muuta tavallinen salaatti tehopinaattisalaatiksi lisäämällä siihen proteiinipitoista kvinoaa ja kuitupitoisia omenoita ja pekaanipähkinöitä.
Oletko koskaan kokeillut kvinoaa?
jos et ole, niin tämä on täydellinen resepti makutestiin.
myönnän olleeni yksi niistä, jotka käänsivät nenäni kvinoalle. En tiedä, mitä pelkäsin, koska se ei ole sitä, mitä odotin. Kvinoa maistuu hieman pähkinäiseltä, kuten riisi ja kuskus. Sen rakenne on melko kevyt ja pörröinen. Se on herkullista makeiden karpaloiden ja mehevien omenoiden kanssa.
mutta mikä parasta, kvinoa on täynnä proteiinia ja voi sellaisenaan toimia ateriana. Tykkään lisätä sen pinaattisalaattiin muiden ainesten kanssa, jotta tämä ruokalaji muuttuu tehoateriaksi.
olemme yrittäneet syödä terveellisemmin ja sisällyttää ruokavalioosi enemmän sydänterveellisiä jyviä. Olen tunkenut paprikoihin kvinoaa, lisännyt sitä keittoihini ja nyt pirskottanut salaatteihin.
tällä kaudella paikalliset omenat ovat olleet herkullisia. Mikään ei voita Pinaattisalaatissa tarjottavan Hunajakennomenan makeaa makua. Tykkään lisätä salaattiin omenoita, koska se mahdollistaa kastikkeen vähentämisen. Se on terveellisempi valinta, joka vain maistuu paremmalta.
tähän tehosalaattiin lisäsin karpaloita, pekaanipähkinöitä ja vuohenjuustoa. Rusinat ja mantelit olisivat yhtä herkullisia.
kotitekoisen kastikkeen avulla voin vähentää öljyä pitääkseni salaatin todella terveellisenä.
käytin tähän kastikkeeseen valkoista balsamiviinietikkaa, mutta omenaviinietikka toimisi yhtä hyvin. Vähällä pääsee pitkälle. Salaatti on sen verran makea omenoiden ja karpaloiden kanssa, että pelkkä tihkusade riittää.
oletko jo kokeillut kvinoaa? Kerro minulle kommentit alla suosikki tapa syödä tätä terveellistä vihreää.
Haluatko kokeilla tätä omena-Kvinoa-Pinaattisalaattia
pinkkaa se SALAATTILAUTAASI säästääksesi myöhempää varten!
ETSI MINUT PINTERESTISTÄ LISÄÄ UPEITA RESEPTEJÄ!
omena-Kvinoa-pinaattisalaatti
Ingredients
- 1/2 kuppi kuivaa kvinoaa
- 5 kuppia tuoretta vauvapinaattia
- 1 hunajakenno omena, viipaloitu
- 1/3 dl kuivattuja karpaloita
- 1/3 dl hienonnettua pekaanipähkinää
- 1/4 dl valkoista balsamietikkaa
- 2 rkl hunajaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl kivijauhettua sinappia
- suolaa ja pippuria
ohjeet
-
valmista kvinoa. Kvinoa kasvaa kypsennettynä nelinkertaiseksi. Joten tehdä yksi kuppi keitettyä kvinoaa sinun täytyy mitata ulos 1/4 kuppi kuivattua kvinoaa kypsennettäväksi. Käytät 2: 1-suhdetta. Joten käytät 1/2 kuppi vettä.
-
juoksuta kvinoan päälle kylmää vettä hienosilmäisessä siivilässä, kunnes vesi valuu kirkkaaksi. Lisää Kvinoa ja vesi kastikepannuun ja kiehauta. Vähennä lämpöä hauduta ja peitä. Hauduta 15 minuuttia tai kunnes vesi on imeytynyt. Pöyhi kvinoa haarukalla ja anna sen jäähtyä.
-
sillä aikaa kun kvinoa muhii, valmista kastike. Vatkaa joukkoon etikka, öljy, sinappi, hunaja, suola ja pippuri.
-
koottu pinaatti kulhoon, päälle jäähtynyt kvinoa, viipaloitu omenat, pekaanipähkinät, karpalot ja vuohenjuusto. Ennen tarjoilua tihkua salaatinkastikkeen kanssa.