Batido de caqui

Este batido de caqui es una combinación simple de caqui, plátano, leche de almendras y anacardos, canela y especias de clavo de olor.

¿Ya has probado un caqui? Es una fruta con alto contenido de azúcar con dos variedades (ver más abajo) en temporada de octubre a diciembre, ¡una de las pocas opciones de temporada en invierno! Crecen en California, Florida y en ciertas áreas del sur.
 Un delicioso y sencillo batido de caqui, ideal para sorber | desarraigar por la tarde de oregon.com
Como sabrás, compré 40 libras de caquis Fuyu la otra semana como parte de una recaudación de fondos para una organización de justicia alimentaria en Oakland, Ca., cerca de Berkeley.

¿Excesivo? ¡Quizás! Pero son una de mis frutas favoritas. Piense en la textura de una pera asiática o una manzana, combinada con el sabor dulce de una naranja, con un toque de canela. Extraño de imaginar, pero perfecto para morder.

Una nota importante para comprar caquis, ¡para que disfrutes de la experiencia!

  • Los caquis fuyu son los que quieres para esta receta. Son como tomates más planos (en la foto), y son firmes o ligeramente suaves cuando se comen, simplemente retire el tallo y las hojas. Puedes cortarlos como una manzana para picar.
  • Los caquis Hachiya no se pueden tratar de la misma manera, tienen que ser extremadamente maduros y suaves para ser lo suficientemente dulces como para disfrutarlos. Tienen forma de pimiento morrón.

Una receta sencilla de batido de caqui, ¡perfecta para usar esta deliciosa fruta de invierno! - desarraigado de Joregon.com
Mientras que los caquis son deliciosos, quiero compartir su bondad con ustedes en forma de un batido de frutas de invierno de ensueño.

Cuando se combina con plátano congelado y especias cálidas, la dulzura del caqui y su sabor realmente resaltan. También utilicé la nueva leche de almáciga sin azúcar de Blue Diamond, que aportó mucha textura cremosa a este batido.

Así que dime: ¿Te he convencido de probar un caqui? En California, se encuentran en todas partes en esta época del año por alrededor de 1 1-2/lb, pero sé que están más cerca de $2-3/lb en otros lugares. ¡Vale la pena probarlos al menos una vez! Diablos, si no puedes encontrarlos, házmelo saber y compartiré mi botín. 😉
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Caqui Batido
tiempo de Preparación
5 minutos

tiempo Total
5 minutos

Autor: Marisa @ Erradicar de Oregon
Receta tipo: Bebidas
Sirve: 1

Ingredientes
  • 1 Caqui Fuyu, picado
  • 1 plátano congelado
  • ¼ de cucharadita de canela molida
  • 1/16 de cucharadita de clavo molido
  • 1 taza de leche de almendras sin azúcar Leche de anacardo
  • 2 cubitos de hielo
Instrucciones
  1. En una licuadora alta en polvo, combine todos los ingredientes y licúe hasta que quede suave. Agregue cubitos de hielo o agua adicionales para adelgazar el batido si lo desea.
Notas
Si no está utilizando una licuadora de alta potencia, le recomiendo pelar la piel del caqui para evitar cualquier textura granulada.

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¿has probado un fuyu caqui? ¡Este sencillo BATIDO DE CAQUI es una excelente manera de probar la fruta dulce! | uprootfromoregon.com
¡Avísame si los encuentras en tu tienda de comestibles y si tienes la oportunidad de probar el batido! También me encanta mi batido de calabaza Chai en esta época del año.

Descargo de responsabilidad: Este post está patrocinado por Almond Breeze Almondmilk.

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Marisa

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