Amazon munkatársaként minősített vásárlásokból Keresek. További részletekért olvassa el az Adatvédelmi Irányelveimet.
Pesto rizs a tökéletes hétköznapi étkezés. Csak 10 összetevőt használ & elkészítése körülbelül 8 percet vesz igénybe.
Egyél önmagában, köretként vagy finom pesto rizstálak alapjaként kedvenc önteteivel! Vegán & gluténmentes.
a múlt héten David elment egy munka utáni búcsúpartira egy munkatársamnak, miközben otthon voltam, és fejfájást ápoltam.
felajánlotta, hogy hazaviszi a vacsorát. De tudtam, hogy rengeteg friss nyári termékünk van, amelyek csak arra várnak, hogy felhasználják őket a hűtőszekrényben. Nem akartam, hogy a szezon legjobbja kárba vesszen!
tehát átnéztem a lehetőségeimet, és úgy döntöttem, hogy pesto rizs tálakat készítek. Ez egy olyan étkezés, amely 10 perc alatt összeáll, és kevés erőfeszítést igényel.
mi a titok? Fagyasztott rizs.
- használjon fagyasztott rizst, hogy időt takarítson meg
- és most a házi pesto…
- összetevők a vegán pesto-ban:
- leveles zöldek
- diófélék & magok
- legyen sajtos
- szeretem azokat a bővítményeket
- Extra szűz olívaolaj
- fokhagyma
- hogyan kerüljük el a barna pestót
- hogyan készítsük el ezt a receptet
- Pesto rizs tálak készítése
- feltöltési ötletek
- valami fehérje sűrű
- sós dolgok
- szakács vagy nyers zöldség
- vegán pesto rizs
- összetevők
- Utasítások
- Megjegyzések
- Táplálkozás
használjon fagyasztott rizst, hogy időt takarítson meg
míg a rizst elég könnyű elkészíteni, a barna rizs némi várakozási időt igényel (legalább 30 perc értékű). Tehát szeretem a fagyasztott rizst kéznél tartani tál vagy keveréses vészhelyzetek esetén.
amint azt a kedvenc vegán kereskedő Joe termékek bejegyzésében említettem, fagyasztott bio barna rizsük az egyik kötelező tulajdonságom. A dobozban 3 csomag szakács barna rizs található, amely pár perc alatt felmelegíthető és elfogyasztható.
a Trader Joe utasításai azt sugallják, hogy lyukat dugnak a műanyag csomagolásba, majd melegítik a mikrohullámú sütőben. Nem érzem jól magam, ha műanyagban mikrózom az ételt.
ezért kiürítem az enyémet a műanyag csomagolásából, beteszem egy mikrohullámú sütőben biztonságos tálba, és két percig melegítem, egyszer megállva, hogy keverje.
szakács, ahogy jól érzi magát. Természetesen, ha inkább a semmiből készít rizst, az is nagyszerű. (A házi rizs is szépen megfagy, FYI!)
és most a házi pesto…
Pesto egy kiváló módja annak, hogy a csomagolás a zöldek. Általában, ha egy személy egy csésze leveles zöldséget akar enni egy ülésen, akkor sok rágást igényel.
de a pesto-val az egészet fokhagymás szószra bontják. Könnyű könnyedén betölteni a zöldeket az étkezés során.
(egy másik lehetőség a pesto helyett? Dobd el a rizst koriander chimichurri helyett!)
összetevők a vegán pesto-ban:
végtelen lehetőségek vannak az összetevők tekintetében.
leveles zöldek
a friss bazsalikom a szokásos leveles zöld. Szeretem azonban a bazsalikom & koriander kombinációját használni.
tudom, hogy nem mindenki rajong a korianderért. Tehát cserélheti ki több friss bazsalikomra, vagy más zöldre, például spenótra, petrezselyemre vagy kelkáposztára.
diófélék & magok
a fenyőmag a szokásos dió, amelyet ebben a pesto rizs receptben használtam. A fenyőmag azonban drága lehet.
néhány más kedvenc dió ehhez a recepthez tökmag (pepitas), pisztácia, mandula, kendermag, dió és kesudió.
legyen sajtos
a hagyományos pesto általában parmezánt tartalmaz. Azonban egy tejmentes fajta esetében szeretem a miso paszta és a táplálkozási élesztőpehely kombinációját használni.
a Miso paszta gazdag, umami kerekséget ad, a táplálkozási élesztő pedig merész sajtosságot kínál, amely kiegyensúlyozza a bazsalikom gyepességét.
van néhány vegán parmezán opció is a piacon, ha inkább ezt az utat választaná!
szeretem azokat a bővítményeket
gyakran szeretek különféle bővítményeket dobni a pesto személyre szabásához. Napon szárított paradicsom, kalamata olajbogyó vagy articsóka szív mind jól működik.
mivel azonban a mai receptet használom a tálakhoz,amelyeknek további öntetek lesznek, ezúttal nem adtam hozzá.
