Putien Restaurant-Fujian cuisine

Putien Shenzhen
Putien Signature Dish: 100 sekunnin haudutettu keltainen croaker inkiväärillä ja scallioneilla

Putian on erään rannikkolähiön nimi Fujianissa Kiinassa. Ravintola, jolla on hyvin samankaltainen nimi – Putien – on erikoistunut tämän eteläisen rannikkoalueen ruokaan Kiinassa. Putien aloitti Singaporessa vuonna 2000 ja on kasvanut nopeasti rakastetuksi ravintolaksi, joka tarjoilee erinomaista ruokaa laadukkaista raaka-aineista kohtuulliseen hintaan.

ravintola on laajentunut Singaporen sisällä ja ympäri aasiaa. Se on voittanut lukuisia palkintoja Singaporessa ja saanut myös yhden Michelin-tähden. Ironista kyllä, matkustin aina Shenzheniin (Ping An Towerissa) nauttimaan tästä ravintolasta ensimmäistä kertaa, vain huomatakseni, että Causeway Bayssa on yksi oikea, luultavasti kävelymatkan päässä asunnostani. Paikkoja on kahdeksan ympäri Hongkongia.

ylipäätään viihdyin ravintolassa todella hyvin. Allekirjoitus 100 sekunnin haudutettu keltainen croaker (kuvassa yllä) on super tarjouksen ja ehdottomasti kannattaa saada. Kaikki ruoka on aika hyvää ja ainakin Shenzhenissä kohtuuhintaista. Ympäristö on todella miellyttävä ja palvelu hyvää.

tässä on katsaus loppuruokaan!
Putien Shenzhen
yksinkertainen välipala alkuun . . . paistettua merilevää.
Putien Shenzhen
toinen tunnusomainen ruokalaji on merilevä ja minikatkarapu. Merilevä on tähti täällä, tuotu Etelä-Kiinan merestä. Ne palvelevat vain 15 cm pitkiä huippulaatuisia merileviä, jotka korjataan 30 päivän kuluessa viljelystä.
Putien Shenzhen
Fried Taro on merkkiruoka, joka on erikoinen, koska he käyttävät vain Taro-huoneen keskimmäistä (heidän mielestään parasta annosta).
Putien Shenzhen
tämä Osteripannari tuo mieleen Chiu Chow-tyylit, jollaisia Minulla on ollut Hongkongissa.
Putien Shenzhen
sianlihan vatsa valkosipulikastikkeella ja kurkuilla (Ei kuvassa) oli myös hyvää.
Putien Shenzhen
Chilirapu on ehdottomasti Singaporelainen klassikko, joten en ole yllättynyt nähdessäni sen Singaporesta peräisin olevan ravintolan ruokalistalla!

Putien ravintola – yleisiä ajatuksia

nautin todella tästä ravintolasta ja yleisesti arvostin sen laadukkaita raaka-aineita, herkkää ruoanlaittoa ja laadukasta toteutusta. Tunnelma oli miellyttävä ja palvelu hyvää. En tiedä paljoakaan Fujianilaisesta ruuasta, joten en voi oikeastaan kommentoida, miten se vertautuu Fujianin maakunnan ruokaan. Sanon, että olen todella nauttinut kaikesta, mitä yritin, ja aion ehdottomasti palata (ehkä tällä kertaa vain Causeway Bayn toiseen) kokeilemaan lisää ruokia.

luulen, että isäni sukuhaara tuli Fujianin maakunnasta satoja vuosia sitten Taiwaniin, joten minulla taitaa olla siellä vanhoja juuria. Ehkä on aika tutustua uudelleen tähän muinaiseen keittiöön . . .

Putien ravintola

25 paikkaa – muutama oleellinen alle

Alkuperäinen Lippulaivapaikka
Putien Singapore
127 Kitchener Road,
Singapore 208514

kotini lähellä oleva . . .
Putien Causeway Bay
99 Percival Street,
Causeway Bay, Lee Theatre Plaza,
7th Floor, Room A,
Hong Kong

se, jossa itse kävin . . .
Putien Shenzhen
PAFC Mall
N603-a PAFC MALL,
Yitian Road and Fuhua Road,
Futian District,Shenzhen

this is the third-third post in the updated #50Postsin50Days – Take 2 Challenge. Muut viestit tässä sarjassa lisätään pohjaan alkuperäisen postitse.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.