10 legjobb recept zöldséglevessel (Tökéletes a maradékhoz)

van egy félig üres doboz zöldségleves a hűtőben, vagy túl sok házi zöldséglevest készített? Talán megőrültél az utolsó 25%-os kiárusításnál. Mindenesetre ez a 10 recept zöldséglevessel biztosítja, hogy a húslevest a legfinomabb és legkielégítőbb módon használják fel.

kedvenceink között (amelyek mind vegán-barát vagy vegetáriánus receptek) a one-pot fokhagyma fettuccine, autentikus mapo tofu, édesburgonya halászlé és quinoa zöldség rakott. Melyiket fogod csinálni?

növényi Kuszkusz saláta-Sugar and Charm

a zöldség alapú salátáknak meg kell felelniük a kritériumoknak, hogy kielégítőek legyenek (és érdemes újra elkészíteni). Melyek az áruk? Sok különböző textúrák és ízek, addiktív öltözködés, plusz kell kiadós és töltelék, így nem éhes újra egy óra. Ez a növényi Kuszkusz saláta száz százalékban megfelel a kritériumoknak.

a zöldségleves használata a kuszkusz szakácsához ízesítést ad, míg a zöldségek, mint a mogyoróhagyma, a cukkini, a kukorica és a garbanzo bab különféle textúrákat adnak hozzá. Az öntet egyszerű, könnyű és friss. Csak keverje össze a citromlevet, az olívaolajat, a curryt, a köményt, a sót és a borsot. Ez az!

ez a növényi Kuszkusz saláta az egyik kedvenc köretünk, de könnyen fő lehet. Annak érdekében, hogy még töltelékesebb legyen, javasoljuk, hogy adjon hozzá néhány fekete vagy zöld olajbogyót, valamint morzsoló kecskesajtot vagy fetát a tetejére. Bármely más sült zöldség, például édesburgonya, spárga vagy tök, szintén üdvözlendő kiegészítések.

krémes növényi rizottó-Minimalista Baker

nehéz elképzelni, hogy egy növényi alapú rizottó vaj és parmezán sajt nélkül olyan megnyugtató és finom legyen, de ez a vegán rizottó recept valahogy ugyanolyan ízletes, krémes és álmodozó. A vaj helyett az olaj is sokkal jobb az Ön számára.

az egyetlen összetevő, amelyet idő előtt be kell szereznie egy egészségügyi élelmiszerboltban, a vegán parmezán sajt. Egyébként az összetevők listája meglehetősen egyszerű, és csak hét további elemet igényel: zöldségleves, víz, spárga, arborio rizs, piros paprika, mogyoróhagyma és száraz fehérbor.

nyolc összetevővel és 30 perc teljes idővel ez egy tökéletes lehetőség egy hétköznapi vacsorára—vagy amikor hirtelen kényelemre vágysz -, de nem akarsz órákat tölteni a konyhában.

vegetáriánus Mapo Tofu – mindenevő szakácskönyv

a kínai Szecsuán tartomány egyik legnépszerűbb és legkedveltebb ételeként sok mapo Tofu recept csontlevest, marhahúslevest, darált marhahúst és/vagy sertéshúst használ. Ezt a receptet azonban könnyű módosítani, hogy teljesen növényi alapú legyen.

egyszerűen használjon zöldséglevest a csontleves helyett, és cserélje ki a sertéshúst vagy a marhahúst gombával. Ugyanazokkal az aromákkal ugyanolyan rohadt finom.

ha még soha nem hallottál a mapo tofuról, akkor illatos, sós és fűszeres. Az étel aláírási összetevője a szecsuáni bors. Zsibbadó paprikának is nevezik, mert bizsergő, zsibbadó érzést ad a nyelvének, amikor megeszi.

a mapo Tofu fűszerkeverék elkészítéséhez néhány más speciális összetevőre lesz szüksége az autentikus kínai íz szögezéséhez: fűszeres erjesztett babpaszta, erjesztett fekete bab, forró chili olaj és chili pehely. Ezeket az összetevőket megtalálhatja a helyi Ázsiai szupermarketben, beleértve a szecsuáni borsot is.

mivel ezeket az ázsiai szószokat nem használják a mindennapi amerikai szakácsokban, ha attól tart, hogy porosodnak és helyet foglalnak a szekrényben, itt van egy csomó különböző módon használhatja őket.

rengeteg más aromás anyaggal, például gyömbérrel, fokhagymával, hagymával és zöldhagymával, nincs ízhiány ebben a receptben. Tálalhatja fehér rizsre, vagy enni, ahogy van.

krémes fehérrépa burgonya leves-Babaganosh

ez a szuper krémes vegán burgonya fehérrépa leves egyike azoknak a recepteknek, amelyek bizonyítják, hogy a kevesebb valóban több lehet a konyhában.

ehhez a recepthez csak szakácsra van szükség fehérrépa, burgonya, hagyma, olívaolaj, zöldségleves vagy zöldségalap, őrölt szerecsendióés a körethez választott friss fűszernövények. (Metélőhagyma, néhány szál koriander vagy néhány szeletelt zöldhagyma jól hangzik.)

