Faits, histoire et Importance culturelle de la poutine au Canada

Linda Crampton est enseignante avec mention en biologie. Elle aime explorer la nutrition ainsi que la culture et l’histoire de l’alimentation.

 La poutine est un délicieux gâchis à base de frites, de fromage en grains et de sauce.

La poutine est un délicieux gâchis à base de frites, de fromage en grains et de sauce.

Jonathunder, via Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0 Licence

Nourriture réconfortante canadienne

La poutine est un repas savoureux composé de frites recouvertes de fromage en grains frais et d’une sauce brune épaisse. Il est originaire de la province de Québec, mais est devenu un aliment populaire partout au Canada.

Pour certaines personnes, la poutine est l’aliment réconfortant par excellence. Le repas ressemble à un gros gâchis, mais il a un goût délicieux. Il est traditionnellement associé aux convives, aux restaurants de restauration rapide, aux pubs, aux stades sportifs et aux camions de vendeurs de nourriture. Il n’est généralement pas considéré comme une composante de la gastronomie. Il y a eu quelques efforts pour changer cette image, cependant.

Origines et croissance

La poutine est apparue au Québec dans les années 1950.L’identité de la personne qui l’a créée et la dérivation de son nom sont toutes deux controversées. Bien que beaucoup de gens à l’extérieur du Québec prononcent poutine comme « caca-ado », la prononciation correcte — du moins au Québec — est « caca-tin ».

La popularité de la poutine augmente. McDonald’s Canada le vend maintenant partout au pays plutôt qu’au Québec. D’autres restaurants à l’extérieur du Québec ajoutent également de la poutine à leur menu. Le repas peut être une partie très agréable d’un événement spécial ou d’une réunion avec des amis.

 Poutine que j'ai achetée à Vancouver au PNE, ou Pacific National Exhibition.

Poutine que j’ai achetée à Vancouver au PNE, ou Pacific National Exhibition.

Linda Crampton

Comment faire de la poutine

Faire de la poutine authentique n’est pas simplement une question de frites (ou de frites), d’ajouter du fromage, puis de verser la sauce sur le dessus. Il y a certaines exigences pour chacun des trois composants du repas.

  • Les frites doivent être moyennement épaisses. Ils doivent également être croustillants à l’extérieur et doux à l’intérieur.
  • Le fromage doit être sous forme de caillé et doit être frais. Le caillé doit ramollir lorsqu’il est recouvert de sauce chaude sans fondre complètement.
  • La sauce doit être brune, riche et savoureuse. Il doit également avoir la bonne cohérence. Il ne doit pas être aqueux, mais il doit être suffisamment fin pour traverser les interstices entre les frites.
  • Le fromage en grains et la sauce chaude doivent être ajoutés juste avant que la poutine ne soit servie.

Dans certains endroits, la sauce ou la sauce à poutine en conserve ou déshydratée peut être achetée en magasin. Comme je ne les ai jamais essayés, je ne sais pas à quel point ils sont bons, mais certaines personnes disent qu’elles les aiment. Ils pourraient être utiles pour quelqu’un qui fait de la poutine à la maison. Il peut y avoir au moins un avantage à faire sa propre poutine. J’aime toujours la saveur du plat, mais je trouve certaines versions trop salées.

Que Sont Les Caillés De Fromage?

Les caillés de fromage sont des morceaux de protéines de lait coagulées qui se forment lorsqu’un acide ou une présure est ajouté au lait. Le liquide laissé lorsque le caillé s’est séparé est appelé lactosérum. La formation de caillé est la première étape de la fabrication du fromage. Contrairement au produit final, cependant, le caillé n’est pas vieilli et a un goût doux.

Les caillés de fromage frais ont une texture caoutchouteuse ou élastique. Les cailloux très frais produisent un grincement chaque fois qu’ils sont mordus. Les caillés de fromage reçoivent parfois le nom alternatif de fromage grinçant en raison de cet effet intéressant. On pense que l’élasticité des fibres protéiques du caillé est responsable du grincement.

Les caillés de fromage sont vendus sous une forme non colorée et colorée. Le caillé non coloré est populaire au Québec. Cette popularité a probablement contribué à la création de la poutine dans cette province.

Substitutions

S’il est impossible d’obtenir du caillé de fromage pour faire de la poutine à la maison, des morceaux de fromage mozzarella peuvent être utilisés comme substitut. La recette ne sera cependant plus authentique. L’ajout d’un fromage qui fond et forme une masse filandreuse n’est pas non plus authentique, bien qu’il puisse être délicieux.

