Parker Beam, master distiller of Kentucky bourbon, dies

LOUISVILLE, Ky. (AP) — Parker Beam, joka jatkoi sukunsa historiallista viskinvalmistusperinnettä kentuckylaisen Heaven Hill Distilleriesin pitkäaikaisena mestaritislaajana, kuoli maanantaina taisteltuaan amyotrofista lateraaliskleroosia vastaan, joka tunnetaan paremmin nimellä Lou Gehrigin tauti. Hän oli 75-vuotias.

Beamin ura viskintekijänä ulottui yli puoli vuosisataa Bardstownissa, Kentuckyssa sijaitsevassa Heaven Hillissä, joka oli perheomisteinen ja pyöritti tislattuja alkoholijuomia valmistava yritys ja suositun Evan Williams-tuotemerkin valmistaja. Beam vastasi muun muassa Evan Williamsin — maailman numero 2: n myydyn bourbonin-ja muiden Heaven Hill— viskien tislauksesta ja vanhenemisesta.

”hän oli todellinen teollisuusjätti jo kauan ennen nykyistä bourbon-renessanssia”, sanoi Heaven Hill Brandsin toimitusjohtaja Max L. Shapira. ”Epäilemättä hän oli sitoutunut teollisuuteemme ja hänellä oli todellinen intohimo tislaamiseen.”

Beamin sukutaulu Bourbonien tekijänä oli moitteeton. Jim Beamin lapsenlapsena Parker Beam syntyi perheeseen, joka jäljittää viskiä valmistavat juurensa Kentuckyssa vuoteen 1795, jolloin Jacob Beam perusti ensimmäisen tislaamonsa. Parker Beam, Parkerin isoisä ja kaima, oli Jim Beamin veli.

” jos olit palkki, sinun tavallaan kohtalosi oli seurata joko isäsi, isoisiesi, serkkujesi tai setiesi jalanjälkiä”, Parker Beam sanoi Associated Pressin haastattelussa vuonna 2007.

toinen teollisuuden patriarkka Bill Samuels Jr. kutsui maanantaina pitkäaikaista ystäväänsä ” yhdeksi hyvistä tyypeistä.”Joillekin ihmisille legendaarisen sukunimen mukaan eläminen voi olla taakka, mutta ei Parkerille, Samuels sanoi.

”hänen tapauksessaan hän eli ja ylitti sen taakan, että hänellä oli Bourbonin kuuluisin nimi”, sanoi Samuels, joka jäi eläkkeelle tehtyään pitkän uran Maker ’ s Markin ylimpänä johtajana.

vuosia kestäneen taistelunsa aikana Parker Beam keräsi varoja toivoen auttavansa parannuskeinon löytämisessä.

Parker Beam kuului pieneen mestaritislaajien veljeskuntaan, joka valvoi tuotantoa eri Kentuckyn tislaamoissa Bourbonin herätyksen aikana.

Louisvillen yliopiston Urban Studies Instituten vuonna 2014 julkaiseman raportin mukaan tislaus tuo Kentuckyn taloudelle vuosittain 3 miljardin dollarin bruttokansantuotteen, kun se kahden vuoden takaisesta oli 1,8 miljardia dollaria. Kentucky bourbon ja Tennessee whiskey vienti ampui yli $ 1 miljardi ensimmäistä kertaa vuonna 2013, mukaan tislatut alkoholijuomat Council. Mennessä 2015, yhteenlaskettu Yhdysvaltain tulot bourbon, Tennessee whiskey ja rye whiskey nousi 7.8 prosenttia $2.9 miljardia, kun taas bourbon ja Tennessee whiskey vienti ylitti $1 miljardi kolmantena peräkkäisenä vuonna, ryhmä sanoi.

Parker Beam aloitti uransa Heaven Hillissä vuonna 1960 ja oppi käsityön työskentelemällä isänsä Earlin rinnalla. Mestaritislaajan työ siirtyi isältä pojalle vuonna 1975, kun Parker Beam otti roolin. Hän kehitti yhtiön ensimmäisen premium-pienerän ja yksipiippuisen Bourbonin.

isän ja pojan yhteistyö ulottui toiseen sukupolveen, kun Parker Beamin poika Craig aloitti työt Heaven Hillillä 1980-luvun alussa. Parker Beamilla oli tämän kuoleman aikaan master distiller emeritus Heaven Hillissä.

” Parker Beam ei ollut vain nimi pullossa — hän oli viskin elävä ruumiillistuma — aito, klassinen, hyvin maustettu ja tislattu vanhanaikaisesta kovasta työstä ja herrasmiesmäisestä rehellisyydestä”, sanoi Eric Gregory, Kentucky Distillers’ Associationin puheenjohtaja.

Craig Beam sai oman vaatimattoman starttinsa. Eräällä kesälomalla koulusta hän siivosi kyyhkysen jätöksiä Taivasmäen ostamassa tyhjillään olevassa varastossa. Myöhemmin hän ajoi tislaamon kuorma-autoa ja työskenteli pullotusoperaatiossa.

”minulla on paljon elettävää isäni ja isoisäni kanssa”, Craig Beam kertoi AP: lle vuonna 2007. ”Minulla on paljon painoa harteillani.”

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.