Pioneerinaisen Mansikkakakkukakku

 Photobucket
minulla oli tuottoisa päivä yrttitarhassani ja keittiössäni. Tein neljä uutta reseptiä! Olen päättänyt lykätä osa II päiväni erityinen tapahtuma kestävän mereneläviä– se on ollut jonkin aikaa, kun olen blogannut noin uusi resepti. Mieheni antoi jälkiruoalle viisi tähteä. Hän ei jaa niitä helpolla, mutta täytyy sanoa … Ree julkaisi uuden reseptin.
sienikakku valmistetaan siivilöidystä jauhosta, maissitärkkelyksestä, ruokasoodasta sekä kermaisesta voista ja sokerista. Huoneenlämpöisiä munia lisätään yksi kerrallaan:
Photobucket
reen tapaan käytin rasvattua ja jauhotettua 8″ kakkuvuokaaan ja tasasin taikinan yläosan off-set-lastalla. Kakku leivottiin hieman yli 40 minuutissa 45-50 suositellun ajan sijaan. Katso tätä tarkasti uunistasi riippuen!
Photobucket
ota välittömästi pannulta ja jäähdytä täysin.
 Photobucket
nyt, kauniille mansikoille… pese ne, kuori ne ja puolita.
 Photobucket
lisää mansikoiden hapokkuudesta riippuen noin 3 ruokalusikallista sokeria (nämä olivat hapokkaita, koska en ostanut Driscollin marjoja).
 Photobucket
marjat on maustettava jääkaapissa vähintään 30 minuuttia; sitten ne soseutetaan erissä ja lisätään tarvittaessa noin 1 rkl lisää sokeria.
Photobucket
Kukapa ei rakastaisi tuorejuustokuorrutusta, jossa on suolatonta voita, tomusokeria ja vaniljaa. Vatkaa kuohkeaksi..
Photobucket
leikkaa kakku puoliksi ja jaa mansikat. Aseta tasaiseksi kerrokseksi mehu. Kakku on tiivis,joten se kestää sen. Pakasta viitisen minuuttia, jotta kuorrutus helpottuu.
Photobucket
Levitä mansikkakerroksen päälle kerros kuorrutusta; lisää sitten toinen kerros ja jäät päälle ja sivut jäljelle jääneeseen kuorrutukseen (jota minulla ei näyttänyt olevan tarpeeksi viimeistelyyn).
Photobucket
ajattelin koristella kakun tuoreilla vaaleanpunaisilla ruusuilla, puutarhastani…tai koristamaan tätä tuoreilla mansikoilla– mutta minulla ei ollut yhtään! Pojat eivät välitä sellaisesta.
 Photobucket
tästä ne välittävät! Pidän tästä reseptistä. Harkitsisin vakavasti kermavaahtokuorrutteen tekemistä variaationa. Nyyttäreitä varten tekisin tämän reen tavalla.
Pioneer Woman ’ s Strawberry Shortcake CakeAnother delicious recipe, käyttäen spongecake resepti, tuoreita mansikoita ja …
Katso Pioneerinaisen Mansikkakakkukakku keskeisestä ainesosasta.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.