 Poutine avec beaucoup de fromage en grains

Poutine avec beaucoup de fromage en grains

Sjschen, via Wikimedia Commons, licence CC BY 3.0

Variations de recettes

La poutine s’est répandue dans certaines parties des États-Unis et de la Grande-Bretagne. Des variantes de la recette sont apparues, bien que le nom « poutine » ait été conservé. C’est très ennuyeux pour certains puristes de la nourriture. Pour eux, un plat n’est pas de la poutine à moins qu’il ne contienne les ingrédients traditionnels.

Une version de poutine connue sous le nom de Poutine du New Jersey ou Frites Disco est vendue dans le New Jersey et à New York. Le plat est fait avec des frites de steak recouvertes de fromage mozzarella fondu et de sauce. Les frites de steak sont plus épaisses que les frites typiques. Certaines des autres variations qui sont apparues sont présentées ci-dessous. Un cuisinier créatif peut probablement en proposer beaucoup plus.

  • Des pommes de terre non pelées sont utilisées pour faire les frites.
  • Les frites de patates douces sont utilisées à la place des frites de pommes de terre.
  • Différents types de fromages sont placés sur les frites.
  • La sauce bolognaise ou une autre sauce est utilisée à la place de la sauce.
  • Les viandes telles que le bacon, la saucisse, le poulet, la dinde, le hamburger ou le homard sont ajoutées en garniture.
  • L’oignon haché est mélangé avec les viandes.
  • Des pois ou d’autres légumes sont ajoutés.
  • Le bacon et le sirop d’érable sont utilisés comme garniture.
  • Une variété d’herbes est saupoudrée sur la poutine.
 La poutine a été créée dans la province canadienne du Québec.

La poutine a été créée dans la province canadienne du Québec.

TUBS, via Wikimedia Commons, licence CC BY-SA 2.5

Histoire de la poutine

Bien qu’il soit généralement convenu que la poutine est originaire du Québec à la fin des années 1950, les détails sont sujets à débat. Même l’origine du nom est incertaine.

L’histoire la plus populaire sur l’origine du repas concerne un homme nommé Ferdinand Lachance, qui dirigeait un restaurant. Eddy Lanaisse était un visiteur régulier du restaurant. Un jour, vers 1957, Lanaisse demande à Lachance de mettre du fromage en grains sur sa commande de frites. Lachance aurait dit  » Ça va faire une maudite poutine « , ce qui signifie  » Ça va faire un sacré bordel « .

Une autre histoire concerne un restaurant appelé Le Roy Jucep à Drummondville, au Québec, qui existe encore aujourd’hui. Le site Web du restaurant annonce son établissement comme  » l’inventeur de la poutine « . L’histoire raconte que vers 1964, Jean-Paul Roy a vu certains de ses clients mettre du fromage en grains sur leurs frites et leur sauce. Cela lui a donné l’idée de créer lui-même le mélange et de le proposer à la vente.

La poutine est populaire dans de nombreuses régions du Canada aujourd’hui. Certaines personnes s’opposent à ce qu’on l’appelle un plat  » canadien  » parce qu’il fait partie de la culture québécoise. Le Québec a un fort sentiment d’identité propre.

Un concours de restauration des Ligues majeures

Oui, il existe un concours de restauration des ligues majeures. L’idée est de manger autant d’un aliment particulier que possible dans les plus brefs délais. Les concours peuvent être des battements d’estomac à regarder et sont souvent considérés comme une démonstration publique de gourmandise. Ils sont populaires, cependant.

Records du Monde

Le huitième Championnat du Monde annuel de Poutine a eu lieu à Toronto le 14 octobre 2017. À notre honte nationale, un Américain a remporté le concours. Carmen Cincotti du New Jersey a remporté la division professionnelle en dévorant 20,25 livres de poutine en dix minutes. Il ne détient cependant pas le record du monde de la poutine. Joey Chestnut, également américain, a remporté le record en 2013 en mangeant un incroyable 25.5 livres de poutine en dix minutes.

Chestnut a de nouveau remporté la compétition en 2018 en mangeant 17,5 livres de poutine en dix minutes. Il a encore gagné en 2019 lorsqu’il a mangé 29 livres de poutine et établi un autre record du monde. Un événement spécial à distance sociale s’est produit en 2020 en raison de la pandémie de coronavirus. Un gagnant n’a pas été choisi ou n’a pas été médiatisé.

