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Ces délicieux Muffins tourbillonnants au Fromage à la crème à la citrouille sont parfaits par une matinée d’automne croustillante! Si vous aimez tout la citrouille, alors ces muffins sont un must pour vous.
Je fais partie de ces gens qui dès que l’automne arrive, je suis prêt à tout avec de la citrouille dedans. Ce muffins Tourbillonnants au Fromage à la crème à la citrouille est mon petit-déjeuner préféré!
Je suis tombé sur cette recette sur Facebook alors que mes amis avaient posté qu’ils les fabriquaient. Alors bien sûr, j’ai dû obtenir la recette et les préparer la semaine dernière. Mon mari et moi étions au paradis à les manger. La recette fait 18 muffins, mais vous pouvez les mettre dans un récipient hermétique et les placer au réfrigérateur pendant une semaine. J’en ai eu un directement du four, mais ceux du réfrigérateur pendant la semaine pour le petit déjeuner avant le travail étaient encore meilleurs!
Mon mari et moi étions tellement excités de les avoir pour le petit déjeuner pour la semaine que je vais faire un autre lot ce week-end à venir. J’avais tous les ingrédients sous la main pour les préparer et il n’a fallu qu’une dizaine de minutes pour les préparer, puis 20 minutes au four. Méfiez-vous que votre cuisine sentira incroyable!
Assurez-vous d’essayer des Muffins Tourbillonnants au Fromage à la crème à la citrouille, vous ne serez pas du tout déçu! La recette de muffins tourbillonnants au fromage à la crème à la citrouille est un régal à essayer absolument cet automne!
Muffins Tourbillonnants au Fromage à la Crème à la Citrouille
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Ingrédients
- 1 ¾ tasses de farine tout usage
- 1 Cuillère à soupe d’épices pour tarte à la citrouille
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- ½ cuillère à café de sel
- 1 boîte de citrouille (purée) de 15 oz
- 1 tasse de sucre
- ½ tasse de cassonade emballée
- 2 gros œufs
- ½ tasse d’huile végétale
- 1 Cuillère à soupe d’extrait de vanille
- Mélange de fromage à la crème
- Bloc de fromage à la crème 8 oz
- ¼ tasse de sucre
- 1 gros jaune d’oeuf
- 2 c. à thé d’extrait de vanille
Instructions
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Préchauffer le four à 375 et placer les tasses de cuisson en papier dans le moule à muffins.
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Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, l’épice de citrouille, le bicarbonate de soude et le sel; réserver.
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Dans un grand bol, fouetter ensemble la boîte de citrouille, le sucre et la cassonade.
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Incorporer les œufs, l’huile végétale et la vanille.
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Incorporer lentement le mélange de farine jusqu’à ce qu’il n’y ait pas de grumeaux; remplir les boîtes à muffins ¾ pleines.
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Dans un bol moyen, battre le fromage à la crème jusqu’à consistance lisse.
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Ajouter le sucre, le jaune et la vanille et battre jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
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Garnir chaque muffin de 1 cuillère à soupe de mélange de fromage à la crème; utiliser un cure-dent pour tourbillonner avec la pâte.
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Cuire les muffins 18 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
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Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
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