Kotitekoiset Kvinoa-Keksit Resepti / Vegaani & Gluteeniton

Easy Homemade Quinoa Crackers -4 Ingredients Gluteeniton Crackers Recipe!

rapeita, puhtaita ja herkullisen helppoja tehdä—näitä kotitekoisia kvinoakeksejä ei voi voittaa! Ja tarvitset vain kaksi pääraaka-ainetta: kvinoa-jauhot ja kookosöljy. (Plus, hieman vettä ja mausteita pidät. Niin helppoa!

ei keinotekoisia lisäaineita tai ovelia sokereita, kuten kaupasta ostetuissa kekseissä, vain puhtaita, polttoaineella täytettyjä ainesosia. Mutta silti täysin rapea ja yhtä maukas kuin kaikki keksit, joita olet koskaan syönyt. Plus, tämä kotitekoinen kvinoa keksejä resepti on täysin gluteeniton, pähkinätön, ja vegaaninen!

yksinkertainen vaihto Polttoainetäytteisiin gluteenittomiin kekseihin

ollaanpa rehellisiä, perinteisten keksien tärkein ongelma ei oikeastaan ole gluteeni. Itse asiassa niiden valmistukseen käytetään ravinteetöntä puhdistettua jauhoa! Jalostusprosessin aikana puhdistetuista jyvistä poistetaan kaikki täysjyvän terveelliset osat-kuitu, vitamiinit ja kivennäisaineet.

sen sijaan nämä itse tehdyt kvinoakeksit ovat kvinoan ansiosta luonnostaan täysjyväviljaa! Tarkemmin sanottuna kvinoajauho, joka on vain kvinoaa jauhettuna hienoksi jauhoksi. Kvinoajauho on tiheämpää kuin perinteinen vehnäjauho, joten se antaa kekseille kunnon rouskutuksen.

ja koska kvinoa on yksi proteiinipitoisimmista jyvistä, saat jopa terveellistä proteiinia mutustelemalla näitä kotitekoisia kvinoa keksejä! Lisäksi kvinoa on täynnä ravintokuitua sekä tärkeitä mikroravintoaineita, kuten mangaania, magnesiumia, folaattia ja jopa rautaa.

tällainen helppo terveellinen välipala, joka voi auttaa piikikkäimpiäkin syöjiä sovittamaan päiväänsä enemmän ravintoa. Nämä omatekoiset kvinoakeksit ovat herkullisia, mutta ne ovat myös täydellisiä, tukevia dippereitä. Tarjoa hummuksen, guacamolen tai minkä tahansa kanssa!

Print

clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Ingredients

Scale1x2x3x

1 cup quinoa flour
½ tsp salt
1 tsp garlic powder
⅓ cup warm water + 3-4 Tbsp more, if needed
2 Tbsp coconut oil, melted
salt flakes/grinder for topping

Instructions

  • Preheat oven to 350°F (180°C).
  • suuressa sekoituskulhossa vispaa yhteen kvinoa-jauhot, suola ja halutut mausteet.
  • luo seoksen keskelle kaivo ja lisää vesi ja kookosöljy. Sekoita puulusikalla taikinaksi.
  • vaivaa käsillä taipuisaksi.
  • Kauli taikina pergamenttipaperin välissä ~ ⅛ ” paksuksi (tai ohuemmaksi). Leikkaa 1 tuuman neliöihin / suorakulmioihin.
  • siirrä pergamenttipäällysteiselle leivinpaperille, jossa on tilaa jokaisen suorakulmion / neliön välissä. Tökkää jokaiseen keksiin reikiä haarukalla tai vartaalla. (Tämä mahdollistaa höyryn karkaamisen ja estää keksejä nousemasta liikaa.) Suihkuta keittosuihkeella ja ripottele päälle karkeaa merisuolaa tai suolahiutaleita.
  • paista 10-12 minuuttia, kunnes se on kullanruskeaa ja rapeaa. Anna jäähtyä ennen syömistä. (Ne rapeutuvat enemmän, kun ne jäähtyvät!)
  • Tarjoile ja nauti!
  • tuottaa ~75 kotitekoista kvinoa-keksejä.

ravinto

  • annoskoko: 10-11 kotitekoista kvinoa-keksejä
  • kalorit: 97
  • sokeri: 0
  • rasva: 5
  • hiilihydraatit: 10
  • Kuitu: 1
  • Proteiini: 2

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.