Extra szűz olívaolaj
a Pesto lehet olyan száraz vagy olajos, amennyit csak akar. Még olajmentes recept esetén is általában elegendő nedvesség van a pestóban, valamint a tészta vagy a rizs nedvessége, hogy az olaj nem feltétlenül szükséges a pesto elterjedéséhez. Az olaj azonban segíthet a szósz testében.
ráadásul a fagyasztott rizsben, mint amit ma használok, nincs annyi nedvesség, mint a tűzhelyen. Tehát hozzáadtam egy evőkanál ebben a verzióban. Ha elkerüli az olajat, nyugodtan hagyja ki, vagy használjon vizet a kitöltéshez.
fokhagyma
nem mindenki tolerálja a nyers fokhagymát. Így nem megyek túl nehéz vele az én pesto. Ha igazán aggódik emiatt, használhat sült fokhagymát, amely enyhébb.
és ha egyáltalán nem aggódsz, adj hozzá még többet a kedvedhez!
hogyan kerüljük el a barna pestót
a kevert bazsalikom hajlamos barnulni, mivel a levegőnek van kitéve és oxidálódik. Tehát a legfényesebb, legvidámabb pesto, hogy friss, és használja azonnal.
ha idő előtt szeretné elkészíteni, segíthet a házi pesto élénkzöld árnyalatának megőrzésében, ha egy réteg extra szűz olívaolajat tesz a tetejére. Ez megakadályozza, hogy érintkezzen a levegővel.
vagy fedje le műanyag csomagolással, amely megérinti a tetejét, mint a guacamole-val.
hogyan készítsük el ezt a receptet
most, hogy az összes hozzávaló megvan, tegye őket egy élelmiszer-feldolgozóba.
addig dolgozza fel őket, amíg teljesen le nem bomlanak, egyszer megállva megkeverni az összetevőket, amelyek a tál oldalán elakadtak.
miután teljesen lebomlott, kanalazzuk a pestót a felmelegített barna rizsre. Keverjük össze teljesen, hogy az összes rizs egyenletesen legyen bevonva.
adjunk hozzá egy kis ízelítőt, és adjunk hozzá még sót, ha szükséges.
Pesto rizs tálak készítése
most itt jön az igazi móka – pesto rizs tálak készítése! Mint minden tál helyzetnél, itt is az öntetekről van szó.
feltöltési ötletek
valami fehérje sűrű
- grillezett citrom tofu
- sült csicseriborsó a sütőben vagy a légsütőben
- vegán chick ‘ N csíkok
- pirított fenyőmag
sós dolgok
- üveges grillezett articsóka szív
- kalamata olajbogyó
- melegített Castelvetrano olajbogyó citrommal & fokhagyma (tál célokra használjon mag nélküli olajbogyót.)
szakács vagy nyers zöldség
- negyedelt cseresznye paradicsom vagy kockára vágott nyári paradicsom
- pörkölt spárga
- párolt brokkoli vagy tavaszi borsó
- Saut ons brokkoli & kelkáposzta
- pörkölt delicata squash
- Caprese saláta
David hívott, amikor hazafelé tartott. Mire megérkezett, már kész volt a vacsora.
szeretni kell egy olyan ételt, amely tele van jó összetevőkkel & gyorsabb, mint az elvitel.
vegán pesto rizs
Nyomtatótű
összetevők
- ▢ 2.5 dkg friss bazsalikom 2 csésze, vastag szárak eltávolítva
- ▢ 2 nagy maréknyi koriander, 1 csésze, vastag szárak eltávolítva
- ▢ 1 gerezd fokhagyma, aprítva
- ▢ 1 teáskanál fehér miso paszta
- ▢ 2 teáskanál citromlé
- ▢ 2 Evőkanál fenyőmag
- ▢ 2 Evőkanál táplálkozási élesztő pelyhek
- ▢ 1 Evőkanál extra szűz olívaolaj
- ▢ Csipet só, plusz több, ha szükséges
- ▢ 2 csésze főtt & meleg, barna rizs
Utasítások
- ▢
helyezze a friss bazsalikomot, a koriandert, a fokhagymát, a fehér miso pasztát, a citromlevet, a fenyőmagot, a táplálkozási élesztőpelyheket, az extra szűz olívaolajat és a csipet sót egy élelmiszer-feldolgozóba. Folyamat, amíg egyenletesen össze és lebontják, megállás egyszer kaparja le az oldalán.
- ▢
kanalazzuk a pestót szakácsra, meleg barna rizs egy tálban. Keverje hozzá a & pesto rizst, amíg egyenletesen össze nem keveredik, és egyenletesen bevonja az összes szemet. Kóstolja meg a sót, és adjon hozzá többet, ha szükséges.
- ▢
tálaljuk önmagában, vagy használjuk a pesto rizs tálak alapjaként a kedvenc öntetekkel.