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El chocolate es un delicioso dulce, que también puede reducir el riesgo de ciertas afecciones de salud, como presión arterial alta y coágulos de sangre, y puede tener un efecto beneficioso sobre el colesterol y mejorar su estado de ánimo. A diferencia de algunos dulces, el chocolate también proporciona algunos beneficios nutricionales, ya que contiene magnesio, calcio, un tipo de antioxidantes llamados flavonoides y potasio.

Potasio

El potasio es esencial para el funcionamiento celular adecuado, la contracción muscular, la digestión de los alimentos y la transmisión de los impulsos nerviosos. El potasio también puede ayudar a prevenir o tratar afecciones de salud, como presión arterial alta, cálculos renales, osteoporosis y accidentes cerebrovasculares, aunque la evidencia del beneficio del potasio para estas afecciones aún es preliminar y contradictoria.

Potasio en chocolate

Chocolate & Calambres menstruales

El chocolate es en realidad una buena fuente de potasio, con 1.5 oz. a 2 oz. de chocolate que contenga más de 200 mg de potasio. Esto significa que las personas con una dieta baja en potasio deben evitar consumir chocolate. El chocolate blanco, que no es un verdadero chocolate, no contiene tanto potasio como la leche o el chocolate negro.

  • el Chocolate es realmente una buena fuente de potasio, con 1.5 oz.
  • El chocolate blanco, que no es un verdadero chocolate, no contiene tanto potasio como la leche o el chocolate negro.

Chocolate y Presión arterial

Consumir una pequeña cantidad de chocolate negro que contiene solo 30 calorías cada día puede reducir sus niveles de presión arterial, según un estudio de investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Colonia, Alemania, publicado en 2007 en «The Journal of the American Medical Association».»Sin embargo, un estudio anterior publicado en la misma revista en 2003 indica que esta disminución de la presión arterial es más probable que se deba al contenido de flavonoides del chocolate negro en lugar del contenido de potasio 1.

Consideraciones

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Aunque el chocolate puede tener algunos beneficios para la salud, consumirlo solo con moderación. Es alto en grasas y calorías, y contiene cafeína. Si sufre de migrañas o cálculos renales de oxalato de calcio, es posible que desee evitar consumir grandes cantidades de chocolate, ya que podría aumentar su riesgo de estas afecciones.

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