sijaan mitä voin käyttää Ramekins | Ramekins-korvikkeiden

sijasta on perinteinen ainoa tapa saavuttaa paras tulos?

olemme eri mieltä!

Ramekin, perinteinen uunivuoka, on suosittu ruoka-astia, jossa tarjoillaan namia ruokia, kuten crème Brulee, vaniljakastike, ranskalainen sipulikeitto, kohokas jne.

niin paljon kuin rakastamme ramekinin tuomaa mukavuutta silmiemme edessä, kun tarvitsemme niitä, usein nämä pienet kupit eksyvät muiden astioiden sekaan!mitä voin käyttää Ramekinsin sijaan

ostaisitko siinä tapauksessa toisen?

nämä kulhot ovat hitusen kalliita(hyvät!) ja et välttämättä edes löydä niitä lähikaupoista koko ajan!

nyt mietit, ”mitä voin käyttää ramekinsin sijaan”, eikö niin?

sen sijaan, että tuhlaisit kallisarvoista aikaasi löytääksemme kadonneen ramekinin, näytämme sinulle tänään muutaman vaihtoehdon, joita voit kokeilla sen sijaan!

näillä korvikkeilla ei ehkä ole klassista ramekinin muotoa, mutta hei, kun on kyse lempiruokien leipomisesta, ne tehdään P. E. R. F. E. C. T. I. O. N: llä!

Miltä Ramekin Näyttää?

ennen kuin esittelemme korvikkeet, Otetaanpa ensin selkeä käsitys alkuperäisestä tuotteesta, sopiiko?Ramekins alternative

sana ”Ramekin” on tullut ranskalaisesta Ramequinista, joka on pieni muottiruoka, jolla siinä tarjoiltiin paistettuja juusto-tai liharuokia.

nykyään ramekiinia käytetään laajalti yksilöllisen kokoisten annosten valmistamiseen herkullisista leivonnaisista. Ranskalaisesta Crème Brulee-erikoisruoasta suosikki vaniljanmakuiseen vaniljakastikkeeseen, voit tehdä siinä mitä tahansa pientä paistoastiaa, kunhan tiedät reseptin!

ramekiinit eli kohokkaat ovat pyöreitä lasitettuja astioita, joita voidaan käyttää dippikastikkeiden pitämiseen ja paistamiseen. Klassinen ramekins tulevat lieriömäinen muoto, joka on halkaisijaltaan 3-4 tuumaa.

perinteiset astiat ovat väriltään valkoisia ja ne on yleensä valmistettu keraamisesta/posliinista, jotta ne ottavat uunin lämmön vastaan halkeilematta.

viime ajoilta löytyy kuitenkin monia lasi – /metalli – /teräsmateriaaleista tehtyjä variaatioita, joista voi valita värikkäitä vaihtoehtoja.

asioita, joita Ramekinsin vaihtoehdossa pitäisi olla

penkomassa keittiönkaappiasi löytääksemme jotain edellä kuvatun kaltaista?

seis!

tähän ei voi käyttää mitä tahansa kaapista löytyvää pyöreää lautasta!

joten pitemmittä puheitta, annetaanpa sinulle vihje, mitä etsiä ramekinin korvikeastiasta.

  • materiaali

koska ramekiinit on tyypillisesti valmistettu keraamisesta materiaalista, on parasta löytää korvaavia aineita, jotka on tehty myös samoista komponenteista.

jos et kuitenkaan löydä keraamista astiaa, älä hermoile. Mikä tahansa teräs, alumiini, valurauta tai emaloitu valurautainen astia kelpaa. Varmista vain, että käyttämäsi astia on uuninkestävä (Metalli/Pyrex) ja sen pitäisi toimia hyvin.

Yksi Pieni Kärki: Riippuen siitä, mitä materiaalia käytät, saatat joutua säätämään uunin lämpötilaa hieman sen sijaan, että noudattaisit tässä tapauksessa reseptiohjetta.