La vue des gens qui essaient de manger beaucoup de poutine gluante le plus vite possible ne me semble pas très attrayante. Ses effets non plus sur les mangeurs. Pourtant, le concours présente au moins un avantage important. 50 000 from provenant des recettes de l’événement 2017 ont été remis à un organisme de bienfaisance. L’événement recueille des fonds pour des œuvres de charité chaque année. Cette déclaration s’applique à l’événement spécial 2020 ainsi qu’aux événements précédents.

Ils sont venus, ils se sont gorgés, ils ont régurgité….le tout pour une bonne cause.

— Toronto Star (en référence au Championnat mondial de la Poutine)

 Les frites ou les frites sont un ingrédient de base de la poutine.

Les frites ou les frites sont un ingrédient de base de la poutine.

licence du domaine public hansbenn, via, CC0

La farce Jean Poutine de Rick Mercer

Jean Chrétien a été premier ministre du Canada de 1993 à 2003. Rick Mercer est un humoriste et satiriste politique canadien. En 2000, Mercer était la star d’une série télévisée intitulée « This Hour Has 22 Minutes ». La série contenait des segments réguliers dans lesquels Mercer interviewait des Américains pour voir à quel point ils connaissaient — ou plus souvent ignoraient — la politique canadienne.

Dans l’une de ses émissions, Mercer s’est fait passer pour un journaliste et a approché des politiciens américains. Il pose une question dans laquelle il fait référence au Premier ministre Jean Poutine. L’un des politiciens était un candidat à la présidence qui est rapidement devenu le président. Il répondit agréablement à Mercer, mais ne se rendit pas compte qu’il y avait une erreur dans le nom du premier ministre. L’incident a fait les manchettes au Canada et aux États-Unis.

 Poutine.

Poutine.

Joe Slabotnik, via flickr, CC BY 2.0 Licence

Une version saine de la Poutine est-elle Possible?

Si quelqu’un était vraiment déterminé, il pourrait faire un plat sain qui ressemblait vaguement à de la poutine (frites cuites sans huile, fromage non gras, sauce ou sauce sans sel). Cela pourrait être bon pour un repas régulier. La poutine authentique a cependant beaucoup de goût et de plaisir à offrir, surtout pour un événement social ou spécial. Le « gâchis » intéressant et traditionnel est très amusant à manger.

  • Faits et histoire de la Poutine de l’Encyclopédie canadienne
  • Un reportage sur le Championnat Mondial de la Poutine 2017 du journal Star
  • La victoire de Joey Chestnut en 2018 sur le site Web du Concours de restauration de la Ligue Majeure (Un menu permet aux visiteurs de choisir l’année de l’événement.)
  • Le record de mots de Chestnut en 2019 de l’étoile
  • Un article du New York Times sur le repas et la farce de Jean Poutine de Rick Mercer

© 2014 Linda Crampton

Linda Crampton (auteur) de Colombie-Britannique, Canada le 17 avril 2020:

Je trouve la poutine délicieuse aussi!

Cloche Cloche en avril 17, 2020:

La poutine est vraiment vraiment très bonne je suis juste en amour avec elle je l’ai eue des heures supplémentaires j’étais au canada avec mon ami et c’est juste INCROYABLE tu sais ce que je veux dire.

Linda Crampton (auteur) de Colombie-Britannique, Canada en février 10, 2018:

J’adorerais essayer la poutine au Gorgonzola! Merci pour l’excellente suggestion, Linda.

Linda Lum de l’État de Washington, États-Unis le 10 février 2018:

Linda, j’adore la poutine, mais c’est difficile à trouver ici (dans l’État de Washington) à moins d’aller dans l’un des restaurants ultra-chics. Il est peut-être temps de faire un voyage vers le nord à Vancouver. Tu m’as donné faim. BTW j’ai trouvé un endroit qui faisait de la poutine mais avec du Gorgonzola au lieu de fromage en grains. C’était INCROYABLE.

Linda Crampton (auteur) de Colombie-Britannique, Canada en février 23, 2017:

Merci beaucoup, Patty. J’espère que le restaurant que vous visitez sert de la bonne poutine!

