Intermitterende faste: lever den faste person længere?

en af de mest populære kostvaner i de sidste 20 år er intermitterende faste, hvis løfte er baseret på at realisere fordele som at tabe sig, øge energi og forlænge livet. Men er der nogen videnskabelige data for at bekræfte disse fordele? I en artikel offentliggjort i det videnskabelige tidsskrift Ny England Journal of Medicine, Dr. Mark Mattson, neurovidenskabsmand for Johns Hopkins Medicine, udleder det ja.

Mattson, der har brugt 25 år på at undersøge effekten af diæt på sundheden og har praktiseret den i næsten 20 år, siger, at “intermitterende faste kan blive en anden sund vane i folks liv.”Professoren i neurovidenskab ved Johns Hopkins University angiver i denne artikel, at hans mål er at forklare det videnskabelige grundlag for intermitterende faste og dets anvendelse på det kliniske område, så læger kan guide den patient, der ønsker at implementere denne type diæt.

der er to hovedformer af kosten, nemlig en version, der fremmer at spise alle måltider på dagen over en periode på seks eller otte timer, og den såkaldte “5:2 diæt”, hvor folk i to dage om ugen er begrænset til kun at spise et mellemstort måltid om dagen.

talrige kliniske undersøgelser hos dyr og mennesker har vist, at interspersing perioder med faste med perioder med indtagelse fremmer cellulær sundhed, måske fordi det aktiverer den såkaldte metaboliske ændring, den forfædres biologiske tilpasning til perioder med Fødevareknaphed. Denne ændring sker, når celler nedbryder glukoselagre og bruger fedt som energikilde gennem langsommere metaboliske processer.

ifølge Mattson viser undersøgelser, at denne ændring forbedrer glykæmisk regulering, øger resistens over for oksidativ stress og reducerer inflammation over flere perioder. Hverken den metaboliske ændring eller de fordele, der er tildelt den, er til stede hos amerikanere, da langt de fleste spiser tre måltider om dagen ud over snacks eller snacks mellem måltiderne.

i artiklen advarer Mattson om, at resultaterne af fire undersøgelser hos både dyr og mennesker afslørede, at intermitterende faste også reducerer blodtryk, lipidæmi og hvilepuls.

Mattson tilføjer, at resultaterne tyder på, at intermitterende faste kan ændre risikofaktorer forbundet med fedme og diabetes. To undersøgelser foretaget af University Hospital of South Manchester NHS Foundation Trust, som omfattede 100 overvægtige kvinder, blev det udledt, at i sammenligning med patienterne i undergruppen, der fulgte kosten med begrænsede kalorier, blev de deltagere, der fulgte kosten 5:2, ikke kun sænket den samme mængde vægt, som det reducerede indtag af kalorier, men det opnåede de bedste resultater i testen af insulinfølsomhed og reduktion af abdominal fedt.

foreløbige undersøgelser har for nylig vist, at intermitterende faste også giver fordele for hjernen. I April, siger Mattson, gennemførte University of Toronto et multicenter klinisk forsøg med 220 raske, normalvægtige voksne. Deltagerne fulgte en kaloriebegrænset diæt i to år, og efter at have gennemgået en række kognitive tests blev det konstateret, at deres hukommelse var forbedret.

det er klart, at der stadig er behov for mere forskning for at bekræfte effekten af intermitterende faste på hukommelse og læring. “Hvis det bekræftes, kan denne diæt eller det stof, der efterligner dets virkning i kroppen, blive et medicinsk værktøj til at forhindre neural degeneration og senil demens,” siger Mattson.

“vi står over for muligheden for at tilføje information om intermitterende faste til den medicinske læseplan som et supplement til anbefalinger om sunde diæter og øvelser.”

Mattson erkender, at forskere endnu ikke fuldt ud forstår de biologiske mekanismer for metabolisk forandring og forstår, at nogle mennesker ikke er i stand til eller uvillige til at overholde fasteregimet. Han hævder dog, at de fleste mennesker med tålmodighed og under korrekt lægeligt tilsyn kan indarbejde denne diæt i deres liv. Det er nødvendigt at overvinde angrebene af sult og irritabilitet, der opstår i begyndelsen af kosten, mens kroppen tilpasser sig perioder med madmangel. “Læger bør advare patienten om, at sult og irritabilitet er hyppige manifestationer i begyndelsen af kosten, mens kroppen og hjernen vænner sig til den nye spisevane, men disse forsvinder normalt inden for en maksimal periode på en måned,” siger Mattson.

læger, foreslår professoren, bør råde patienterne til at øge timerne og hyppigheden af faste gradvist over flere måneder i stedet for at hoppe ind i kosten pludselig. Fordi det er en ny vane, er det vigtigt for læger at kende videnskaben bag intermitterende faste, så de kan kommunikere til patienterne fordelene, skaderne og udfordringerne ved at starte denne type regime og give dem den støtte, de har brug for.

Rafael de Cabo, stipendiat for det intra-forfatningsmæssige forskningsprogram i gerontologi ved National Institute on Aging, er medforfatter til denne artikel.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.