ez a leves elég krémes ahhoz, hogy úgy nézzen ki, mintha valamilyen tejszínből vagy növényi tejből készülne, de bársonyos állagát csak a szakácsból kapja meg. Jegyzeteket készítünk a jövőbeli krémes, de tartható krémleves receptekről!

vegán paradicsomleves-Nora szakácsok

akár vegán, vegetáriánus vagy húsevő szakács, soha nem tévedhet el egy klasszikus paradicsomleves recepttel. Krémes, selymes, megnyugtató és tápláló. A paradicsomleves a tökéletes párosítás egy ropogós őszi vagy téli napon.

ez a vegán paradicsomleves a semmiből készül, kókusztej vagy kesudió alap, konzerv zúzott paradicsom, zöldségleves, édes hagyma, olívaolaj és opcionális csipet cukor. Lehet ennél könnyebb?

ez a paradicsomleves recept tartalmaz egy diómentes opciót és utasításokat arra vonatkozóan, hogyan lehet azonnali edényben elkészíteni.

gyors Quinoa és zöldség rakott-Cookspiration

soha nincs rossz idő, hogy felkapjon egy rakott, van? Ez az egyik legegyszerűbb recept a zöldségleves elkészítéséhez, valamint a hűtőszekrény tisztításának legjobb módja.

ez a rakott gluténmentes, és 100%-ban vegán lehet, ha a tejsajtot vegán sajttal helyettesítjük (egyébként az eredeti recept lakto-vegetáriánusbarát).

ez a rakott kiadós, quinoával (teljes fehérje), póréhagymával, kukoricával, paprikával és brokkolival. Olasz fűszerekkel, zöldséglevessel, petrezselyemmel és fokhagymával ízesítve. Tudod, hogy könnyű Swap itt. Ha nincs brokkoli, használjon karfiolt vagy tököt. Nincs kukorica? Próbáljon inkább borsót.

fehér bab édeskömény leves-íze Otthon

néha csak egy gyors, kiadós, alacsony karbantartási igényű zöldségleveshez van kedve. De ahelyett, hogy újra konzerv minestrone-ra fordulna, próbálja ki ezt a fehér babot és édeskömény levest.

bár kifinomultnak hangzik (és kicsit az is), az összetevők listája meglepően egyszerű, és csak két lépés szükséges. Lényegében mindent egy fazékba dob, kivéve a spenótot, amelyet a végén hozzáad, és 30 percig párolja.

ami az összetevők listáját illeti, csak zöldséglevesre, cannellini babra, szárított kakukkfűre (friss kakukkfüvet ajánlunk, ha van, mert több íze van), spenótra, kockára vágott paradicsomra, édesköményre, hagymára és babérlevélre van szüksége. Könnyű, kielégítő, finom.

vegán édesburgonya halászlé – a konyha

miközben egy tekercsben vagyunk egyszerű és finom leves receptekkel, nem tudtuk nem felvenni ezt a vegán édesburgonya-levest. Bársonyosan sima és tökéletesen fűszerezve paprikával, zsályával és korianderrel, ez egy édesburgonya recept, amelyet szinte garantálhatunk, hogy újra és újra elkészíti.

eltekintve az édesburgonyától és a fűszerektől (amelyek az összetevők listájának közel felét teszik ki), csak zellerszárra, sárga hagymára, fokhagymára, zöldséglevesre és olívaolajra van szüksége.

vegán shiitake gomba Pho-Veganosity által

ez a vegán shiitake gomba pho recept ugyanolyan kiadós, finom és kielégítő, mint egy hagyományos marhahús Pho recept. Ráadásul szuper egészséges.

karamellizált póréhagyma adja a zöldségleves “X factor” ízét, míg a lime juice, a csillagánizs, a gyömbér, a babérlevél, a fahéj és a tamari elmélyíti az ízt. Nyáladzik?

tálaljuk rizstésztával, sárgarépával, korianderrel és bazsalikommal, és látni fogja, hogy ez a shiitake gomba pho 10/10 éttermi minőségű. Ha azt akarta, hogy még több töltelék, akkor is megpróbál hozzá brokkoli és/vagy tofu.

egy fazék krémes fokhagymás tészta-ja ez vegán

a legjobbat mentettük utoljára (legalábbis, ha tészta szerető vagy). Ez egy fene egy módja annak, hogy használja fel a maradék zöldségleves.

ez a krémes fokhagymás tészta íze hasonló a fettuccine alfredo-hoz, és nem tejelő tejet és zöldséglevest használ a tésztaszószhoz, valamint egy csomó illatos aromát. A fokhagymás szegfűszeg, a mogyoróhagyma, a fekete bors, a pirospaprika pelyhek, az oregánó, a bazsalikom, a petrezselyem valóban addiktív ízt teremt. Mint egy fazék étkezés, akkor szakács a fettuccine tészta jobb a mártással, így is menteni a konyha takarítás.

10 legjobb receptek zöldségleves

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.