Tarte à la Mousse à la citrouille sans cuisson

TARTE À la MOUSSE À la CITROUILLE SANS CUISSON – Une croûte de chapelure d’épice est recouverte d’une couche de mousse à la citrouille riche, puis terminée par une couche de crème fouettée maison dans cette touche fraîche et crémeuse d’un classique de Thanksgiving.

Si vous cherchez une nouvelle façon délicieuse de servir une tarte à la citrouille pour Thanksgiving, ne cherchez pas plus loin que cette tarte à la mousse de citrouille sans cuisson.

Même les personnes qui n’aiment pas la tarte à la citrouille traditionnelle (comme mon mari) ne semblent pas résister à cette version réfrigérée et sans cuisson. En tant qu’amateur de tarte à la citrouille cuite au four, je dois honnêtement dire que j’aime encore mieux cette version réfrigérée.

En plus d’être délicieuse, cette tarte est rapide et simple à préparer, surtout si vous n’avez pas beaucoup d’expérience en pâtisserie. Pas besoin de s’inquiéter d’une croûte feuilletée, ni de savoir si votre garniture est cuite correctement ou non.

Et les enfants, qui tournent souvent le nez devant la tarte à la citrouille, adorent aussi cette tarte!

J’aime aussi que cette tarte puisse être préparée un jour ou deux à l’avance. Moins je dois préparer et cuisiner le jour de Thanksgiving, mieux c’est!

Si vous préférez utiliser des craquelins graham pour votre croûte au lieu de gingersnaps, c’est parfaitement correct. J’adore la façon dont les épices de la croûte de pain d’épice se marient avec la garniture à la citrouille.

Les gaufrettes à la vanille ou les Oreos dorés sont également d’excellentes options de croûte. Et en choisissant un biscuit sans gluten pour votre croûte, vous pouvez facilement en faire un dessert sans gluten.

La portion de mousse à la citrouille de cette tarte est également un délicieux dessert en soi, servie dans de petits plats à dessert et garnie d’une cuillerée de crème fouettée, c’est une autre excellente option pour les amis et les membres de la famille sans gluten.

Cette tarte est toujours un succès, elle est devenue l’un de mes desserts préférés pour Thanksgiving. En fait, si je vais servir une tarte à la citrouille, ma famille insiste pour que ce soit cette tarte à la mousse de citrouille sans cuisson.

Il est sûr de devenir un favori de votre menu de vacances aussi!

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Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer une Tarte à la Mousse de citrouille sans cuisson

  • Pains d’épices
  • Beurre
  • Crème à fouetter
  • Fromage à la crème
  • Sucre
  • Purée de citrouille
  • Vanille
  • Épices à tarte à la citrouille
  • Sucre en poudre
  • Vanille
  • Cannelle

Ingrédients

Pour la croûte

  • 1.5 tasses de miettes de biscuits au gingembre
  • 6 cuillères à soupe de beurre fondu

Pour la mousse de citrouille

  • 1 1/4 tasses de crème à fouetter lourde
  • 4 onces de fromage à la crème, ramolli
  • 1/3 tasse de sucre
  • 3/4 tasse de purée de citrouille
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 1 1/2 cuillère à café d’épices à tarte à la citrouille

Pour la crème fouettée

  • 1 1/2 tasses de crème à fouetter lourde
  • 1/4 tasse de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 1/2 cuillère à café de cannelle moulue

Instructions

  1. Pour faire la croûte, mélanger les miettes de pain d’épice et le beurre fondu dans un bol moyen. Presser le mélange dans le fond et sur les côtés d’une assiette à tarte de 9 pouces.
  2. Pour faire la mousse à la citrouille, battre 1 1/4 tasse de crème épaisse avec un mélangeur électrique jusqu’à formation de pics raides. Réserver.
  3. Dans un autre bol, battre le fromage à la crème jusqu’à ce qu’il soit léger et moelleux. Incorporer la cassonade, la purée de citrouille, la vanille et les épices à tarte à la citrouille jusqu’à ce qu’elles soient bien combinées.
  4. Incorporer la crème fouettée au mélange de citrouille. Répartir uniformément la mousse de citrouille dans la croûte préparée. Couvrir et réfrigérer jusqu’à prise, au moins 6 heures, ou toute la nuit.
  5. Avant de servir, battre les ingrédients de la crème fouettée jusqu’à formation de pics moyennement raides. Étalez la crème fouettée sur la tarte. Garnir de cannelle supplémentaire, si désiré.

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  • Mélangeur sur Pied KitchenAid
  • Assiette À Tarte
  • Serveur Pie
  • Tasses et Cuillères à mesurer
Informations nutritionnelles:

Rendement: 10taille De Service: 1
Quantité Par Portion: Calories: 511total De Matières Grasses: 38gfil Saturé: 23gfil de Trans: 1gfil Insaturé: 13gCholestérol: 104mgSodium: 280mgCarbohydrates: 40gfibres: 1gSucre: 19gprotéine: 5g

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Qui L’a Préparé En premier: Adapté de Handle the Heat

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