Galletas de Melaza de Calabaza

Galletas de Melaza de Calabaza perfectamente masticables y deliciosas! Hecho con calabaza, canela, jengibre y melaza, ¡estas son las mejores galletas de la historia! Crujiente por fuera, suave y masticable por dentro. # OXOGoodCookies

¡Galletas de melaza de calabaza!! Galletas de Melaza de Calabaza perfectamente masticables y deliciosas! Hecho con calabaza, canela, jengibre y melaza, ¡estas son las mejores galletas de la historia! Crujiente por fuera, suave y masticable por dentro!

Después de probar por primera vez las mejores galletas de jengibre, estas galletas han aparecido, o varias, durante las vacaciones aquí en mi casa. Y este año, agregué un poco de puré de calabaza porque, bueno, es octubre y ahora mismo me encanta la calabaza. Calabaza en mis macarrones con queso, en mis donas, en mis gofres, en mis sabrosas tartas y más.

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También es el momento de recordarte una fabulosa organización llamada Cookies for Kids’ Cancer. Cookies for Kids ‘ Cancer fue fundada por dos oxonianos (empleados de OXO) que se inspiraron en la batalla de su hijo Liam contra el cáncer pediátrico, una enfermedad que se cobra la vida de más niños en los Estados Unidos que cualquier otra enfermedad. Cookies for Kids ‘ Cancer proporciona inspiración y apoyo para que cualquier persona pueda participar fácilmente en la recaudación de fondos para encontrar una cura para el cáncer pediátrico.

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En el mes de octubre, OXO donará Cookies 100 a Cookies for Kids’ Cancer por cada entrada de blog dedicada a esta campaña (hasta $100,000*).

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Así que, hoy, estoy compartiendo estas deliciosas y perfectamente masticables Galletas de Melaza de Calabaza. Rellenas de canela, jengibre, calabaza, melaza y todo lo bueno, estas galletas son realmente increíbles. Ustedes tienen que probar estas galletas! Hornearé estos durante los próximos tres meses, seguro.

Galletas de Melaza de Calabaza

Esta receta hace unas 20-22 galletas. Si desea más sabor a calabaza, agregue 1/2 taza en lugar de 1/4 taza de calabaza pura.
Prep Time10 minutos
Cocinar Time28 minutos
> Total Time38 minutos

Curso: Postre
Cocina: cookies

Autor: Mamá gourmet de moda

Ingredientes

  • 3/4 acortamiento de taza
  • 1 taza de azúcar granulada + más azúcar para enrollar
  • 1 huevo grande
  • 1/4 taza de sabor completo de melaza
  • 1/4 taza de puré de calabaza puro, no relleno de pastel de calabaza
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 1/8 cucharadita de clavo
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 3/4 cucharadita de sal
  • Equipo especial sugerido:
  • Cuchara mediana para galletas OXO Good Grips

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 375 grados.
  • Usando su batidora de pie equipada con el accesorio de batidor plano o su batidora de mano, mezcle la manteca y el azúcar. Añadir el huevo, la melaza y la calabaza. Mezclar juntos.
  • En un tazón para mezclar aparte, combine la harina, la canela, el jengibre, los clavos de olor, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregue lentamente los ingredientes secos a la mezcla de melaza húmeda. Mezcle hasta que se combine.
  • Con tu cuchara para galletas mediana OXO, saca bolas de masa para galletas del tamaño de una cucharada. Sumerja y enrolle el azúcar y luego colóquelo en una bandeja para hornear. Presione ligeramente hacia abajo cada bola de masa para galletas y hornee durante aproximadamente 12-14 minutos, girando la bandeja para hornear después de 8 minutos.

Para fotos de paso a paso, visita este post. Increíbles productos OXO utilizados para hacer estas galletas: Bandeja Antiadherente de Media Hoja, Cuchara Mediana para Galletas y la Espátula para Galletas.

¡Busque productos OXO especialmente marcados con esta pegatina en los minoristas participantes este mes! ¿Quieres saber cómo puedes participar más allá de comprar un producto con adhesivo OXO? Haga clic aquí para obtener más información.

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Divulgación: Esta no es una publicación patrocinada. Apoyo Cookies for Kids ‘ Cancer, que es una organización benéfica pública 501c(3) reconocida debidamente incorporada bajo las leyes del estado de Nueva Jersey. Las donaciones son deducibles de impuestos en la mayor medida permitida por la ley. el 100% de los ingresos recaudados por Cookies for Kids ‘ Cancer fundan la investigación del cáncer pediátrico. * En 2015, OXO donará hasta 1 100,000 a Galletas para el Cáncer Infantil a través de ganancias de productos, fósforos de venta de pasteles y otros esfuerzos de recaudación de fondos.

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