  • syvyys

uuninkestävien ominaisuuksien lisäksi kohokkaassa tulee olla syvät sivut halutun tuloksen saavuttamiseksi.

syvät sivut, erityisesti suorat, antavat kohokkaan nousta kunnolla. Tämän seurauksena jälkiruoka pääsee kypsymään tasaisesti joka puolelta lautasen keskelle.

  • muoto

Muistatko, miten kuvasimme ramekinsia aiemmin tässä artikkelissa?

kierros!

Kyllä, ramekinit ovat muodoltaan pyöreitä. Ja niin sinun vaihtoehtosi pitäisi olla!

jos pyöreää lautasta ei löydy, voi käyttää myös soikeaa tai neliön muotoista keittoastiaa. Suosittelemme kuitenkin olemaan käyttämättä mitään suorakaiteen muotoista pannua tähän tarkoitukseen, koska se ei välttämättä anna hyvää tulosta lopulta.

Mitä Käyttää Ramekinsin Sijaan Lempiresepteihisi!

riippuen siitä, millaista ruokalajia valmistat, käyttämäsi ramekinin korvike voi vaihdella.

alla on vaihtoehtoiset vaihtoehdot muutamille suosituille ruokalajeille,joissa kokkaaminen vaatii ramekinin.

Ramekinin korvike Kohokkaalle

makeille tai suolaisille kohokkaille, kahvimukit ja teekupit ovat sinulle paras vaihtoehto.

mukien ja mukien tulee olla kooltaan keskikokoisia tai pieniä. Mukit voi tehdä mistä tahansa materiaalista, kunhan ne ovat uuninkestäviä. Ennen kuin asetat kohokkaan uunin sisäpuolelle, voitele mukin sisus hyvin, jotta se olisi helpompaa tarjoilun aikana ruokapöydässä.

Ramekinin korvike Crème Brulee

Crème Brulee on ranskalainen ruoka-aine, joka vaatii leveän, matalan pannun kypsyäkseen kunnolla. Joten paistamiseen creme brulee ilman ramekins, suosittelemme käyttää laaja astia valmistettu keraaminen tai lasimateriaalista.

vääränkokoista vuokaa käytettäessä syvempi pannu johtaa esimerkiksi ylikypsään / alikypsytettyyn crème Bruleehen. Vältä myös metallipannujen käyttöä parhaan tuloksen saavuttamiseksi.

Ramekinin korvike Laavakakulle

suklaisen laavakakun tekeminen tyhjästä ja sen kuuman suklaan tihkumisen näkeminen on silkkaa autuutta!

tämän herkullisen välipalan nauttimiseen voi käyttää vaihtoehtona muffinssipannua. Muffinipannut ovat hieman pienempiä kuin ramekinit. Joten, ole valmis saamaan 6 pieniä laava kakkuja sijaan 4 keskisuurten niistä tällä vaihtoehdolla!

yksi pieni vinkki: jotta laavakakut eivät tarttuisi pannun pohjaan, pyyhi muffinipannusta hieman kaakaojauhetta ennen Kakkutaikinan kaatamista siihen.

Ramekinin korvike Vanukkaalle

Etsitkö tapoja tehdä yksilöllisen kokoisia vanukkaita tämän illan vieraille?

puolen tuopin säilyketölkin pitäisi tepsiä!

lasipurkki kestää alhaisen uunilämpötilan, jota tarvitaan vanukkaan paistamiseen ilman ramekinia. Lisäksi leveäkielisiin purkkeihin tulee myös kansi, jolla voi ruuvata purkin tiukasti, jos haluaa säilyttää tähteet.

muita vaihtoehtoja

näiden suosittujen ruokien lisäksi voit käyttää myös joitakin alla lueteltuja vaihtoehtoja ramekineille.

