / metallo / acciaio materiali con opzioni colorate disponibili per voi da scegliere.

Cose che un’alternativa Ramekins dovrebbe avere

Rovistando nel tuo armadio da cucina per trovare qualcosa come descritto sopra?

Fermati!

Non puoi semplicemente usare qualsiasi piatto rotondo che trovi nell’armadio per questo!

Quindi, senza ulteriori indugi, ti diamo qualche indizio su cosa cercare in un piatto sostitutivo di ramekin.

  • Materiale

Poiché i ramekin sono tipicamente realizzati in materiale ceramico, è meglio trovare anche sostituzioni fatte degli stessi componenti.

Tuttavia, se non riesci a trovare un piatto in ceramica, non preoccuparti. Qualsiasi piatto in acciaio, alluminio, ghisa o ghisa smaltata farà. Basta assicurarsi che il contenitore che si utilizza è a prova di forno (metallo / Pyrex) e dovrebbe funzionare bene.

Una piccola punta: A seconda del materiale utilizzato, potrebbe essere necessario regolare leggermente la temperatura del forno invece di seguire le istruzioni della ricetta in questo caso.

  • Profondità

Insieme alle caratteristiche a prova di forno, il soufflé dovrebbe avere i lati profondi per ottenere il risultato desiderato.

I lati profondi, specialmente quelli diritti, consentono al soufflé di salire correttamente. Di conseguenza, il dessert viene cotto in modo uniforme da tutti i lati al centro del piatto.

  • Shape

Ti ricordi come abbiamo descritto ramekins in precedenza in questo articolo?

Tondo!

Sì, i ramekin sono di forma rotonda. E così la tua opzione alternativa dovrebbe essere!

Se non si riesce a trovare un piatto rotondo, è possibile utilizzare anche un pentolame ovale o quadrato. Tuttavia, si consiglia di non utilizzare qualsiasi padella rettangolare per questo scopo in quanto ciò potrebbe non dare un buon risultato alla fine.

Cosa usare al posto dei Ramekins per le tue ricette preferite!

A seconda del tipo di piatto che stai preparando, il sostituto di ramekin che usi può variare.

Di seguito sono riportate le opzioni alternative che puoi scegliere per alcuni piatti popolari che richiedono un ramekin per cucinare.

Ramekin Sostituto per Soufflé

Per soufflé dolci o salati porzioni, tazze da caffè e tazze da tè sono la migliore opzione go-to per voi.

Le tazze e le tazze devono essere di dimensioni medio-piccole. Le tazze possono essere fatte di qualsiasi materiale purché siano a prova di forno. Prima di impostare il soufflé all’interno del forno, ungere bene l’interno della tazza per avere un tempo più facile mentre si serve il piatto sul tavolo da pranzo.

Ramekin Sostituto per Crème Brulee

Crème Brulee è un prodotto alimentare francese che richiede una padella larga e poco profonda per cucinare correttamente. Quindi, per la cottura di creme brulee senza ramekins, si consiglia di utilizzare un piatto largo in materiale ceramico o di vetro.

Usando il piatto di dimensioni sbagliate, una padella più profonda, ad esempio, si tradurrà in crème Brulee troppo cotta/poco cotta. Inoltre, evitare l’uso di pentole in metallo per il miglior risultato.

Sostituto di Ramekin per la torta di lava

Fare una torta di lava al cioccolato da zero e vedere quel flusso di cioccolata calda che trasuda è pura beatitudine!

Per gustare questo delizioso spuntino, è possibile utilizzare una teglia per muffin come alternativa. Le padelle per muffin sono un po ‘ più piccole dei ramekin. Quindi, essere pronti a ottenere 6 piccole torte di lava invece di 4 quelli di medie dimensioni con questa opzione!

Un piccolo consiglio: per evitare che le torte di lava si attacchino al fondo della padella, spolverare la teglia con un po ‘ di polvere di cacao prima di versarvi la pastella.

Ramekin Sostituto per Pudding

Alla ricerca di modi per fare porzioni budino di dimensioni individuali per i vostri ospiti stasera?

Un barattolo da mezza pinta dovrebbe fare il trucco!