Patty Inglish MS des États-Unis et Asgardia, la Première nation spatiale en février 23, 2017:

Article merveilleux! J’ai trouvé un restaurant dans le centre de l’Ohio qui sert de la poutine et j’y vais très bientôt pour en acheter.

Linda Crampton (auteur) de Colombie-Britannique, Canada en octobre 30, 2016:

Merci beaucoup, restantalivemoma. Je pense que les pommes de terre et la sauce sont aussi une excellente combinaison! L’ajout de fromage rend le mélange encore plus savoureux.

Valerie Washington de Tempe, Arizona en octobre 30, 2016:

OMG… Je suis une fille de viande et de pommes de terre toute ma vie…J’envisage de déménager au Canada maintenant pour pouvoir profiter de ce plat « délicieux » jusqu’à la fin des jours! Grand centre, informations et histoire géniales! Cinq étoiles !! Vous ne pouvez jamais vous tromper avec des pommes de terre et de la sauce……

Linda Crampton (auteur) de Colombie-Britannique, Canada en mai 05, 2016:

Bonjour, Monsieur. La poutine authentique est le meilleur type à essayer (en quantité modérée)! Si vous le goûtez un jour, j’espère que vous l’apprécierez. Merci pour le commentaire.

RTalloni le 05 mai 2016:

Même si je ne pouvais pas tout à fait me résoudre à le manger à l’époque, vous m’avez fait sourire de souvenirs d’être au Québec avec ma famille et d’y avoir rencontré des gens vraiment merveilleux de Montréal à Sept-Îles. Si jamais je reviens, je me suis promis de goûter à la poutine, et je me suis promis de ne pas laisser cette promesse m’empêcher d’y aller si j’en ai à nouveau l’occasion. 😉 Je n’essaierais que la version authentique, mais 24 livres en 10 minutes? Cela semble dangereux!

Linda Crampton (auteur) de Colombie-Britannique, Canada le 10 août 2015:

Je pense que la poutine vaut la peine d’être essayée, newbizmau. C’est vraiment savoureux!

Maurice Glaude de Mobile, AL le août 10, 2015:

C’était très intéressant. On dirait quelque chose que j’essaierais. Je n’en ai jamais entendu parler avant aujourd’hui.

Linda Crampton (auteur) de Colombie-Britannique, Canada en novembre 21, 2014:

Cela ressemble à une combinaison intéressante, oldiesmusic! Merci pour la visite et le commentaire,

oldiesmusic des États-Unis en novembre 21, 2014:

Je n’ai encore jamais mangé de poutine, mais je peux en faire une. Cela ressemble vraiment à un aliment réconfortant it il peut être correct de le manger seul, mais je peux aussi avoir un poulet frit avec. Hehehe. Hub agréable et intéressant.

Linda Crampton (auteur) de Colombie-Britannique, Canada en novembre 21, 2014:

Salut, Dolores. Oui, la poutine a l’air peu attrayante, mais elle est très savoureuse! Vous avez raison – après avoir déneigé, la poutine serait un merveilleux régal. Merci beaucoup pour le commentaire et le partage.

Dolores Monet de East Coast, États-Unis le 21 novembre 2014:

J’ai entendu parler de la poutine, dans un roman, je pense, les gens en mangeaient. Et ça a l’air dégoûtant, mais je peux facilement imaginer que c’est génial, surtout par une froide journée d’hiver. Après avoir pelleté la neige, vous auriez besoin de ces calories supplémentaires. Je suis un grand fan de la nourriture au restaurant, alors je partage celui-ci.

Linda Crampton (auteur) de Colombie-Britannique, Canada en novembre 10, 2014:

Salut, vespawoolf. Je suis du même avis. J’essaie de manger des aliments sains la plupart du temps, mais quand je mange une friandise, je veux la version authentique! Merci pour le commentaire.

Vespa Woolf du Pérou, Amérique du Sud en novembre 10, 2014:

J’avais des colocataires canadiens qui parlaient de poutine, mais je ne l’ai jamais essayé. Cela semble très copieux, avec tous ces ingrédients pleins de matières grasses! Mais si vous allez le manger de temps en temps, je pense qu’il serait préférable d’aller avec la version authentique avec une sauce riche et du fromage en grains. L’histoire de la poutine était également intéressante. Merci de partager.

Linda Crampton (auteur) de Colombie-Britannique, Canada en novembre 06, 2014:

Merci pour le commentaire amusant, Deb! J’espère que vous pourrez essayer la poutine un jour.