Mukit

helpoin tapa korvata ramekiini on käyttää mukia, joka on lämmönkestävä.

keskikokoiset tai lyhyet mukit ovat sopivan kokoisia minikohokkaiden tarjoiluun. Jos haluat muistuttaa ramekinin ulkonäköä, valitse suosikkijälkiruokasi leipomiseen valkoinen kahvikuppi. On kuitenkin parasta välttää korkeita kuppeja, koska ne päätyvät deflatoimaan kohokkaan suurimman osan ajasta.

tähän tarkoitukseen voi käyttää myös pieniä saviastioita.

Uuniturvalliset kulhot

toiseksi eniten tarjolla on mikä tahansa oman talon uuniturvallinen astia.

kaikki isot uuniturvalliset kulhot käyvät hyvin, varsinkin jos valmistat ruokaa suureen tilaisuuteen. Suosittelemme lasitus kulhoon hieman ennen kaatamalla mitään seosta, koska se auttaa sinua nostamaan ruokaa helposti.

Leivonta/vuoka

iso vuoka, joka on tasainen ja leveä, sopii erinomaisesti jälkiruokien paistamiseen.

koska nämä annokset ovat leveämpiä kuin klassinen ramekiini, sinun on muutettava reseptisi mittoja sen mukaan.

jos yrität tehdä kohokkaita vuoassa, suosittelemme käyttämään pienempiä, joiden halkaisija on noin 6-8 tuumaa. Suuri annos saattaa vaikeuttaa kohokkaan nousua kunnolla.

hillopurkit

onko keittiössäsi tyhjä hillopurkki?

se voi olla täydellinen korvaaja!

pienikokoiset hillopurkit ovat sopiva vaihtoehto leivonnaisten valmistukseen. Parasta näissä purkeissa on se, että ne ovat edullisia ja niitä löytyy useimmiten kotoa.

purkit ovat erityisen hyviä vaihtoehtoja kustujen valmistukseen. Voit käyttää samaa purkkia uudelleen ja uudelleen, kunhan ne eivät mene rikki/vahingoittuneet ajan myötä.

Vaniljakastikekuppi

toinen todella hyvin toimiva korvike on vaniljakastikekuppi.

Vaniljakastikemalja on periaatteessa pieni lasimalja, joka on muodoltaan pyöreä. Useimmissa kupeissa on sileä ulkopinta. Niitä on eri muotoisia ja kokoisia ja niissä on noin 6 unssia taikinaa. Yleensä kiisselikupit valmistetaan kivitavarasta,uuninkestävästä materiaalista, posliinista jne.

voit laittaa nämä kupit vesihauteeseen, jotta voit käyttää hellävaraista lämpöä herkkien esineiden, kuten vaniljakastikkeen, valmistamiseen.

Kääriäinen

Katso?

Now there ’ s no excuse not make that chocolate crème Brulee you love so much!

kun aivan nurkan takana on tarjolla niin monta ramekinin korvaajaa, voi olla vaikeaa vain valita yksi. Juju on ymmärtää oma ruuanlaittoprosessi ja millaiset astiat sopivat siihen parhaiten!

kokeile myös metallipurkkien sijaan käyttää astioita, jotka on valmistettu lasista, keraamista tai Pyrexistä parhaan tuloksen saavuttamiseksi. Nämä vaihtoehdot kestävät uunin lämpötilan ja pitävät ruokasi maun koskemattomana samaan aikaan.

toivottavasti pakomatkavaihtoehtomme ovat tuoneet hymyn huulille ja kannustaneet nauttimaan herkullisista ruuista samalla kun käytät keittiössäsi aina saatavilla olevia tavaroita!

seuraavaan kertaan, pysy yksinkertaisena, ole kiltti ja kohtaa toinen päivä kauniilla hymyllä!

 ramekiinien korvaajat

**Vastuuvapauslauseke: jotkut linkit ovat affiliate-linkkejä, joten saamme palkkiot ostoksista, jotka on tehty linkkien kautta tässä viestissä (ilman lisäkustannuksia sinulle).

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.