Biscuits à la Grenade au Fudge au Chocolat.

Voici mon fruit bien-aimé.

 Biscuits au Caramel au Chocolat et à la Grenade I howsweeteats.com

La première fois que j’ai pris une grenade, en 2007, avant de savoir ce qu’était un blog et quand mon pantalon allait, j’étais déçu. Je ne savais pas trop à quoi m’attendre, mais je ne pensais pas que je ferais l’expérience d’une pléthore de petites graines de fuschia. C’était bien avant que les tutoriels de coupe de grenade ne soient nombreux.
D’accord, il y avait probablement des millions de tutoriels sur la grenade, mais j’avais beaucoup plus de vie à l’époque et cela n’incluait pas de gaspiller ma vie sur Internet. Mon how comment les temps ont changé.

 Biscuits au Caramel au Chocolat et à la Grenade I howsweeteats.com

Depuis que j’ai découvert ce fruit délicieux, vibrant et assez cher, je n’ai fait que le jeter dans toutes les recettes que je peux mettre la main sur. Surtout quand il s’agit de desserts. Mais ces desserts ont tendance à être des gâteaux au fromage et des glaces et des friandises saupoudrées d’arilles. Je voulais faire un bonbon avec les arils à l’intérieur: des biscuits au chocolat doubles fourrés de pépites de chocolat gluantes et parsemés de bijoux de grenade.
Vous n’obtenez pas une saveur de grenade écrasante à chaque bouchée, mais vous obtenez un « pop » de jus acidulé lorsque vous tombez sur une graine. Les arilles restent juteuses pendant la cuisson et ajoutent une texture si délicieuse au biscuit. Et cela leur donne aussi une touche de couleur rose. J’en ai fini avec ça.

 Biscuits au Caramel au chocolat et à la grenade et commentsweeteats.com
Biscuits au chocolat Fudge à la grenade

donne environ 30 biscuits

1 tasse de beurre, à température ambiante

1 1/2 tasse de sucre

2 œufs

1 cuillère à café de vanille

2 tasses de farine

1/2 tasse de poudre de cacao

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

1/4 cuillère à café de sel

2 cuillères à soupe de jus de grenade

1 tasse de pépites de chocolat

1/2 tasse d’arilles de grenade

Crème beurre, sucre, œufs et vanille jusqu’à consistance mousseuse. Ajouter la farine, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude et le sel, puis le jus de grenade et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient combinés.

Incorporer les pépites de chocolat et les arilles. Réfrigérer la pâte pendant 2 à 4 heures (ou plus). Lorsque vous êtes prêt à cuire, préchauffer le four à 350, rouler en boules et déposer sur une plaque à pâtisserie.

Cuire au four à 350 pendant 8-10 minutes. Laisser refroidir complètement.
 Biscuits au Caramel au Chocolat et à la Grenade I howsweeteats.com

Perdre ma journée en vaut la peine pour cela.
PS- > il y a un cadeau Facebook en cours!

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