Deb Hirt de Stillwater, OK en novembre 06, 2014:

Cela semble fabuleux. Tout ce que j’ai jamais eu du sud du Maine dans la région de Biddeford-Saco-Old Orchard Beach était des frites et de la sauce. Je veux mon argent ET de la poutine.

Linda Crampton (auteur) de Colombie-Britannique, Canada en octobre 25, 2014:

Merci, toknowinfo. J’apprécie votre commentaire. Je suis d’accord avec vous – j’aime toute combinaison de pommes de terre, de fromage et de sauce! Les frites au fromage au chili ressemblent à un délicieux repas.

toknowinfo le 25 octobre 2014:

Je n’ai jamais entendu parler de poutine, mais ce qui pourrait avoir un mauvais goût à propos des pommes de terre, du fromage et de la sauce. À New York, nous mangeons des frites au chili, tous les ingrédients sont répertoriés dans le nom de la nourriture. Votre hub était fascinant et instructif. Merci d’avoir partagé vos connaissances, j’ai beaucoup aimé lire cela.

Linda Crampton (auteur) de Colombie-Britannique, Canada en octobre 20, 2014:

Ne vous inquiétez pas, Cynthia – J’aime aussi écrire sur la santé, mais des friandises comme la poutine sont agréables à manger de temps en temps! Merci beaucoup pour la visite et le commentaire.

Cynthia Zirkwitz de l’île de Vancouver, Canada en octobre 20, 2014:

Salut AliciaC, je me sens un peu abasourdie de faire tous ces carrefours « aliments santé » puis de me faufiler dans le hub des écrivains de poutine et de dire à quel point j’ai apprécié la poutine dans le passé. C’est vraiment la quintessence de la nourriture réconfortante, surtout par une fraîche nuit d’hiver entre amis. Merci, et vous en avez également fait un véritable hubber! Bon travail! ~ Cynthia

Linda Crampton (auteur) de Colombie-Britannique, Canada en octobre 17, 2014:

Merci pour le commentaire, cocktailsexaminer. C’est intéressant d’apprendre que la poutine a atteint le Minnesota!

dégustations de cocktails en octobre 17, 2014:

Génial, j’adore la poutine! Heureux qu’il ait traversé la frontière en MN!

Linda Crampton (auteur) de Colombie-Britannique, Canada en octobre 17, 2014:

Salut, Peg. Oui, la poutine est une délicieuse nourriture réconfortante. Je suis d’accord avec vous – Les frites sont bonnes avec tout! Je vous remercie d’avoir commenté.

Peg Cole du nord-est de Dallas, Texas en octobre 17, 2014:

Miam! Je n’ai jamais entendu parler de ce plat, mais il contient tous les bons ingrédients pour lui donner un bon goût. La sauce est parmi mes préférées dans le groupe des aliments bruns et des frites? Bon avec n’importe quoi. Cela ressemble à un plat réconfortant merveilleux que je pourrais transformer en repas. J’aimerais que Micky Dee le serve ici aux États-Unis.

Linda Crampton (auteur) de Colombie-Britannique, Canada en octobre 14, 2014:

Salut, Flourish. Je pense qu’essayer la cuisine locale est intéressant. C’est souvent amusant aussi. J’adore ta dernière phrase – c’est tellement vrai! Merci d’avoir commenté.

En plein essor depuis les États-Unis en octobre 14, 2014:

Je n’en ai jamais entendu parler ! Je me suis beaucoup déplacé aux États-Unis, et c’est drôle de voir comment chaque région ou localité semble avoir sa spécialité que d’autres regarderaient avec une perplexité, un mépris ou un désintérêt bizarres. Je suis fasciné par certaines des spécialités régionales que j’ai goûtées et vues ainsi que par les différents noms des mêmes articles. J’ai vraiment apprécié ce hub! Vous ne pouvez pas toujours opter pour une alimentation « saine » lorsqu’il s’agit de manger local. Parfois, « heureux » est aussi bon que possible!

Linda Crampton (auteur) de Colombie-Britannique, Canada en octobre 14, 2014:

Merci beaucoup pour le commentaire, le vote et le partage, Cyndi10! Je les apprécie tous. J’espère que vous pourrez essayer la poutine quelque temps.

