Guatemalanske Jul Hot Ponche

Guatemalanske Jul Hot Ponche

Jul i Guatemala og i latinamerikanske lande generelt er kendetegnet ved det farverige traditioner og flavorful fødevarer og drikkevarer.

“Ponche” – frugtpunch – i Guatemala er en traditionel drink til “Noche Buena” – juleaften – men mange familier forbereder det, så snart aftenvejret begynder at blive lidt køligt.

selvom Guatemala er kendt som “det evige forårs land”, bliver det stadig køligt i November og December – især i højlandsområderne på 5000+ fod i højden.

Guatemalas ponche er meget forskellig fra Guatemalas ponche og er lækker og nem at tilberede.

jul Guatemala Ponche punch ponchen er tilberedt med tilsat kanel og krydderier, der supplerer frugtbasisens sødme. Denne frugtpunch har sin oprindelse i en lignende drik, der forbruges af perserne kaldet “panch”, som blev tilberedt med citron, urter, sukker og Rom. Senere vedtaget af europæiske lande som Spanien udviklede drikken sig, og navnet blev ændret til “ponche”. Hvert land giver deres ponche et særligt præg med nogle tilsætning af mælk, æg og Rom.

i Guatemala er der mange versioner af ponche, da hver familie har deres egen specielle opskrift, men alle bruger frugt, kanel og sukker ! Ponche serveres varmt. Opbevares i køleskab og genopvarmes efter behov.

nedenfor er 3 nemme opskrifter. Vær kreativ og start din egen Guatemalanske ponche-tradition. Tilføjelse af Rom er en valgfri godbid for voksne på en kold vinternat !

guatemala ponche christman hot opskrifter

Hot Guatemala Frugt punch

====

1. –

Ingredienser: 1 æske rosiner, gennemvædet i vand 1/2 kop tørrede abrikoser liter kop tørrede svesker 1/2 kop tørrede æbler og kuberede æblestykker 1 ananas 2 pinde kanel 1 tsk allehånde 1 tsk nelliker 1 appelsinskal sukker efter smag 10 kopper vand 1 lille papaya eller tørret papaya (valgfrit) forberedelse: Hak den tørrede frugt, finhak ananas. Læg al frugt i en gryde og dæk med vand, tilsæt krydderier, kog op, reducer varmen og lad det simre dækket i 45 minutter. Fjern fra varmen og tilsæt sukker efter smag (afhænger af modenhed af frugt). Fyld kopper med punch og frugt. Serveres med en ske for at spise frugt.

====

2. –

ingredienser: 32 ounce appelsinsaft (med eller uden pulp) 1 6 ounce kan ananasjuice 1/2 kop vand 2 kopper hakket tør frugt (æble, ananas, papaya, svesker osv.) 3 pinde kanel 1 tsk jordkløver 1 stjerne anis (hel) forberedelse: I en stor gryde på medium varme, tilsæt en kop ananas juice, og alle de andre ingredienser. Lad simre 10 minutter. Smag ponchen og tilsæt mere ananasjuice til din smag. Lad det simre mindst 20 minutter eller mere. Når du serverer, skal du fjerne anis-stjernen.

====

3. –

ingredienser: 16 kopper vandkrus sukker 4 kanelstænger 1/3 kop tørrede svesker, hakket 1/3 kop tørret ananas, hakket 1/3 kop tørrede ferskner, hakket 1/3 kop tørret mango, hakket 1/3 kop rosiner 1/3 kop frisk ananas, skrællet, kernet og hakket 1/3 kop frisk mango, skrællet, pitted og hakket 1/3 kop frisk æble, kernet og hakket karrus – kop tørret eller frisk kokosflager eller strimlet – efter smag (valgfrit) forberedelse: varm vand, sukker og kanelstænger i en stor gryde over høj varme, og rør, indtil sukker er opløst. Tilsæt den tørrede frugt. Reducer varmen til lav og lad dem simre i 1 time, dækket. Tilsæt frisk frugt og kokosnød (valgfrit) til gryden og rør. Lad det simre i endnu en time. Smag efter sødme og tilsæt mere sukker efter ønske.

forbedret af Semanta
  • populære indlæg
  • påske 2014 Antigua Guatelama processioner og aktiviteter
    påske 2014 Antigua Guatelama processioner og Aktiviteternovember 13, 2013
  • Antigua Guatemala eftermiddag Vejrudsigt regn
    Antigua Guatemala eftermiddag Vejrudsigt Regnjune 10, 2013
  • Guatemala økologiske bananer
    Guatemala økologiske bananerjanuar 5, 2013
  • Guatemala brænder Djævelen hver 7 December
    Guatemala brænder Djævelen hver 7. december januar 5, 2013
  • indlæg med mp3-afspiller post
    indlæg med mp3-afspiller entryMarch 10, 2012
  • Mayamusikmuseet La Asotea Kulturcenter
    Mayamusikmuseet La Asotea Kulturcentermarch 10, 2012
  • Antigua område gruppe eller Private ture –August 17, 2012
  • 7 dag Guatemala rejseplan Ideeraugust 17, 2012

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.