popcornissa on enemmän antioksidantteja kuin hedelmissä? / Proteiinipopcornit

meillä on uutisia, jotka tekevät suosikkiviikonlopusta vielä paremman. Netflixin ahmimisherkkusi muuttui juuri humalahakuisemmaksi. Kyllä, puhumme popcornista.

Popcorn on amerikkalaisen kulttuurin katkottua. Sen vaikea useimmat meistä kuvitella lapsuuden ilman muistoja menee elokuvateattereihin ja ostaa paperipussit täynnä tätä voinen hoitoon. Kuten on käynyt ilmi, popcornin valmistus on kotoisin Pohjois-Amerikan kulttuureista.

itse asiassa intiaanit kehittivät 700 erilaista popcornia ennen kuin toivat sen englantilaisille siirtolaisille. He jopa käyttivät sitä koristeena tietyissä vaateasuissa.2

aivan kuin tämän maukkaan nautinnon aiheuttama kärsimyksesi ei voisi voimistua, viimeaikaiset tutkimukset viittaavat siihen, että joillakin popcornin sisältämillä yhdisteillä on hyödyllisempiä terveysominaisuuksia kuin niillä samoilla yhdisteillä, joita on joissakin hedelmissä ja vihanneksissa. Lue ja katso itse.

American Chemical Societyn kokouksessa esitellyn tutkimuksen mukaan” polyfenolit”, antioksidantteja sisältävät mikroravinteet, ovat itse asiassa enemmän keskittyneitä ja runsaampia popcornissa kuin hedelmissä ja vihanneksissa.1

yllättäen toinen tässä kokouksessa esitetty havainto oli, että popcornin rungot — ne ärsyttävät pienet ruskeat hiutaleet, jotka juuttuvat hampaisiisi — varastoivat näitä hyödyllisiä ravintoaineita. Toisin sanoen popcornin rungot sisältävät antioksidanttikulutukseen hyödyllisiä polyfenoleja.

vaikka tämä kaikki tuntuu hyvältä uutiselta niille, jotka repivät Popcorn-pussin läpi katsoessaan Stranger Thingsiä, tässä konventissa todettiin myös, että popcornin ravintoarvo riippuu siitä, miten sen valmistaa.

popcornin vaahdottaminen voilla tai öljyllä tekee popcornista hetkessä vähemmän ravitsevaa. Joe Vinson Ph. D., yksi tässä konventissa puhuneista tutkijoista, korosti, että ilmassa poksautetuissa popcorneissa on vähiten kaloreita, kun taas mikroaaltopopcorneissa on kaksi kertaa niin paljon kaloreita kuin ilmassa poksautetuissa.

lisäksi Vinson teki tiettäväksi, että popcornin ei pitäisi korvata hedelmiä ja vihanneksia kokonaan, koska ne sisältävät vitamiineja ja muita ravintoaineita, joita ei ole popcornissa ja jotka ovat välttämättömiä terveellisenä pysymisen kannalta.

paluu: Proteiinipopcorn

joko nälkä? Älä huoli, olemme kehittäneet täydellisen välipalan ennen ja jälkeen salin tai vaikka vain proteiinipitoisen herkun Netflixiä katsellessa.

esittelen Proteiinipopcornimme. 10 grammaa proteiinia annosta kohti, tämä lisäys on tarkoitus auttaa hillitsemään epäterveellisiä mielihaluja.

Valitse joko Tummasuklainen merisuola tai Kanelikrunch ja sukella uusimpaan innovaatioomme tunteaksesi hyvää siitä, mitä napostelet seuraavaksi.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.