Cynthia B Turner de Géorgie en octobre 14, 2014:

Hmmmm. Ou devrais-je dire « Miam? »Quel grand plat vous avez partagé. J’ai hâte de l’essayer. Teaches12345 a mentionné la poutine comme une excellente idée pour le football et je suis d’accord. Je peux pratiquement y goûter. Idéal comme démarreur de conversation, aussi.

Article vraiment bon et instructif sur un plat que nous, les Américains, ne semblons pas connaître. Votre hub peut passer le mot. Voté et partagé sur les médias sociaux.

Linda Crampton (auteur) de Colombie-Britannique, Canada en octobre 14, 2014:

Merci pour le commentaire, Vellur. Je pense que je préférerais aussi la poutine originale!

Nithya Venkat de Dubaï en octobre 14, 2014:

Je n’ai jamais su qu’un tel plat existait, cela doit être vraiment délicieux. Je pense que j’adorerais la Poutine originale et non la poutine saine. Super hub.

Linda Crampton (auteur) de Colombie-Britannique, Canada en octobre 11, 2014:

Salut, Dianna. Un événement social comme la soirée de jeu serait un bon moment pour manger de la poutine! J’adore la pensée du fromage en grains du Wisconsin. Merci pour le commentaire.

Dianna Mendez en octobre 11, 2014:

C’est une recette beaucoup trop tentante pour moi, mais je sais que c’est une recette que j’apprécierais. Un de mes amis apportait mon fromage en grains du Wisconsin et ils étaient si bons. Ce serait génial le soir du match!

Linda Crampton (auteur) de Colombie-Britannique, Canada le 11 octobre 2014:

Salut, Genna. Merci pour le commentaire. Oui, beaucoup de gens pensent que la poutine est délicieuse. C’est un mélange intéressant!

Genna Est du Massachusetts, États-Unis en octobre 11, 2014:

La poutine est une variante intéressante des frites. Je peux facilement voir comment cela pourrait être la nourriture réconfortante ultime. Je suis d’accord avec vous en ce sens que ce gâchis « traditionnel » est très amusant à manger! »Ça a l’air délicieux!

Linda Crampton (auteur) de Colombie-Britannique, Canada en octobre 10, 2014:

Salut, Eddy ! C’est génial de vous entendre à nouveau. Merci beaucoup pour le commentaire, le vote et la part.

Eiddwen du Pays de Galles en octobre 10, 2014:

Grande plaque tournante Alicia. pendant que je suis loin des HubPages, j’ai expérimenté la cuisson de quelques plats différents, donc c’en est certainement un pour moi maintenant.

Voter et partager.

Eddy.

Linda Crampton (auteur) de Colombie-Britannique, Canada en octobre 09, 2014:

Bonjour, caseymel. Je trouve la poutine savoureuse, et beaucoup de gens sont d’accord! J’espère que vous pourrez l’essayer un jour.

Melanie Casey de l’Indiana le 09 octobre 2014:

Mon mari est d’Ottawa et il m’en a parlé, mais je ne l’ai jamais essayé. Ça a l’air savoureux!

Linda Crampton (auteur) de Colombie-Britannique, Canada en octobre 09, 2014:

J’espère que vous pourrez trouver de la poutine et que vous l’apprécierez, Stéphanie! Merci pour le commentaire.

Stephanie Henkel des Etats-Unis en octobre 09, 2014:

Je n’avais jamais entendu parler de poutine auparavant, mais ça a l’air et l’air délicieux! Je ne pense pas qu’on le trouvera sur les menus où j’habite, mais je vais garder les yeux ouverts pour cela lorsque nous voyagerons dans le nord!

Linda Crampton (auteur) de Colombie-Britannique, Canada en octobre 09, 2014:

Je suis d’accord – à peu près n’importe quel plat peut être rendu plus sain, y compris la poutine. Votre barre Snickers frite est certainement une exception à cette règle, cependant! Merci pour le commentaire, Rebecca.

Rebecca Mealey du Nord-est de la Géorgie, États-Unis en octobre 09, 2014:

Je crois fermement que la plupart des plats peuvent être plus sains. (Sauf peut-être les barres Snickers frites. LOL Votre plat a l’air bien!

Linda Crampton (auteur) de Colombie-Britannique, Canada le 09 octobre 2014:

Merci beaucoup, Devika.

Devika Primić de Dubrovnik, Croatie en octobre 09, 2014:

Une excellente présentation de votre part et tout ce qui a l’air si délicieux.