Un barattolo di vetro può resistere alla bassa temperatura del forno necessaria per cuocere un budino senza un ramekin. Inoltre, i vasetti a bocca larga sono dotati anche di un coperchio per avvitare saldamente il barattolo nel caso in cui si desideri conservare gli avanzi.

Altre alternative

Oltre a questi piatti popolari, puoi anche utilizzare alcune delle alternative elencate di seguito per i ramekin.

Tazze

Il modo più semplice per sostituire un ramekin è usare una tazza resistente al calore.

Le tazze medie o corte sono le dimensioni perfette per servire mini soufflé. Per assomigliare all’aspetto di un ramekin, scegli una tazza di caffè bianca per cuocere il tuo dessert preferito. Tuttavia, è meglio evitare tazze alte in quanto finiscono per sgonfiare il soufflé la maggior parte del tempo.

È inoltre possibile utilizzare piccoli vasi di terracotta per questo scopo.

Ciotole sicure per il forno

Il secondo sostituto più disponibile è qualsiasi piatto sicuro per il forno in casa.

Qualsiasi grande ciotole forno sicuro farà pure, soprattutto se si sta preparando il cibo per un grande raduno. Suggeriamo di smaltare la ciotola un po ‘ prima di versare qualsiasi miscela in quanto ciò ti aiuterà a sollevare facilmente il cibo.

Teglia/casseruola

Una grande casseruola piatta e larga è perfetta per cuocere i dessert.

Poiché questi piatti sono più larghi di un classico ramekin, dovrai regolare di conseguenza la misurazione della tua ricetta.

Se stai cercando di fare il soufflé in una casseruola, ti suggeriamo di usare quelli più piccoli che hanno un diametro da 6 a 8 pollici. Un piatto grande potrebbe rendere difficile per il soufflé a salire correttamente.

Barattoli di marmellata

Hai un barattolo di marmellata vuoto nella tua cucina?

Può essere il sostituto perfetto!

I vasetti di marmellata di piccole dimensioni sono un’opzione adatta per la produzione di articoli da forno. La cosa migliore di questi vasi è che sono poco costosi e possono essere trovati nella vostra casa la maggior parte del tempo.

I vasi sono particolarmente buone opzioni per fare creme. Puoi usare lo stesso barattolo più e più volte purché non si rompano/danneggino nel tempo.

Tazza di crema pasticcera

Un’altra sostituzione che funziona davvero bene è una tazza di crema pasticcera.

Custard cup è fondamentalmente una piccola ciotola di vetro di forma rotonda. La maggior parte delle tazze ha un esterno liscio. Essi sono disponibili in varie forme e dimensioni e contenere circa 6 once di pastella in esso. Solitamente, le tazze della crema pasticcera sono fatte del gres, del materiale a prova di forno, della porcellana ecc.

È possibile inserire queste tazze in un bagno d’acqua per applicare calore delicato per fare oggetti delicati come crema pasticcera.

Avvolgendolo

Vedi?

Ora non ci sono scuse per non fare quella crème Brulee al cioccolato che ami così tanto!

Con così tanti sostituti ramekins disponibili proprio dietro l’angolo, potresti avere difficoltà a sceglierne uno. Il trucco è quello di capire il vostro processo di cottura e che tipo di contenitori sono più adatti per questo!

Inoltre, invece di lattine di metallo, provare a utilizzare contenitori che sono fatti di vetro, ceramica, o Pyrex per il miglior risultato. Queste opzioni alternative possono resistere alla temperatura del forno e mantenere intatto il sapore del cibo allo stesso tempo.

Speriamo che le nostre opzioni di fuga ti abbiano portato un sorriso in faccia e ti abbiano incoraggiato a gustare cibi deliziosi mentre usi cose sempre disponibili nella tua cucina!

Fino alla prossima volta, rimani semplice, sii gentile e affronta un altro giorno con un bel sorriso!

Sostituti di Ramekins

**Disclaimer: Alcuni dei nostri link sono link di affiliazione in modo da ottenere commissioni per gli acquisti effettuati tramite link in questo post (senza alcun costo aggiuntivo per voi).

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.