Linda Crampton (auteur) de Colombie-Britannique, Canada en octobre 08, 2014:

Le repas que vous avez décrit semble très intéressant, Venkatachari M. Il me rappelle le mélange de sirop d’érable et de poutine – saveurs sucrées et salées combinées. Merci d’avoir partagé les informations.

Venkatachari M de Hyderabad, Inde le 08 octobre 2014:

Il a l’air très délicieux et attrayant pour mes sens. Il ressemble à l’une de nos préparations – farine de blé ou frites de maida préparées dans de la jaggery épaisse ou de la confiture de sucre. Ils ressemblent à ceux de la première image ci-dessus.

Merci de partager votre variété.

Linda Crampton (auteur) de Colombie-Britannique, Canada en octobre 08, 2014:

Salut, Bill. Merci pour la visite. C’est intéressant de voir comment la poutine s’est répandue. Il me semble qu’il n’y a pas si longtemps, ce n’était pas très courant où je vis, et maintenant c’est le cas!

Bill Holland d’Olympia, WA le 08 octobre 2014:

Incroyable! J’habite à 100 kilomètres du Canada et je n’en ai jamais entendu parler. Dans quel petit monde la plupart d’entre nous vivent. Merci pour la recette. C’est quelque chose que je mangerais.

Linda Crampton (auteur) de Colombie-Britannique, Canada en octobre 08, 2014:

Salut, Jodah. Merci pour la visite et le commentaire. Si vous aimez les frites et la sauce, vous aimerez probablement la poutine!

John Hansen du Queensland en Australie en octobre 08, 2014:

Ça me semble délicieux Alicia. J’adore les frites et la sauce, donc l’ajout 0f du caillé de fromage devrait juste être un extra intéressant. Jamais entendu parler de poutine auparavant cependant. Merci de m’avoir informé de cette délicatesse canadienne.

Linda Crampton (auteur) de Colombie-Britannique, Canada en octobre 08, 2014:

Salut, Arachnea. Oui, j’ai lu que certaines personnes aiment utiliser du fromage feta dans la poutine. Je ne l’ai jamais essayé, mais on dirait que ça devrait être bon. Merci pour le commentaire!

Linda Crampton (auteur) de Colombie-Britannique, Canada en octobre 08, 2014:

Salut, Perspicace. Je peux comprendre pourquoi la poutine ne convient pas à tout le monde. Il ne peut certainement pas être classé comme un aliment santé! Je l’aime pour les occasions spéciales, cependant. Merci pour la visite.

Tanya Jones du Texas USA en octobre 08, 2014:

Je suis prêt. Cela ressemble à une délicieuse diversion pour le palais. Je suis partial à la sauce brune, donc ça devrait être facile. La feta ferait-elle pour le fromage? Je ne suis pas fan du fromage cottage. Super hub.

Demas W Jasper de l’Amérique d’aujourd’hui et du Monde au-Delà en octobre 08, 2014:

Certainement pas ma tasse de thé, ni ma vésicule biliaire non plus.

Linda Crampton (auteur) de Colombie-Britannique, Canada en octobre 08, 2014:

J’aimerais pouvoir vous aider à le trouver, W1totalk. Merci beaucoup pour le commentaire.

Linda Crampton (auteur) de Colombie-Britannique, Canada en octobre 08, 2014:

C’est génial d’entendre un autre Canadien qui aime la poutine, klidstone1970!

Linda Crampton (auteur) de Colombie-Britannique, Canada en octobre 08, 2014:

Merci beaucoup pour le commentaire aimable, Lady Lorelei! J’adore la poutine aussi.

W1totalk le 08 octobre 2014:

La poutine est quelque chose que j’ai toujours voulu essayer. Il y avait une rumeur que certains pouvaient être trouvés dans les restaurants KFC et A et W. Je suis en Pennsylvanie et je ne sais vraiment pas où trouver la nourriture délicieuse, et sa description est fantastique.

к кιмвєяєєу de la région de Niagara, Canada en octobre 08, 2014:

Étant moi-même canadienne, j’adore ma poutine!!

Lorelei Cohen du Canada en octobre 08, 2014:

La poutine est l’un de mes aliments préférés de tous les temps. Je ne connaissais pas l’histoire jusqu’à ce que j’ai lu votre article. Adorer. Vous vous êtes vraiment surpassé sur cet article.

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